נוף פנורמי לים ומנות של השף המפורסם: הדינר-קלאב היוקרתי החדש של נתניה

כיף לדווח על מקום חדש בנתניה, במיוחד על כזה שנפתח על גג מלון שצופה אל קו החוף, וזה עוד לפני שהגענו לשף המפורסם והמוערך שאחראי על התפריט. Maree החדשה שעל גג מלון Vert הנתנייתי היא לא רק מסעדה, אלא חוויית בילוי כשרה שמשתרעת על פני 900 מ"ר ומחברת בין מסעדה, בר, רופטופ ונוף פנורמי שעושה את ההבדל, כשברקע מוזיקת ריקודים ואלכוהול להרמת המורל.

Maree של המסעדן והיזם איציק רוסו (מועדון הדזרט בראשון לציון ומסעדת פופה בתל-אביב) נפתחה בהשקעה של שבעה מיליון שקלים, ובהתאם לקו היוקרתי, את התפריט בנה השף אביב משה, שעמד למעלה מ-15 שנה בראש "מסה" המיתולוגית, מה שאומר שמנת כבד האווז המפורסמת שלו קופצת לביקור בתפריט, ומלווה בגרסתה הנוכחית בלא פחות מאשר פאי לימון שמחליף את רוטב השוקולד האייקוני (98 שקלים). התפריט כשר, קטן ומחולק לאגף קרודו (דגים נאים קרים) במגוון גרסאות, כמה מנות ירקות ופסטה, וגם דגים ונתחים שעוברים בג'וספר (גריל פחמים). דווקא אגף הקינוחים רחב יותר ומציע 4 קינוחים לכל תאווה וקרייבינג.

מאגף הקרודו אל תפספסו את הסשימי טונה עם חרדל, אמרנה, סורבה חרדל ושמומום (72 שקלים), ומנה נהדרת של טרטר טונה על ברוסקטה עם ביצה רכה, טחינה, סקורדליה וקרם שקדים ושמיר כמרק צונן שמלווה כל ביס (72 שקלים). מאגף הירקות שווה ללכת על הסלט ירוק סגול (58 שקלים), שמחבר בין כמה סוגי חסה, הדרים, סלק צלוי, אבקת סלק, גבינת קשיו דבש-טימין ופיצוחים במייפל. אוהבי הבשר יתעלפו על נתח אנטריקוט עם גזרים מזוגגים או צלעות טלה עם גזרים צבעוניים וקרם שום (284 שקלים). אגף המתוקים מוקדש כולל קלאסיקות דוגמת מילפיי ופנקוטה בפרשנויות שונות, וגם ברד פודינג שוקולד מושחת, שמורכב מקרעי קרואסון עם קרם פטיסייר ורוטב שוקולד מלוח (58 שקלים).

בילוי מזן חדש

המקום שמוגדר "דינר קלאב", מחולק למספר חללים מעוצבים שמאפשרים צורות בילוי שונות: באזור הראשי שולחנות מסורתיים ושולחנות לאונג' לאכילה קז'ולאית, ולצידם שלושה ברים, אזור ריקודים ומרפסת פתוחה לימים נעימים יותר. הקונספט הוא ערב מפתחת שמתחיל עם מוזיקה רגועה שמחמיאה למנות המצולחתות ולדרינקים מהבר. לקראת השעה 22:00 הווליום נוסק והרחבה מתמלאת ברוקדים, דרינקים ואווירת מגה בר תזזיתית.

המקום מעוצב באבסטרקטיות עם צבעי אדום שחור וזהב בטקסטורות שונות, קירות דמויו אבני בזלת וגופי תאורה שמעוצבים כאלמוגים. לב המקום הוא מטבח פתוח של 360 שמאפשר אינטרקציה עם הסועדים בזמן האינטרקציה עם הג'וספר. 15 קומות למטה באותה רחבה, פועלות מסעדת בר איטליה האיטלקית, נישי האסייתית וגם קונדיטוריה ג'ורנו, שיחד הופכות את המתחם הקולינרי לאחד השוקקים בעיר, עם אופציה חדשה ומשמחת עבור שומרי הכשרות ובלייני העיר.

MAREE - לון LAGOON VERT נתניה, קומה 15, שעות פעילות: ימים א'- ה' - 18:30-23:30, שישי - 13:00-19:00, שבת - 13:00-23:30 (תפריט מאזטים כשר)| טלפון: טלפון: 09-7410909 | המסעדה כשרה