הופה! איזה טעם חדש-ישן של בן אנד ג'ריס חזר לארץ?

קרמל סוטרא של בן אנד ג'ריס

מכירים את בית הקברות של בן אנד ג'ריס? כמו כל בית קברות, מדובר במקום עצוב, וזה של חברת הגלידות הוא גל-עד לטעמי גלידה שפסו מהעולם. תמצאו שם את אלה שאולי הכי אהבתם בילדותכם, את אלו שליוו אתכם בהתבגרות, ואת אלו שהושקו בישראל לכמה חודשים, ומשם עברו למנוחת עולם באתר של בן אנד ג'ריס עם מצבה וירטואלית ועליה השנים בהם התהלך בין המקפיאים.

מדי פעם מתערב הגורל, ואחת לכמה שנים יוצא מבית הקברות אחד הטעמים וחוזר לחיינו בדיוק כפי שזכרנו אותו. החוזר לחיים הנוכחי הוא הקרמל סוטרה, טעם מוגזם לכל הדעות שמחבר בין כל מה שטעים בעולם: גלידת שוקולד, גלידת קרמל, קוביות פאדג', שוקולד צ'יפס, ובאמצע - ליבת קרמל סמיך.

למי שלא מכיר את עניין הליבה, מדובר במילוי קרמי חצי נוזלי (אם הוצאתם מספיק זמן מהמקפיא מראש) שניצב במרכז הפיינט גלידה, כך שבכל כפית אפשר לערום ממנו ולזכות בגלידת שמנת עם סוג של רוטב קרמלי עשיר. זה מרגיש שבבן אנד ג'ריס תהו איך להגזים את הגלידות שלהם, ובהחלט הצליחו במשימה כי זה מוגזם בכל רמה אפשרית ובו זמנית יאמי יאם.

הגלידה מחולקת לטעם קרמל ושוקולד עם חתיכות פאדג' קרמל, ובאמצע עמוד הקרמל. כמובן שצריך לתת לגלידה להפשיר קצת קודם (הידעתם שגלידה צריך לשמור ב-4 מעלות ולא 0 כמו שכולנו שומרים בפריזר?)  ואז היא רכה כמו שצריך והאמצע נוזלי. האם זה טעים? זה נהדר. הגלידה טעימה ומתוקה, חתיכות הפאדג' נותנu, עוד עונג לביס, ויחד עם קרם הקרמל מתקבל אחלה ביס. אממה, הפעם כל המתוק הזה מוגזם מעט, מה גם שהליבה כמעט תמיד לא נמשכת לאורך כל הקופסה ויש שיריבו עליה. ואם אפשר עוד משהו - גם לוקח לה זמן להיות ממש נוזלית, אבל זה בן אנד ג'ריס, וכבר הוצאתם מהפריזר, אז כנראה שתאכלו את הליבה לא ממש נוזלית כי מי יכול לחכות? בקיצור,טעים אבל יותר מסעיר על הנייר מאשר בפועל.

קרמל סוטרא של בן אנד ג'ריס - 24.90, להשיג ברשתות השיווק

בסיס לשקשוקה של אחלה

באנו סקפטיים, יש לומר מיד. בסיס לשקשוקה טוב דורש השקעה, זמן בישול, שום חתוך דק עד שרואים דרכו את האור ותיבול מדויק. איך למען השם בסיס גנרי מקופסה יחליף את כל זה? ועל אחת כמה וכמה כששיני השום כה גדולות שאפשר לדוג אותן באצבעות בלתי מזויינות? אבל טעינו. הבסיס לשקשוקה של אחלה מבוסס על עגבניות, פלפלים ותבלינים, והוא ממש חמוד. לא שזה בסיס השקשוקה הטוב ביותר שטעמנו, אבל הוא לא רע בכלל. בגדול, כמו שחומוס מקופסה טוב סוגר פינה על אף שאינו משתווה לחומוס חומוסיות טוב, ככה גם כאן. הוא מתקתק ונעים ומתאים גם לילדים בזכות תיבול מתון ואפילו רמז קינמוני שהורגש בביס. הוספנו קצת חריף בזמן הבישול וזה נתן שידרוג משמעותי. אחלה פיתרון למי שבא לו שקשוקה כאן ועכשיו.

