לאקי צ'יקן: הקריספי צ'יקן המעולה מעמק חפר מגיע לתל אביב עם דיל פרגית ללא תחתית

מעוז הקריספי צ'יקן מתרחב מביתן אהרון לכיוון המרכז, ופותח סניף נוסף עם אותו מיתוג מגניב, רטבים בועטים ומת דגל בלתי מעורערת ששמה את הבמיה במרכז הבמה. הלוקיישן הנבחר הוא מגדלי תל אביב שבשכונת נחלת יצחק - כך שגם תושבי תל אביב וגם תושבי גבעתיים יכולים לשים את הלסתות על הביס הקריספי שלהם מבלי להרחיק עד זיכרון יעקוב או ביתן אהרון.

כמו סניף האם, גם בסניף התל אביב תמצאו הרבה מטוגנים זהובים עם רטבים תוצרת בית שמחמיאים להם, אווירה קולית כמיטב מסורת הקריספי, מרצ'נדייז מעוצבים ומסכי מגע עם תמונות מגרות, מהם מזמינים את הקריספי המוצלח על שלל הרטבים וההרכבים.

מאחורי המקום עומדים שלו נחמן ורז רוזלס , יזמי אוכל צעירים שהביאו את המתכון מלונדון, אזרחו בישראל עם ציפוי קריספי שכולל 5 סוגי קמחים ותבלינים, והוסיפו חוויה היקפית של אווירת פאן צעירה ורטבים בועטים בדרגות חריפות משתנות. הסניף התל אביבי החדש מופעל על ידי הרן רוגובסקי, בן 23 בלבד, שעבד שנים כעובד דלפק בסניף הראשון בביתן אהרון בזמן שירותו בצבא כחייל בודד.

במהלך המלחמה, כששלו ורז גויסו למילואים, הרן ניהל את הסניף יחד עם האמהות של השניים ודאג שהמכונה תמשיך לעבוד במשומנות שאחראית עם הכריכים הפריכים. כהוקרה על המחויבות שלו, קיבל הרן תמיכה מלאה לפתיחת הסניף החדש בתל אביב, וכשתגיעו, תמצאו אותו שם מפקח עם הביסים השונים.

מנת הדגל היא הקריספי צ'יקן הקלאסי שמכינים מפרגית לרכות ועסיסיות מושלמת ודוחסים ללחמנייה רכה יחד עם מלפפון חמוץ, חסה אייסברג ובצל מוחמץ (58 שקלים). מכאן אפשר להשתולל עם כמה גרסאות, כל אחת מוקדשת לתיבול ומרקמים אחרים, למשל - מייק אמריקה גרייט אגיין שמגיעה עם לאקי איולי, קולסלאו, מלפפון מוחמץ, טקסס ברביקיו ורוטב לואיזיאנה, גבינת צ׳דר ועלי סלרי (59 שקלים), או אל צ'אפו עם אבוקדו טרי עם מיץ לימון סחוט, הוט סוס ופיניש של עלי כוסברה בלחמניה רכה (61 שקלים).

יש גם גרסה קוריאנית מעקצצת עם קריספי צ׳יקן טבול ברוטב גוצ'וצ'נג קוריאני חרפרף, לאקי איולי, מלפפון חמוץ, סלט קולסלאו בלחמנייה רכה (59 שקלים), ואם בא לכם את אותו ביס קריספי אבל בגרסה צמחונית, יוליוס בורגר יספק את התאווה עם קריספי כרובית, מלא רוטב קיסר, חסה וכמובן לחמנייה רכה (54 שקלים).

מכאן ממשיך התפריט לגאוות המקום - כנפיים שאפשר לקבל עם כל אחד מ-9 הרטבים שמכינים במקום ( אל תפספסו את רוטב הקיסר) לחוויית אכילה רבת טעם, ולילדים - צ'יקן פופקורן, נגיסוני עוף קטנים ופריכים טבולים ברטבים שונים או "עירומים" (49 שקלים). אם בא לכם ביס מיוחד ומסעיר - במיה מטוגנת היא הקראש החדש שלכם. לפני הטיגון היא עוברת את אותו תהליך וציפויו שעוברות הפרגיות, ויוצאת לצלחת כנשנוש מצוין עם פריכות ושיזוף לעילא (19 שקלים).

למי שרוצה בכל זאת קצת אמריקנה, יש צ’יקן סטיק - נקניקיית פרגית גדולה בציפוי פריך על שיפוד, ולצידה דיפ לבחירה (39 שקלים). אם אתם מחשיבים עצמכם בולסי על, תשמחו לשמוע שבימי חמישי מ-19:00 עד חצות, עבור 98 שקלים לראש תוכלו לנשנש כנפיים ללא הגבלה + לאקי סודה בריפיל ורטבים לטבילה. אחלה ארוחת ערב למי שקיבתו מגיעה ללא רצפה.

במעמד הקינוחים תמצאו עוגיית שוקולד צ'יפס גדולה שמוגשת חמה עם כדור גלידה וזילוף מייפל (19 שקלים) או מוצ'י בטעמים משתנים שמגיע כמיטב המסורת קפוא ומרענן. במקביל לסניף התל אביבי נפתח סניף חדש גם בזיכרון יעקב, עם אותו תפריט מעורר חשקים ודיל ימי חמישי של כנפיים ללא תחתית.

לאקי צ'יקן תל אביב - נחלת יצחק 18, תל אביב | לאקי צ'יקן זיכרון יעקב - קניון מול-זכרון על כביש 4