משמעות חדשה לקפה ועוגה: המשקה הוויראלי שמטריף את הרשת

קיץ הוא שעתו היפה של הקפה הקר. הוא גם מרענן, וגם נותן בוסט קפאין שמאפשר לנו איזו חצי שעה של התמודדות עם העייפות הפושה בגוף עקב החום הלא ייאמן בצירוף לחות בלתי נסבלת. אבל כמה קפה בטעם קפה אפשר לשתות? לפעמים בא לנו קצת עניין, גם כשביץ השחי שלנו מזיע כמויות נוזלים שאם יותפלו יוכלו לסייע למשבר המים הבינלאומי.

כתבות נוספות ביאמיז:

ואז, כרגיל, באות הרשתות החברתיות ואיתן פתרונים, ובקיץ הזה הרשתות החברתיות גועשות סביבקי טרנד חדש ולוהט: לאטה לחם בננה, משקה שמצליח לשלב את הטעמים המוכרים של המאפה הקלאסי בלי לאפות ובלי לערבב בצק - רק עם כמה מרכיבים פשוטים, תבלינים, וכמובן - אספרסו שמרענן את הנשמה.

כל מי שטעם מספר שמדובר במשקה פצצתי שגם משביע יותר מקפה קר, גם ממש טעים וגם ממלא את הגוף באנרגיה בריאה. אז איך מכינים? הנה המתכון המדויק והכה קל, שבסופו תתאחדו גם אתם עם הטרנד.

קפה "בננה ברד" כמו בניו יורק

לפני שתבהלו מכמות הסוכר - הכמות במתכון מתאימה לכמה וכמה כוסות קפה בננה ברד, ומדובר במעין סירופ שמכינים ושומרים במקרר לכל חשק שיבוא.

מצרכים:

• 1 בננה
• 1 כוס סוכר חום
• 1 כוס מים
• קורט מלח
• קורט קינמון
• קורט אגוז מוסקט מגורר
• מעט תמצית וניל
• 1 מנת אספרסו
• אם רוצים חלב

אופן ההכנה:

1. מתחילים כמו בלחם בננה אמיתי – מועכים את הבננה בקערה, ומעבירים אותה לסיר קטן. מוסיפים כוס סוכר חום וכוס מים (יחס של 1:1:1). בשלב הזה אפשר גם להוסיף קורט מלח, קינמון, או אגוז מוסקט – לפי הטעם.
2. מרתיחים את התערובת על אש בינונית עד לסף רתיחה, ואז ממשיכים לבשל על אש קטנה עד שהנוזל מסמיך מעט. מכבים את האש ומוסיפים מעט תמצית וניל או שקדים (לא חובה). אפשר לסנן את הסירופ או לטחון אותו לבלילה חלקה. מכאן אפשר לאחסן במקרר או להכין מיידית את המשקה.
3. יוצקים את הסירופ לכוס, ומעליו שופכים אספרסו חם. מערבבים – ויש לכם בסיס ללאטה. תוכלו להוסיף חלב מוקצף לגרסה חמה, או קרח וחלב קרים לגרסה קיצית מרעננת. בלי תנור, בלי מאמץ – רק טעם של עוגה בכוס קפה.