בופה מפואר בלתי נגמר: בראנץ' חדש בדרך לצפון
עוגיות בריאות שמחליפות את עוגיות הבוטנים של פסח, תערובות קפה לכל מצב רוח, בראנץ' שווה בגינה ירוקה, וגם: מבצע שווה לאלו שלא הספיקו למלא את המקרר לקראת החג
בופה בלתי נגמר | בראנץ' חדשה בצפון
מסעדת "בלה" האיטלקית מבית שערים מתחדשת בבראנץ' מפואר בלתי נגמר, שיוגש לראשונה ביום שישי ה-7.4 ויתקיים אחת לחודש במסעדה ובגינה המוריקה. הבראנץ' של השף עידן ליפשיץ יתקיים בסגנון בופה חופשי ארוך ומגוון עם סלטים קרים וחמים, דגים כבושים, גבינות, אנטיפסטי, לחמים ופוקאצ'ות שנאפות במקום, נקניקים, כבד קצוץ ושקשוקות מכמה סוגים, כולל מיץ סחוט או קפה לסועד.
הבופה ימשיך עם אגף המוקדש לקינוחים, ובו עוגות שמרים בכמה מילויים, ברד פודינג, פאי תפוחים, פירות טריים ועוד (98 שקלים לסועד). בימי הבראנץ' תתקשט גינת המסעדה ותארח דוכני שוק מקומיים.
בראנץ' במסעדת בלה - הארוחה הראשונה תתקיים ב-7.4.23 בין השעות 10:00-15:00 | כתובת: העץ הגדול 2142, בית שערים | טלפון: 04-983-0730
מסושי ועד על האש | חבילות פסח בשוק הדגים
לכל עדה יש את מנת הדג הייחודית שלה, אבל אין ארוחת חג פסח ללא דגים, ואם טרם מילאתם את המקרר או המקפיא בדגים לחג, יש לכם הזדמנות אחרונה לאחלה מבצע שמתקיים באתר "שוק הדגים". במהלך פסח וחול המועד אפשר לרכוש באתר חבילה דגית מושלמת המכונה "חבילת גורמה" ומכילה 6 פילה לברק בגודל XL וגם 6 פילה דניס בגודל L עם יין לבן מבית טפרברג (345 שקלים). באתר תמצאו גם מגוון מתכונים להכנת הדגים במגוון סגנונות וטכניקות הכנה, כולל מנות ראשונות על טהרת דגים נאים.
מארז דגים לחג - פרטים והזמנות באתר "שוק הדגים"
כתבות נוספות ביאמיז:
- מראשונות ועד קינוחים בכלום עבודה: כל המתכונים לפסח טעים יותר
- צלול, עמוק וביתי: השף של השפים מגלה את טיפ הזהב למרק עוף מושלם
- היינו, טעמנו: האם המסעדה שכולם מנסים להשיג אליה מקום מצדיקה את הבאז?
קפה לכל מצב רוח | קפסולות חדשות של לנדוור
איך אנחנו אוהבים שמגוונים לנו את הקפה, במיוחד אם הוא מגיע בקפסולות ומצריך מאיתנו מעט מאוד התעסקות פרט ללגימה והתענגות על הקרמה. מותג הקפה הוותיק "לנדוור" משיק קפסולות קפה המבוססות על בלנדים מאזורים שונים, לצד קפסולות חד זניות שמבוססות על 100% ערביקה. 12 סוגי קפסולות הושקו השנה - כל אחת בטעמים וארומות שונות שמתאימות למגוון משקאות קפה - החל מאספרסו, דרך קורטדו ועד לקפוצי'נו פירותי ועדין.
בין התערובות: House blend, שהיא למעשה תערובת הבית של קפה לנדוור שמשלבת זני ערביקה ורובוסטה שיוצרים טעמי שוקולד ואגוזים עם ארומה קרמלית ברקע. התערובת מתאימה לאספרסו אינטנסיבי ומרוכז, ותלך מעולה גם כמקיאטו עם שלוק חלב. עוד קפסולות מוצלחות הן "גוואטמלה" מ-100% ערביקה ודרגת חוזק 13 שנקלה לדרגה בינונית, שהופכת אותו לחמצמץ ופירותי בעל מרקם קליל וטעם שמתאים מאוד לקפוצי'נו או קפה קר. אם אתם בענייני קפה חלש ואוהבים בעיקר הפוך, שווה לשים את היד על קפסולות קוסטה ריקה, קפה חד זני המבוסס גם הוא על 100% ערביקה וממלא את הפה בטעמי שוקולדיים מתקתקים, ארומת וניל וברקע מתיקות קרמלית נעימה.
קפסולות בלנד או חד זניות של לנדוור - פרטים והזמנות באתר לנדוור
במקום עוגיות הפסח השגרתיות | שוקולד צ'יפס של דני וגלית
מותג האפייה הבריאה הוותיק "דני וגלית", מתחדש לקראת פסח בעוגיות ומתוקים על בסיס דגנים מלאים, ללא חומרים משמרים, ללא ממתיקים מלאכותיים ועל בסיס קמח שקדים, שמתאימים לכרסום סביב שולחן הסדר ובמהלך כל החג. העוגיות מתאימות לנמנעים מגלוטן וטבעונים, ומהוות יופי של קינוח גם אחרי ארוחה בשרית.
הסדרה החדשה מבוססת כאמור על קמח שקדים וממתיקים טבעיים דוגמת מייפל, אגבה ורכז תפוחים, וכוללת עוגיות שוקולד צ'יפס על בסיס קמח שקדים שמתפוררות בנעימים בפה ויתחבבו בקלות גם על ילדים בררניים; עוגיות פירות יער מקמח שקדים, והפינוק המושלם לילדים ומבוגרים שאוהבים מרקם קריספי מתפצפץ: כדורי שוקולד חמאת בוטנים ופצפוצי אורז מלא (26-29 שקלים).
עוגיות פסח של דני וגלית - להשיג באתר או בחנויות הטבע
