הבלגן עם ניב גלבוע הולך ומסתבך, ואיך המשפחה של נינט קשורה לזה?

אם לא הייתם על הפלנטה הקטנה שלנו בשבועות האחרונים, הנה תקציר הביף הלוהט בביצת הקולינריה: לפני קצת יותר משבועיים ערך ניב גלבוע בתוכניתו ״מדד גלבוע״ ב-i24NEWS ראיון עם קרן קדוש, הקונדיטורית שמאחורי "קפה קדוש" הירושלמי. במהלך הראיון קרא המגיש למרד סופגניות והתעמת עם קדוש על מחירי הסופגניות בבית הקפה שלהם, העומדים על 19 שקלים לסופגניה עם שלל מילויים ותוספות.

>> ילמד לקח? הסכום הענק שתובעת קרן קדוש מניב גלבוע 

בשלב מסוים התלהט הראיון כשגלבוע חזר ותקף את קדוש על מחיר הסופגניות, אותו כינה "הגבוה ביותר בארץ", וסירב לקבל את תשובתה של קדוש בנוגע לחומרי הגלם, השכירות, התשלום לעובדים, ההתייקרות הכללית במשק וכל מה שמעגן בתוכו המחיר.

כמה ימים אחרי אותו ראיון וסרטון תגובה שהעלתה קדוש, גילתה הקונדיטורית על מה שקדם לראיון עימה: "כשבחרתי להתראיין לניב גלבוע, לא ידעתי שכמה ימים קודם לכן הוא כינה אותנו בקפה קדוש, "גנבים", כשהטקסט שהיה בראש המסך היה ׳המאפיה שתשדוד אתכם. בעקבות מילים אלה, החליטה קדוש לשלוח אל גלבוע ואל ערוץ i24NEWS מכתב התראה לפני תביעה, ובו דרישת פיצוי על לשון הרע בסכום של עד 1000,000 שקלים.

את דבריו באשר לעלויות הגבוהות של הסופגניות ביסס גלבוע על ראיון עם קונדיטורית מסתורית שאמרה לו שסופגניה אמורה לעלות לא יותר מ-5 שקלים.

אחרי אותו ראיון, סיפרה קדוש למדור האוכל "יאמיז": "ניב אמר שהוא התייעץ עם קונדיטורית והיא אמרה לו שלייצר סופגניה עולה 5 שקלים וזה משהו שלא יכול להיות. היא כנראה לא בעלת עסק ולא חישבה את העלויות שיש מסביב. להכין סופגניות בבית ולהכין סופגניות בעסק זה לא אותן הוצאות. יש לנו לשלם לעובדים, לשלם שכירות ועוד כל כך הרבה הוצאות".

כעת מתגלה מי היא אותה קונדיטורית ששוחחה עם ניב גלבוע, ועל פי דבריה הוא קבע כי עלות הוגנת של סופגניה היא 5 שקלים. הקונדיטורית המסתורית היא לא אחרת מסופיה טייב, אחותה של נינט.

טייב שעובדת בבית הספר לבישול "דנון" בתל אביב, התראיינה לניב גלבוע בתוכניתו "מדד גלבוע" בנושא מחירי הסופגניות, אך מה שלא רואים בכתבה, מטריד הרבה יותר. בסטורי שהעלתה לפני דקות אחדות, מספרת טייב על השתלשלות העיניים המאוד לא קלה לעיכול: "חברים, מהבוקר אני מקבלת הודעות ושיחות לגבי הראיון עם ניב גלבוע. תודה לך ניב שהצלחת לעשות כזה בלאגן על לא עוול בכפי.

לקחת ראיון שנערך לפני חודש וערכת אותו כאילו אני יוצאת נגד קרן קדוש ונגד מחירי הסופגניות. חשוב לי שתדעו, אני קונדיטורית ואני עובדת בבית הספר דנון, ואני דיברתי בשם עצמי, וגם בלי קשר - לא אמרתי חלילה משהו על קרן. קרן היא חברה שלי וחברה של בית הספר.

