קיטש מתוק או מלא בשר? כל הדרכים הטעימות לחגיגות ולנטיין בבית
מארז קרניבורי מושלם, בופה קרמבו אצלכם בסלון, סל פינוקים משוק מחנה יהודה בירושלים, קופסת מתוקים מושחתת, וגם - כל מה שצריך בשביל פיקניק נהנתני. 12 דרכים טעימות לחגוג את ולנטיין בבית
פיקניק רומנטי בסלון | ציונה קפה
ציונה קפה, בית הקפה מנס ציונה שפתח לפני כמה חודשים שלוחה בשרונה מרקט, יצאו לרגל המועד הרומנטי עם מארז מקסים שכל כולו שפע ומחשבה על כל הדברים הקטנים, הגדולים והטעימים לפיקניק ביתי רומנטי באפס מאמץ. למעשה, חוץ מהצורך לפתוח את הקופסא היפה ולפרוק ממנה את ים הדליקטסים, לא תצטרכו להזיז אצבע (עד לרגע הארוחה, כי אחרת איך תאכלו?).
מארז הוולנטיין של ציונה קפה מתאים לשניים עד שלושה סועדים רעבים וכולל מלא ממרחים שמכינים במעדניית המקום, בהם סלט ביצים, טחינת סלק צלוי מתקתקה וממרח ממכר של פלפלים קלויים, גבינות טובות, ירקות טריים, מיני סלטים שוברי שגרה דוגמת עדשים, בטטה ועשבים, וגולת הכותרת - צי של פחמימות מצוינות אחת אחת, בהן מאפי תרד עם גרעינים פציחים, פוקאצ'ה ים תיכונית, לחם מחמצת עם קראסט קשוח ואיכותי, מקלות ועוגיות פרמז'ן וקרקרים מגרעינים וזרעונים שאי אפשר להפסיק לכרסם.
על תקן מרים האווירה מתפקד קוקטייל זוגי בבקבוק גדול עם טעם נהדר שיתאים גם למי שאוהב את האלכוהול שלו רך ועדין, ויש גם מיץ מתפוזים טריים שנסחטים רגע לפני סגירת הקופסא. באגף הקינוחים תמצאו מאפינס פטל,בראוניז וטראפלס - כולם בעבודת יד, ויש קונפיטורה של תפוחים ולימון שהולכת מצוין עם לחם המחמצת הפציח. לטובת כדור הארץ והמצפון, כל הממרחים מגיעים בצנצנות זכוכית פרקטיות לשימוש חוזר, והממרחים בכלים מתכלים. ויש גם סכו"ם, צלחות מתכלות ופלייסמנט על תקן מפה שאפשר ואף רצוי לפרוש באמצע הסלון מול התנור ולהרגיש הכי שובבים שרק אפשר.
מארז ולנטיין של ציונה קפה - 439 שקלים או 310 שקלים לגרסת מצומצמת של המארז
ולנטיין לאוהבי החורף | מארז קרמבו ממולא של קאבום
לפני שבוע נפתח בשוק מחנה יהודה הירושלמי בית קרמבו יחיד מסוגו, שמאגד תחת קורת גג אחת קרוב ל-15 טעמי קרמבו שונים ומשונים עם ובלי ציפוי וטופינגס, כולל מילויים מפתיעים דוגמת פררו רושה. הטעמים מתחילים עם קלאסיקות דוגמת וניל וקפוצ'ינו וממשיכים להברקות דוגמת קרמבו לימון, קרמבו שוקו בננה וקרמבו אוכמניות ורוד יפהפה (15-25 שקלים), כולם על גבי ביסקוויט קראנצ'י או בתוך בצק פאי פריך שהופך כל קרמבו לקינוח של ממש.
לרגל ולנטיין השיקו ב"קאבום" מארז צבעוני ומשובב נפש ובו 12 קרמבואים מושקעים ומעוצבים באופן שגורם לשלוף את הפלאפון אוטומטית ולתעד מכל זווית עוד לפני הביס. במארז החגיגי והקיטשי בקטע טוב, תמצאו ייצוג לטעמי הדגל של המקום בתוך קופסא שקופה וגבוהה ששומרות על הצורה הייחודית של ממתק העל. בין הטעמים: קרמבו וניל, מוקה, קרמל, קפוצ׳ינו ומוקה עם פולי קקאו, אוכמניות ופניני קראנץ', תות ופטל מצופה בשוקולד תות, פסיפלורה, לימון, בננה, קרמל, מוקה, שוקו-בננה במילוי גנאש שוקולד ופקאן סיני, קרם רושה וקרמל וקרמבו תות וקרמבו ספיישל יונקורן בשלושה גווני וורוד. את המארזים ניתן לקבל באיסוף עצמי או במשלוח ברחבי ירושלים.
