למסעדה עם הנוף הכי יפה בארץ יש תפריט חדש שפשוט משדרג את החוויה בה

נדירות הן המסעדות שברגע שנכנסים אליהן – הנשימה נעתקת מפאת הנוף. "דוניאנא" בעכו היא בדיוק כזו, וכבר יותר מ-20 שנה שהיא חולשת על פיסת הנוף המפוארת ביותר בעיר, אם לא במדינה כולה. המסעדה יושבת על חומות העיר העתיקה, על צוק המשקיף לחופים תכולים, מוקפת במבנים היסטוריים ובפינות קסם שבהן דייגים משליכים חכה.

פעמים רבות, כאשר לוקיישן הוא מהאגדות, התפריט נוטה להיות בינוני – אבל זה לחלוטין לא המקרה כאן. "דוניאנא", שבעבר הייתה עממית ופשוטה יותר, עברה בשנים האחרונות מתיחת פנים רצינית בנראות ובתפריט שלה. היום היא מציעה איזון מושלם: אפשרות ליהנות מרוחב הלב הגלילי המוכר ומפתיחת שולחן מפנקת ביותר, לצד חוויית שף יוקרתית המפארת את חומרי הגלם המשובחים ביותר מן הים.

"דוניאנא" היא מסוג המסעדות שחובה לפתוח בהן שולחן, מאחר והם מפנקים ברמה ששכחנו שמגיעים אליה במחוזותינו, אבל גם בקלאס מטורף. בפתיחת השולחן ה"צנועה" שלהם, תוכלו ליהנות מכ-17 סוגי סלטים שכולם מוכנים במקום, פלוס לאפות טריות דקיקות שנאפות ברגע שהזמנתם. הכול סופר טרי ומפנק, וכל כך טעים שקשה להשאיר מקום לעוד משהו מלבד הסלטים.

בין הסלטים – מאזטים כמו חומוס עכואי אסלי בעבודת יד, מסבחה, טחינה, חצילים במיונז, גזר מוחמץ חרפרף ומתקתק, סלט סלק, כרוב חמוץ ועוד ועוד. לצד המאזטים תמצאו סלטים של ממש בגודל עצום, כל אחד יותר מיוחד מקודמו. יש קלאסיקות כמו פאטוש בשדרוג של חלומי, וטאבולה מפנק, אך יש גם יציאות כמו סלט עגבניות וגבינת שנקליש מעושנת עם טעם ארומטי ומיוחד שמוכנה גם היא במקום, או סלט ירוקים וחמוציות, וגם סלט רוקט עם פירות העונה. מה שבטוח, זו פתיחת שולחן שתיחקק לכם בזיכרון לעוד הרבה זמן ותגרום לכם לשוב שוב ושוב.

כחלק מפתיחת השולחן "המורחבת" המוצעת במקום, אל תוותרו גם על מגש המאפים הלבנטיניים. תקבלו שם טעימה מכל הטוב שיש למטבח הערבי להציע – פטאיירים מבצק פריך ממולאים בעולש, קובה מטוגן עם בשר בתיבול קינמוני מושלם, מועג'נאת עם גבינת ג'יבנה וזעתר טרי, וגם כדורי בצק מטוגנים ממולאים בזית וגבינות. כל ביס הוא חלום בפני עצמו.

ממש כמו בחו"ל

לצד הסלטים המפנקים, בתפריט ישנן שלל מנות דגים קלאסיות: דגים שלמים קטנים וגדולים וגם פירות ים  מטוגנים או על הגריל, שיפודים, קבבים, סטייקים מעולים, עלי גפן בעבודת יד, והמבחר ממשיך. יש כאן תפריט מהרחבים ביותר שתראו, ואין מי שלא ימצא את עצמו כאן.

בגזרת מנות הדגל, התפריט עבר שדרוג משמעותי עם מנות שלא יביישו מסעדת שף משובחת בחו"ל. בין הראשונות: אויסטר ג'ילארדו טרי, סביצ'ה של דג טרי המוגש על הדג המפולט עם שמן בזיליקום, לאבנה ולימון, וטאטקי טונה צרובה קלות. בגזרת פירות הים: לא בכל יום נתקלים במסעדה שמגישה לובסטר טרי מהים של עכו, מפורק ומבושל על פירה חלבי עשיר, בתיבול חמאתי מדויק. מנת התמנון היא מהמשובחות ביותר שתטעמו – רך כל כך, שאפילו לא צריך שיניים, ברוטב חמאתי עדין עם ניחוחות טימין ושום. יש גם קוקי סן ז'ק ומנה מושחתת של בשר סרטנים מוקרם. עונג שלא נגמר.

בין אם אתם אנשי בשר, סלטים גליליים או חולי דגים ופירות ים, "דוניאנא" היא יעד חובה עבורכם. הזמינו מקום צמוד לנוף בשקיעה, פתחו שולחן ותתפנקו מול הנוף הכי מטורף שיש לישראל להציע.