לאכול בתוך הצגה וללגום זכרונות ילדות: הטרנד הניו יורקי מגיע לארץ

איך זה מרגיש לאכול בתוך הצגה, איזה טעם יש לסיפור חיים ומה קורה כשמשלבים בין מופע דראג לנשף ממתקים? אימרסיב דיינינג הוא אירוע מיוחד במינו שנולד בניו יורק לפני כמה שנים ויצר חוויה קולינרית חדשה ששואבת השראה מ-'Immersive Theatre', מונח מעולם הבמה בו הסועד הופך למשתתף פעיל בהצגה שמתרחשת סביבו. באיחור אופנתי הגיעה החוויה הקולינרית-תיאטרלית לארץ במסגרת פסטיבל Adventures' by Belvedere Immersive, שמחבר בין שפים גדולים ואנשי לילה, לאירועי תרבות שמתקיימים כחלק מהארוחה, כשהרעיון הוא לסחוף את הסועד לעולם של הרפתקאות קולינריות מלאות טעם, צבע ודמיון.

כתבות נוספות ביאמיז:

• התקפת חמאה: הבייקרי הצרפתי החדש ברעננה
• לגזור ולשמור: אורז ראש השנה של השף יוסי שטרית
• מנת הדגל של רז רהב, והסופלה של תמר כהן צדק

הפסטיבל יתקיים עד סוף השבוע הקרוב במגוון מוקדי עניין, וישלב מנות מיוחדות במינן שהומצאו ונוצרו במיוחד עבור הפסטיבל. בתחילת השבוע נורתה יריית הפתיחה של הפסטיבל עם "אלבום קולינרי", ארוחה מיוחדת במינה שהתקיימה במסעדת ג'ורג' אנד ג'ון של השף תומר טל במלון דריסקו בתל אביב. במסגרת החוויה חבר טל לאשת הקולינריה הילה אלפרט, שסיפרה את סיפור חייו הייחודי של השף. התחנות השונות וזכרונות הילדות נשזרו במנות ספיישל שיצר טל, בן להורים ממוצא מרוקאי פולני וליטאי שגדל במושב תימורים, וכיום אב לשלושה ילדים שמתגורר במושב במרכז הארץ. התוצאה היא בתפריט טעימות ורסטילי שמחבר בין המטבח הליטאי-פולני למטבח המרוקאי עם מנות דוגמת ריזוטו קרופניק עם פטריות ובצל מושחם; סשימי בציר חזרת מעולמות מעולמות הגפילטע פיש, וקרעפלך ממולא בשמאלץ בתוך קונסומה עוף ופלפל שחור.

ב"משתה של מיסטר פנטסטיק" שהתקיים בבר "פנטסטיק" של איש הלילה אריאל לייזגולד, הזמינו המיקסולוגים וצוות שחקנים וכותבים את הסועדים להיכנס לערב קוקטיילים מיוחד ובו סיפור בלשי רווי אלכוהול, ובבר ה"צ'אפלה" שבמלון ג'אפה, משתפים פעולה הפטיסייר אלון שבו ושוזר הפרחים רן גולן ליצירת מבנה יוצא דופן שילווה ארוחה פרחונית של קינוחים וקוקטיילים.

בחוויה מתוקה וצבעונית שיתפו פעולה יצרנית הממתקים רונית צין קרסנטי והרקדנית וכוכבת הדראג חני סירקיס (Barbie cute) ויצרו עולם המכונה Barbie's candy night - אירוע צבעוני ומלא ממתקים שמקבל את מלוא ההשראה מנשפי ה-Ball של הקהילה הקווירית עם שירה, ריקוד ומופע דראג. חלק מהארוחות התיאטרליות הן "סולד אאוט" מיום פרסום הפסטיבל, ולאחרות אפשר עדיין להשגי כרטיסים ולזכות בחוויה ייחודית ופורצת דרך, שמשלבת בין ארוחת שף לאירוע תרבותי שובר שגרה שמותיר. האם מדובר בתחילתו של טרנד קולינרי - תרבותי חדש? אנחנו לגמרי בעד.

Immersive Adventures by Belvedere - טווח מחירים - 200-560 שקלים לכרטיס