אימא של לוסי על אסף גרניט: "ככה מגישים מקלובה?"

בפרק הקרוב של משחקי השף אוטו אוכל בדימונה, אסף גרניט ודידי הררי יעמדו לביקורת הקוטלת של סלווא אהריש, אימה של לוסי, המלכה הבלתי מעורערת של המקלובה. אסף התחיל להילחץ, אבל לוסי מצאה את כל הסיפור משעשע למדי. צפו בקטע מתוך התכנית מחר שבת עם צביקה הדר.

מה זה בכלל מקלובה? מדובר בתבשיל אורז עם בשר וירקות, שבנוי בשכבות - בתחתית הסיר פרוסות תפוחי אדמה, מעליהם הירקות והבשר ולבסוף שכבת האורז, שסופגת את כל הטעמים. מה שמייחד את המקלובה הוא אופן ההגשה - הופכים את הסיר על מגש עגול, כשתפוחי האדמה למעשה מכתרים אותה והאורז נמצא למטה. כמו כל מאכל מסורתי, גם לתבשיל הזה יש גרסאות רבות תלוי במטבח ממנו הוא מגיע. לסלווא יש מתכון אחד ויחיד, והגרסה של אסף ודידי כנראה לא עומדת בסטנדרט שלה.

משחקי השף אוטו אוכל | חמישי ב-21:00 | רשת | ערוץ 2

בוידאו - מתכון של אסף גרניט למקלובה 

[brightcove_iframe video_id='kitchen_nightmares_s02_ep08_part03' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_7dgvm8lv' duration='43']

למתכון המלא לחצו כאן

 את פרק הבכורה של משחקי השף אוטו אוכל בעכו כבר ראיתם? 

דידי הררי לא פראייר, צפו בהצצה מתוך הפרק בדימונה

ראיון בלעדי עם אסף גרניט: "אני נהנה להיות סלב"

בעכו הוא דווקא ניצח עם מנת שווארמה דגים על מג'דרה, המתכון מחכה לכם כאן