ויראלי: מילקי בריאות בדקה עבודה, במרקם הכי שוקולדי בעולם
פיית העוגיות מבריקה עם מתכון שהוא הכל: גם מתוק, גם שוקולדי, גם מוכן בדקה, וגם מוסיף לגוף בריאות טעימה. בואו להתמכר
איך אנחנו אוהבים הברקות שהן גם מתוקות וגם בריאות, מעיין נוסחת הקסם לזלילה חורפית כה נחוצה מינוס הקנס הבריאותי הכבד. ענבל לביא המוכרת בשמה האינסטגרמי פיית העוגיות, מצאה את השילוב המושלם בין קינוח כוסות מפנק שאין ילד שלא יטרוף, למרכיבים בריאים שמשמחים את הגוף יחד עם הנשמה.
למתכון הוויראלי קוראים מילקי בריאות בדקה, וכשמו כן הוא: מחווה אלטרנטיבית למילקי שמכינים בבית מחלב (חלבי או צמחי), זרעי צ'יה שאחראיים למרקם העשיר והסמיך, קקאו, וגם מייפל או סירופ אגבה יחד עם מעט תמצית וניל.
כתבות נוספות ביאמיז:
- קבלו אותם: אלה ההמבורגרים הכי טובים בתל אביב
- במסעדת השף הזאת המנה הכי יקרה בתפריט עולה 54 ש"ח
- מאסף גרניט עד אהרוני: המתכונים של השפים למנות פסטה מנחמות
החיבור בין הצ'יה למייפל, החלב והקקאו יוצר מרקם סמיף שמזכיר מילקי, ואחרי התייצבות קצרה במקרר מתקבל קרם של ממש בצבע וטעם שוקולדי עשיר. את תלולית הקצפת האייקונית מכינים משמנת 38% או קרם קוקוס, ומעטרים במעט תלתלי שוקולד מריר.
המתכון של פיית העוגיות הוא בסיס מצוין לאינספור שדרוגים: משברי פיסטוקים שמוסיפים קראנץ', דרך קינמון שמדגיש את השוקולדיות, ועד כפית מאיזה ממרח שאוהבים (נסו לשלב מעט מחית שקדים ותתאהבו בטעם העמוק המיוחד). את המתכון השלם תמצאו בפוסט של ענבל לביא כאן למטה, וכולנו ציפייה לעוד מתכונים מבריקים עם טאץ' בריא שלא מתפשר על המרקם.
View this post on Instagram