פירות קפואים מגוררים זה פאסה. קבלו את טרנד הסלט האיטלקי הקפוא

אחרי שהקפאנו כל פרי עונתי אפשרי, גיררנו בשלמותו טוב טוב על פומפיה ותרמנו לניסוי חתיכות אפידרמיס מהאצבעות בכל פגישה כואבת עם הפומפיה, הגיע הזמן לעבור לשלב הבא. בשמחה רבה ועם קצת חשש בלב, הרשו לנו לבשר לכם על הטרנד הקולינרי הלוהט (יותר נכון קפוא), שלשמחתו הרבה של אייל שני, קשור לעגבניות.

מסתבר שגם הן, כמו אפרסק, נקטרינה, תפוח, אננס, ענבים ואפילו אפרסמון, מגיבים אחרת להקפאה ולגירור. לא עוד סלט ספוג נוזלים עם גרעיני עגבניות. הטרנד העכשווי מוליד את העגבניה מחדש כתענוג מושלם שמשתדך נהדר למוצרלה, בוראטה וכל מנה קרה שתרוויח מנוכחות עגבניה.

כתבות נוספות ביאמיז:

• נוסעים לטייל במונפורט? 3 מקומות טעימים במרחק 10 דקות
• הארוחה החשובה של היום: 3 בראנצ'ים חדשים שחובה להכיר
• פעם בחודש ל-15 אנשים: משתה הבשרים הסודי של שולחן מספר 1

מה עושים? שוטפים, מייבשים היטב, מקפיאים לכמה שעות טובות ואפילו לילה, ואז מגררים, מתבלים וטורפים. את היישום הכי מגרה לטרנד המתהווה גילינו בעמוד האינסטגרם של הקונדיטורית ויוצרת התוכן ליאור משיח, המוכרת בשמה האינסטגרמי lioroooosh. בין שלל מתכוניה הסופר מגרים שעושים חשק לרוץ להסתגר במטבח, גילינו סלט בוראטה פתייני על בסיס עגבניות קפואות מגוררות, שמן זית, חומץ בלסמי, גרידת לימון לרעננות ומלח ים.

הוא יפה לאללה, קל להכנה, נראה מיליון דולר, מתאים בול למזג האוויר, ובעיקר - מביא לשולחן משהו קצת שונה, מקורי ומרענן. פרוסת לחם קלויה בצד ויין טוב, ויש לכם מנה מושלמת לבראנץ' אלגנטי או ארוחת ערב רומנטית לזוג. המתכון המלא בסרטון כאן למטה, ואנחנו כבר סקרנים לראות לאן יתפתח הטרנד הקפוא שמתכתב כל כך טוב עם מזג האוויר שמסרב להתקרר.