המתכון של שף אסף גרניט לעוגת סולת מטוגנת
המתכון של שף אסף גרניט לעוגת סולת מטוגנת מושלמת ומפנקת שפשוט לא תוכלו להפסיק לאכול ולקבל עליה מחמאות מהאורחים
רשת 13 | 28.10.2018
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים:
- 1 ליטר חלב
- 60 גרם סוכר
- כפית וניל
- קליפה מגורדת מתפוז
- 200 גרם סולת
- קינמון
- אבקת סוכר
אופן הכנה:
- שמים בסיר את החלב, סוכר, וניל וקליפת התפוז ומביאים לרתיחה.
- מסירים מהאש ומוסיפים את הסולת.
- מערבבים היטב במטרפה ומחזירים לאש. מערבבים כל הזמן עד לקבלת בלילה חלקה ומבעבעת.
- מעבירים את הבלילה לתבנית אפיה ואופים כ 20 דק עד שהמסה מזהיבה.
- מצננים את העוגה ומאחסנים במקרר למשך לילה.
- למחרת חותכים את העוגה לקוביות בגודל הרצוי, עוטפים בביצה ואז בפירורי לחם ומטגנים.
- מגישים עם אבקת סוכר וקינמון מעל.