פתיתים, קציצות ואייל שני: אלה המתכונים הכי פופולריים ב-2023
השנה עפתם על מתכונים חורפיים: המסבחה של אייל שני שברה את הרשת, וכך גם פירה העננים של מושיק רוט והפתיתים של חיים כהן. לכבוד סוף 2023, קבלו את המתכונים שהכי אהבתם (והכנתם) השנה
הקציצות הכי טעימות שתכינו בחיים
קציצות עוף משגעות ברוטב סמיך ומענג של בצלים מקורמלים. המרכיב הסודי שמוסיפים לתערובת הבשר תורם לקציצות רכות מטריפה וטעם נפלא. למתכון המלא - לחצו כאן.
הפתיתים הטעימים של חיים כהן
10 דקות עבודה, כמה גבינות טובות, וגם אתם תוכלו ליהנות ממנת פתיתים שהיא לא פחות מארוחת גורמה. חיים כהן הופך צלחת פתיתים לריזוטו חם ומרשים, שממלא את הלב בנחמה. למתכון המלא - לחצו כאן.
המסבחה המושלמת של אייל שני
כולם מנסים לחקות את המסבחה לימה של אייל שני, מנת הדגל במסעדותיו בארץ ובעולם, אבל אף אחד לא מצליח להגיע לטעם המדויק, לפחות עד עכשיו. ויש גם בונוס: הסברים מפורטים של אייל על כל שלב ושלב. למתכון המלא - לחצו כאן.
הפירה הרך של מושיק רוט
כשהשף מושיק רוט רוצה להרגיש מחובק ומוגן, הוא מכין לעצמו פירה תפוח אדמה קטיפתי עם טריק שאחראי למרקם עננים. המתכון המלא כאן, ויש גם המלצה לתוספת שהיא השידוך המושלם. למתכון המלא - לחצו כאן.
מרק העוף הקלאסי של רותי ברדו
יש מרק עוף, ויש את מרק העוף האגדי של רותי ברודו, שהוא סיר חורפי מלא בכל טוב עם תיבול עדין שמשאיר את הפוקוס לעוף ולטעמי השורשים והירקות. מתכון למרק העוף הכי חורפי ובריא שיש. למתכון המלא - לחצו כאן.