ולהגיד שאני הקונדיטורית שיצאה נגדה ושאני הקונדיטורית שאמרה שסופגניה לא עולה יותר מ-5 שקלים... אני אראה לכם את הראיון עצמו שבו אמרתי לניב שאצלנו בבית הספר דנון מוכרים סופגניות ב-25-32 שקלים, וניב אמר שהוא לא יבוא לקנות גם אצלנו".

טייב מסיימת את הסטורי בהמלצה - "אז כל אחד שימכור בכמה שהוא רוצה ויעשה כמה רווח שהוא רוצה. אנחנו בזמן מלחמה ובמקום להתעסק בדברים החשובים באמת, מתעסקים בשטויות האלה".

בסטורי הבא חושפת טייב חלק נוסף מהראיון, בו היא אומרת לגלבוע "אני חייבת לציין שגם חומרי הגלם עלו בצורה דרסטית ממש מאז תחילת המלחמה".

לאחר שהגיעו הדברים לידיעת קדוש, סיפרה לנו הקונדיטורית את הצד שלה בסיפור: ״הופתעתי שקונדיטורים שלמדו בבית ספר לקולינריה דנון וכן קולגות, סיפרו לי כי בכתבה ששודרה אמש, ניב גלבוע הציג ריאיון עם קונדיטורית תחת הכותרת: ״הקונדיטורית שהעזה לצאת נגד קרן קדוש״.

בית ספר דנון הוא אחד מבתי הספר הטובים והמובילים בישראל, הם מלווים קונדיטורים לפתיחת עסקים ומכירים את התחום היטב, לכן הדבר היה תמוה בעיני. לשמחתי, קיבלתי טלפון ממנהל בית-הספר מאיר דנון, ובו נאמר לי כי בית הספר לא קשור לכתבה והם מתנערים ממנה. הוא הוסיף כי הריאיון עם עובדת בית הספר התקיים לפני כחודש, ובו הקונדיטורית סופיה טייב אמרה לניב כי בבית הספר נמכרות סופגניות במחירים הנעים בין 25-32,שקלים, ושהשיחה התקיימה בנושא עלויות ייצור ביתיות.

שמחתי לראות שסופיה טייב התרעמה והעלתה לרשתות סרטון בו הסבירה את הנושא, ועל כך שלא דיברה עליי ולא על מחירי סופגניות, אלא על עלויות ייצור ביתיות בלבד. להזכירכם, בריאיון שקיימתי ב׳הצינור׳, ביקשתי לדעת מי הקונדיטורית בעלת העסק היצרני שיכולה להגיע לסופגניה איכותית, עם חומרי גלם משובחים בחמישה שקלים, כולל מילוי קרמים ממתקים בעבודת יד ועוד.

ניב גלבוע בחר להביא למצלמה קונדיטורית אותה הציג כמומחית (סופי טייב היקרה שהיא חברה מוכשרת וקונדיטורית מדהימה!) אך בתגובות, כתבו אנשים כי היא אינה בעלת עסק… כאמור עובדה זאת לא מנעה מניב להציג אותה כמומחית. מה שמראה עד כמה רחוק הוא מוכן ללכת כדי להכפיש את שמי.

עכשיו אני שואלת - איך קיים בישראל עיתונאי שמרשה לעצמו לקרוא לקונדיטורים גנבים, ובמקום להתנצל על כך, עורך את הריאיון כדי שייראה שרצונו יישמע מפי המרואיינת וממשיך לפעול באובססיביות מוחלטת כלפיי קפה קדוש.

אז למרות שניב ניסה להציג מצג שווא לפיו בית הספר דנון יצא נגדי, האמת היא זו שיצאה לאור, הן מבית הספר ואין מצד הקונדיטורית. עד רגע זה אני די בהלם שאף גורם מהערוץ לא טרח להתנצל על הדברים הבוטים של ניב.

אנו בקפה קדוש שמחים שאנשים מכל רחבי ישראל מצביעים ברגליים ומגיעים בהמוניהם לטעום את הסופגניות של קפה קדוש, זו התשובה הטובה ביותר לביקורת חסרת בסיס. נמשיך להעניק לקהל לקוחותינו את הטוב ביותר שאינו יודעים לייצר".