קטן אך ממזר: טעמנו את הקריספי צ'יקן החדש של "שייק שאק"

אז איך *באמת* הקריספי צ'יקן החדש של "שייק שאק"?

אחרי טירוף הפתיחה, רשת "שייק שאק" מביאה עוד קצת ניחוח אמריקאי לישראל עם שתי מנות חדשות שנחתו בארץ: צ'יקן שאק (41 שקלים), שהוא סוג של קריספי צ'יקן מחזה עוף קריספי יחד עם הרוטב המפורסם וירקות בתוך לחמניית תפוחי אדמה רכה; ולצידו צ'יקן בייטס - נתחי עוף קריספיים שמוגשים עם רוטב BBQ או חרדל-דבש לבחירה (6 יחידות ב-35 שקלים או 10 יחידות ב-53 שקלים).

האם מדובר בבשורה קולינרית שתשפר את איכות חייכם? לא, אבל הצ'יקן שאק ממש-ממש אחלה. חזה העוף עסיסי, הציפוי דקיק, הלחמנייה כיפית ורק קוטן המנה הופך אותה לקצת החמצה, כי מי יכול לשבוע מ-5 ביסים? אנחנו בטח לא.

הצ'יקן בייטס חמודים לאללה עם טעם אמיתי של עוף ולא כזה של עוד מוצר מעובד, אך קטנטנים גם הם ולא ממש משביעים. המסקנה - תזמינו מראש שתי מנות או מנת צ'יקן בייטס מוגדלת, אחרת תישארו עם התחושה הזאת של חייבים גם מנת שווארמה כדי לסגור פינה.

"שייק שאק" - סניפים בדיזנגוף תל אביב, במתחם G ראשון לציון ובביג פאשן גלילות

חומר למחשבה לקראת הפנסיה

לא נאשים אתכם אם תרצו ללקק את המסך כבר בפרק הראשון של "סטנלי טוצ'י באיטליה", סדרה חדשה מבית נשיונל ג’יאוגרפיק, בכיכובו של השחקן חובב הבישול סטנלי טוצ'י, שלוקח את הצופים למסע מגרה בן חמישה פרקים בלב המטבח האיטלקי, כשכל פרק מוקדש למחוז אחר - החל מטוסקנה הפסטורלית ועד להרים המושלגים של טרנטינו-אלטו אדיג'ה. בכל מקום אליו מגיע, טוצ'י טועם, שואל, מבשל ובעיקר מקשיב ולומד את התרבות המקומית שהפכה את המטבח האיטלקי למה שהוא.

בין פסטו ממחטי אורן באלפים ופולנטה שנאכלת על מדרון הר, טוצ'י הולך לשגע לכם את החושים, ובמקרה קיצון - לגרום לכם לרצות לארוז מזוודה ולהצטרף למסע.

סטנלי טוצ'י באיטליה - בדיסני פלוס או נשיונל ג'אוגרפיק החל מ-25 במאי

סיורים קולינריים צפוניים עם ערך מוסף

מאז תחילת המלחמה, מאות עסקים, מסעדות, בתי אוכל ויצרנים מקומיים בצפון ספגו פגיעה כלכלית אנושה. 50% מבתי האוכל בצפון נסגרו בתקופת המלחמה, 23% מהם לצמיתות. כעת, כדי להחזיר את התיירות לאזור הפגוע, "אסיף: המרכז לתרבות אוכל בישראל", יוצא בסדרת סיורים קולינריים חווייתיים שמחברים בין טעמים, תרבות ותרומה אמיתית לשיקום העסקים המקומיים בצפון, כשכל ההכנסות מהפרויקט עוברות למדריכים ולעסקי האוכל בצפון.

את הסיורים יובילו מדריכים מקומיים שמאז המלחמה נותרו גם הם ללא עבודה, והם יתמקדו בעכו, נצרת, חיפה, רמת הגולן, הגליל וכפרים דרוזיים – בקבוצות קטנות של 20-10 משתתפים.  בכל סיור יכירו המצטרפים לא רק את הטעמים המקומיים, אלא גם את הסיפורים שמאחורי בתי העסק, ההיסטוריה והתרבות שיצרו את המארג הקולינרי הייחודי של האזור. מעבר לתמיכה הישירה במסעדות וביצרנים, הסיורים מחזקים גם חנויות קטנות, שווקים מקומיים, מדריכי טיולים ואומנים, ובכך תורמים לשיקום הכלכלה כולה. והנה לכם חתיכת ערך מוסף!

סיורים במסגרת פרויקט "צפונה" - לפרטים נוספים היכנסו לאתר "אסיף"

מסעדה אסייתית חדשה בגדרה

מסעדת השף האסייתית "אוטוטו" שפועלת כבר שנתיים ברחובות, מתרחבת לסניף נוסף בגדרה, עם אותו תפריט אסייתי מגוון וכשר, ועיצוב מושקע. בשלוחה החדשה תמצאו מנות מהמטבח האסייתי - החל מבאנים, כיסונים ודגים נאים ועד לסושי ומנות ראמן במחיר נגיש. לראייה, המנה היקרה ביותר במסעדה עולה 109 שקלים.

עוד חידוש בסניף גדרה הוא תפריט נפרד להריוניות, עם מגוון רחב של מנות סושי מיוחדות לכל חשק והעדפה, ולמי שפחות בהריון - יינות ישראליים מיקבים מקומיים, קוקטיילים בסגנון אסייתי, סאקה איכותי וגם בירות.

אוטוטו - מתחם ביג, גדרה