לא שותקים יותר: אנשי הקולינריה המובילים בעולם מתגייסים לטובת עידוד וחיזוק ישראל
אחרי שהתאכזבנו מכמה אנשי אוכל ברחבי העולם ששתקו נוכח מעשי הזוועה, אנו מתבשרים על יוזמה מרגשת של אנשי הקולינריה המובילים בעולם, שמתגייסים לטובת עידוד וחיזוק ישראל. בין התומכים: ג'ייק כהן, ג'ואן נייתן ונסיך החלות הבלתי מעורער
היוזמות העולמיות לא מפסיקות לרגש, ואחרי שבשלנים ואנשי אוכל מישראל התנדבו להעביר סדנאות אוכל בחינם להורים וילדים וחיממו לנו את הבטן והלב, אנחנו מתרגשים לבשר על יוזמה קולינרית חוצה גבולות, שכל מטרתה היא לתמוך בישראל.
כחלק מפרויקט "אנו ביחד" של "אנו – מוזיאון העם היהודי", Foodish (האגף הקולינרי של המוזיאון), מאחד את טובי הבשלנים של המטבח היהודי ברחבי העולם לטובת סדרת סדנאות והרצאות אוכל ללא תשלום, שיועברו אונליין לטובת חיזוק תושבי ישראל וגיוס תרומות שיופנו למזון, ציוד וכלי מטבח לתושבים המפונים מביתם באזורי לחימה שונים בארץ.
מרק פרסי וחלת מגן דוד
המשתתפים בפרויקט הם אושיות אינסטגרם מובילות, בשלנים ואנשי אוכל, ביניהם: ג'ייק כהן הניו יורקי (jakecohen), עם מיליון עוקביו באינסטגרם, שיכין עוגת בבקה לשבת; נסיך החלה עידן חבסוב המוכר בשמו האינסטגרמי חלה פרינס (challaprince), שילמד איך לקלוע חלת מגן דוד; בן סימן טוב, הידוע כבנג׳ינג׳י (bengingi באינסטגרם), יכין לחמניות ביאלי, אחת בגרסה קלאסית והשנייה בגרסת פיצה להורים וילדים יחד. סבינה פרנקוז, והשפית הראשית של המוזיאון לתולדות יהודי פולין בוורשה, תלמד איך להכין קרעפלך אוכמניות ממתכון מסורתי שעובר כבר כמה דורות במשפחה; ד"ר הלן ג'אווהארה פינייר מצרפת תכין פאי גבינה מלוחה מסורתי מחצי האי האיברי, וליאור משיח, השף קונדיטורית המוכשרת הידועה בכינוייה האינסטגרמי "ליאורוש", תערוך סדנת אפייה לעוגיות המיועדת להורים וילדים.
כתבות נוספות ביאמיז:
- נעבור את זה ביחד: 5 מאכלים שמפחיתים מתח וחרדה
- הורים, ככה תסבירו לילדים בגיל הגן מה קורה במדינה שלנו
- צו 8: זה הזמן לעזור לחקלאים מהר, לפני שיהיה מאוחר מדי
בלוגרית האוכל האהובה רותם ליברזון, מאושיות הקולינריה הבולטות של ישראל, תכין מרק פרסי עשיר ומנחם שמתאים לתקופה ולמזג האוויר, ולקינוח - ג'ואן ניית'ן האמריקאית, מעמודי התווך של המטבח היהודי בעולם, תלמד גם היא להכין מנות דגל מפורסמות מהרפרטואר שלה.
View this post on Instagram
אירועי האוכל המקוונים יצאו לדרך בחמישי הקרוב (26.10), ויחולקו לסדנאות והרצאות שיועברו אונליין ללא תשלום, בכולן ניתן יהיה לצפות באתר של Foodish. כל המעוניינים יוכלו להעביר תרומה באמצעות המוזיאון לטובת אוכל חם וציוד מטבח למען התושבים המפונים מביתם מדרום הארץ וצפונה.
לפרטים רשימת הסדנאות המתעדכנות, היכנסו לאתר של אנו בכתובת www.anumuseum.org.il