בסיס לשקשוקה של אחלה - 16.90 להשיג ברשתות השיווק

קובה צמחוני של מיטמן

עולמם של הצמחוניים חובבי הקובות עצוב הוא, כי קובה היא ענוגה וכל כך אהובה, ובכל זאת, קשה להשיג אותה צמחונית, בטח לא בגרסה הרכה כפי שהתכוון המקבב. בגרסאות המטוגנות קל למצוא קובה פטריות אבל בגרסת המרק - העסק נדיר.

בקצביית מיטמן הבינו את יגון הצמחוניים והשיקו קובות סולת במילוי חלבון מן הצומח בתיבול בול, שמגיעות קפואות ומחכות להיזרק לתוך מרק טוב. מה נאמר ומה נגיד, תודה לכם מיטמן. מדובר באחלה מוצר! הקובה עצמה רכה, נעימה ומרגישה מאוד ביתית. המילוי הצמחוני עסיסי ורך, והביס הופך את הבטן להרבה יותר שמחה.

ומה עוד כיף? אם לא התארגנתם על מרק, אפשר לדמות עצמכם לסטודנטים תפרנים, להרתיח מים עם קצת אבקת מרק, לזרוק פנימה 2 קובות, לבשל 10 דקות ולהפוך מתפרנים לנסיכים. למיטמן יש גם גרסה בשרית של קובה חמוסטה במילוי בשר סיסקה מפורק, שגם הוא תענוג גדול שבא בגודל מדויק עם אותה תחושה ביתית ותיבול כל כך מדויק.

קובה של מיטמן - 43 שקלים לגרסה צמחונית ל-15-20 יחידות, 63.90 למילוי בשר סיסקה ל-15-20 יחידות, להשיג בקצביות של מיטמן או באתר

צ'יפס כבד אווז של Hunter Foods

כן, מה ששמעתם. יש צי'פס פרימיום של המותג האנטר פודס בטעם כבד אווז, ולצידו צ'יפס בטעם שקשוקה, כמהין לבנות ואפילו קוויאר. נשמע כמו התחלה של הגזמה? אתם לגמרי צודקים, אבל איך אפשר לא לשים 24.90 שקלים כדי לטעום את טעמו של כבד אווז רק בגרסת צ'יפס פריכה?

אז טעמנו. ומה נגיד לכם? חבל שעשינו זאת. הריח איכשהו מזכיר, וגם בביס הראשון עולה המתקתקות שמאפיינת את מאכל היוקרה, אבל אז המתיקות הופכת לחמיצות ואז עוד משהו שהוא בעכס גדול בפה. ממש ממש לא משהו שהיינו מאחלים לעצמנו לחוות שוב. וחבל, כי המרקם מצטיין והצ'יפס פריך לעילא. עברנו לשקשוקה בשביל לגלות את אותה בעיה: מצד אחד דימיון לשקשוקה אמיתית, מצד שני טעם גופרתי סרוח של ביצה, ועוד פעם הרחקנו את הקופסה.

זה שכן אהבנו הוא הכמהין, שהיה מתון ומאופק, פריך ומגרה בריחו. גם בצ'יפס ה-22 המשכנו לאכול בהנאה ולהרגיש יוקרתיים ומיוחסים, רק שלא יקרבו אלינו לממלכה חס וחלילה את הכבד אווז הנוראי.

צ'יפס בטעמי יוקרה של האנטר פודס - 12.90 ל-125 גרם, ו-24.90 שקלים לקופסה עגולה של 150 גרם, להשיג ברשתות השיווק