מהבוסתן בגליל לאגאדיר: ארז קומרובסקי ממציא המבורגר חדש בתוך לחמנייה אדומה

מה קורה כשנותנים לשף גלילי עם חיבה לירוקים וירקות להשתלט על המטבח של אגאדיר? התוצאה היא המבורגר מהחלל החיצון או יותר נכון מהבוסתן הגלילי של קומרובסקי, שלא דומה לאף המבורגר אחר שתמצאו ברשת - לא בטעם, לא בצבע ובטח שלא במראה ובמרקם.

ההשתלטות של קומרובסקי היא חלק ממהלך רשתי במסגרתו בכל תקופה משתלט שף מפורסם על המטבח של אגאדיר במטרה להמציא את הקציצה מחדש. האחרון לעשות זאת היה השף יונתן רושפלד, שיצר פצצת המבורגר בתוך לחמניה בציפוי פריך מטוגן, סוג של שניצל המבורגר אלטרנטיבי.

כעת משלט על המטבח השף והאופה ארז קומרובסקי, שמציג את ההמבורגר שלו העונה לשם Rosso (אדום באיטלקית). הרכש החדש מחבר בין הקציצה המיתולוגית של הרשת ללחמנית עגבניות וקינואה אדומה, בצלים אדומים בסומק של חבשוש (מוכר התבלינים המפורסם מלווינסקי), איולי פלפלים מותססים וגם עלים אדומים מהערוגה של גדעון החקלאי.

כתבות נוספות ביאמיז:

• קבלו אותם: אלה ההמבורגרים הכי טובים בתל אביב
• במסעדת השף הזאת המנה הכי יקרה בתפריט עולה 54 ש"ח
• מאסף גרניט עד אהרוני: המתכונים של השפים למנות פסטה מנחמות

ההמבורגר האדום של קומרובסקי (89 שקלים) מגיע עם צ'יפס ובירה "תומר" של מבשלת "גלנץ", מהדורה מוגבלת שיוצרה לזכרו של תומר נגר ששירת בגדוד 51 בגולני ונפל ב-07.10 בעת שנלחם בגבורה והגן על מוצב כיסופים. את הבירה המיוחדת אפשר להמיר בקוקטייל "קומורוסו" המורכב מוורמוט אדום ,ג'ין, דובדבנים, מיץ לימון  וטוניק הל.

ההמבורגר של אגאדיר וארז קומרובסקי יהיה זמין בכל מסעדות אגאדיר וגם במשלוחים, וזו הזדמנויות מצוינת להוציא את עצמכם ואת ההמבורגר מאזור הנוחות ולטעום אותו ככריך אלטרנטיבי מלא ירוקים פריכים בלחמניית עגבניות אדומה.

ההמבורגר של ארז קומרובסקי - להשיג בכל סניפי אגאדיר ובמשלוחים