בראסרי 22: המקום שמביא לפתח תקווה את הגלאם של תל אביב

יש משהו מוזר, נודה על האמת, לעבור ליד מסעדה שפתוחה פחות משבוע, ולראות אותה מפוצצת אדם. אבל מה שיותר מוזר זה שהמסעדה היא בפתח תקווה, והיא באמת, אבל באמת מלאה עד אפס מקום כולל תור קטן ליד עמדת המארחת. כנראה שבפתח תקווה חיכו לבראסרי מתוקתק עם וייב ומראה תל אביב, וגם (תחזיקו חזק) כזה שאינו כשר. תוסיפו לזה את הלוקיישן המרכזי בלב רחוב השח"ם, מרחק 4 דקות מהרכבת הקלה, ותבינו את הפוטנציאל הנפיץ.

בראסרי 22 של השפית מעיין נדיר הוא אותו עוף מוזר שעיר האורות פתח תקווה כל כך חיכתה לו. זו לא מסעדה אלא בראסרי, וככזה - התפריט מושקע, רחוק שנות אור מכזה של בית קפה או מסעדה גנרית, ושואב השראה מאירופה עם רטבים כמו בר בלאן, לצד נגיעות יווניות מרעננות. בהתאם לייעודו כבראסרי, המקום מעוצב באלגנטיות אירופאית עם גופי תאורה גדולים ומרשימים, שולחנות עגולים, כיסאות קש יפים, הרבה צמחיה יפה שפזורה במרחב ומאירה את המקום, קירות מחופים קרניז ואמנות בסגנונות שונים שתתחלף כל תקופה ותציג יצירות של אמנים מקומיים.

בשונה מבראסרי קלאסי, המקום גדול, גדול מאוד אפילו, עם שטח של 400 מטר ו-180 מקומות ישיבה במרפסת הדק המקורה ובחלל הפנימי, כולל 20 מקומות ישיבה סביב הבר. החל מהשבוע המקום יפעל משעות הצהריים לטובת עובדי האזור שחושקים בשניצל ענק על פירה חמאתי (69 שקלים) או סלמון בסגנון טוסקני על לינגוויני (92 שקלים), וימשיך בערב בסגנון בילוויי יותר, עם תאורה מעומעמת, קוקטיילים מושקעים ומוזיקה בווליום של מבלים.

השפית מעיין נדיר, שברזומה המקצועי שלה ייעוץ קולינרי לשניט פיצה, פאט ויני, רולדין וקפה עלמה, יצרה תפריט נגיש עם ראשונות על טהרת ירקות ומטוגנים פותחי תיאבון, סלטים קרים וחמים, רשימה נאה של פסטות ונגזרותיהן, וגם דגים ובשר - כולם במחירים נגישים שלא עולים ל-100 שקלים גם כשמדובר על עיקרית גדולה של פילה דג בגריל בחמאת עגבניות ויין לבן.

באגף הראשונות תמצאו צ'יפס ארטישוק איטלקי עם צזיקי וסלסת חריפים (39 שקלים); פלאפל כרישה קריספי במילוי גבינות (44 שקלים), שהוא מנת הדגל של נדיר. עוד ברשימה טטאקי טונה אדומה צרובה בקראסט פלפל עם איולי קיסר (56 שקלים) וטרטר טעים של טונה ואבוקדו עם שמן זית, צ'ילי וסויה (62 שקלים).

באגף הבא רשימה של סלטים מסקרנים, מתוכם כדאי לדגום את סלט העוף והשורשים, שמגיע ענק ועשיר עם עוף מוקפץ, גזר, כרוב, פטריות, שקדים, עשבי תיבול ובצל מקורמל, ומעל הכל רוטב ממכר על בסיס טחינה (63 שקלים). רשימת הפסטות ארוכה גם היא, עם רוטב לכל העדפה וגם שילובי דגים כמו דניס ואנילוטי תרד וריקוטה (94 שקלים); או פילה דג על ניוקי בחמאה, שמנת, ארטישוק וזיתים (96 שקלים).

את עיקר החלבונים תמצאו ברשימת העיקריות, עם המבורגר ואיולי לצד צ'יפס עם או בלי צ'דר (72 שקלים); כבדים עם בצל מקורמל ופטריות ברוטב שמנת פלפלת ופירה (68 שקלים) וגם כמה דגים על הגריל עם תוספות שונות (89-72 שקלים). רשימת הקינוחים מתגבשת בימים אלה עם כל החשודים המידיים: פאי לימון ופיסטוק עם קולי תות; טירמיסו, עוגת גבינה ועוד כמה מתוקים שיתגנבו לתפריט בזמן הקרוב. לא משנה אם אתם מגיעים בצהריים לארוחה מהירה או בערב לבילוי של ממש, קחו בחשבון שבהתאם לביקוש וללוק המזמין, חובה להזמין מקום ולחוות את פתח תקווה כפי שלא היכרתם מעולם.

בראסרי 22 - שחם 22 פ״ת ( מול יכין סנטר) | ימים א-ש בין 12:00 - 00:00 | טלפון להזמנות 0733219620, לא כשר