מושיק רוט מסביר איך ניגשים למשימת מישלן

מושיק רוט, השף היחיד בעל כוכבי מישלן, מסביר למירי בוהדנה מה חשוב לדעת לפני שמתחילים להכין מנת מישלן: "עושים מנה שמגיעה מהמטבח שלך. אני חושב שיש לי פה שלושה כוכבים שאיתם אני הולך לנצח את המשימה הזאת"