קאבום - האשכול 3, שוק מחנה יהודה
לשבור ולאהוב | מארז ביצת שוקולד של mokaya
עוד לפני שטועמים את השוקולד המצוין, סיפור החיים של השוקולטייר עודד מקסימוב מעורר סקרנות עזה ועושה חשק לטעום את יצירותיו האכילות. לצד פרלינים בשלל מילויים ודפי שוקולד דקיקים שכיף לכרסם ללא הכרה, מתמחה מקסימוב בעל מותג השוקולד mokaya בביצי שוקולד בגדלים שונים, כולל גרסאות אימתניות בגודלן שקצת חבל לנתץ ולאכול. לרגל חג האוהבים ייצר מקסימוב מארז יפה במיוחד עם מוצרי הדגל של חנות השוקולדים שלו (215 שקלים), שבבסיסו ביצת שוקולד גדולה ומרשימה בגודל 15 ס"מ ציפוי שוקולד ולרונה צרפתי ובתוכה מיני סוכריות עדשים צבעוניות. לצידה חבילת שברי שוקולד לנשנוש בלתי פוסק, וגולת הכותרת - לב גדול משוקולד חלב שחובה לנתץ ביחד למען עתיד טעים יותר.
ב-mokaya תמצאו מארזים נוספים שמצייתים לכללי הרומנטיקה המתוקה, בהם מארז סיפור אהבה (160 שקלים) עם אותה ביצת שוקולד ענקיסטית ובקבוק יין מלבק של יקב תשבי, ומארז מארז אהבה (72 שקלים), הכולל 12 פרלינים משוקולד ולרונה עם מילויים קרמיים בטעמים קלאסיים עם כמה הברקות טעימות שמשלבות בין טעמים חמוצים ומתוקים, בדיוק כמו החיים עצמן.
mokaya - פרטיפ והזמנות באתר או בחנות שנמצאת ברחוב ה' באייר 28, כיכר המדינה, תל אביב
בריכת שוקולד פרטית | מקס ברנר
כמו בכל שנה, גם את יום האהבה הקרוב מקדישים במקס ברנר לפעילות זוגית טעימה שסובבת סביב שוקולד. מארז Date for two (269 שקלים) כולל את כל מה שצריך בשביל לסמן וי על פעילות רומנטית בערב חגיגי זה: 2 חבילות שוקולד במילויים שונים, אוסף אלגנטי של 9 פרלינים, וגולת הכותרת - כלי מיוחד לפונדו שמגיע עם 2 מזלגות ארוכים לטבילה ושקית ענקית של שברי שוקולד חלב להמסה וטבילה עקבית. את הפונדו אפשר לגבות בכל מה שאוהבים - החל מפירות דרך עוגיות ועד לקוביות השוקולד שמגיעות בנפרד, ולמצוא את עצמכם מעבירים ערב שלם בחברת שוקולד נמס וחם. מה רע?
Fondue כלי מיוחד לפונדו ושני מזלגות מעוצבים
מארז ולנטיין של מקס ברנר - פרטים והזמנות באתר
מסרים מתוקים | IKA CHOCOLATE
כדי לשבור קצת את כל המתיקות הדביקה מסביב, השוקולטיירית עטורת הפרסים איקה כהן משיקה מארזי ולנטיין עם כמה סוגי שוקולד בעבודת יד, הנושאים כל אחד מסר אחר. חבילת מקלות שקדים קלויים בציפוי שוקולד מריר אינטנסיבי נושאת את המסר I'm all yours' No returns (36 שקלים ל-80 גרם), שברי שוקולד חלב עם פניני קראנץ' כיפיים נושאים את המסר I love you. I realy do (36 שקלים ל-100 גרם), ואגוזי לוז מקורמלים בציפוי שוקולד מריר עם פוטנציאל התמכרות קשה, מתריסים בשובבות I'm nuts about you (45 שקלים ל-100 גרם).
השקיות השקופות שחושפות את השוקולדים המגרים, נושאות בגאווה את המסרים החמודים על גבי כרטיסייה אדומה, ומהווים מתנה חמודה להפליא לוולנטיין קז'ואלי שלא לוקח את עצמו בכובד יותר מדי ברצינות.
אריזות ולנטיין של איקה כהן - פרטים והזמנות באתר ובחנות - יד חרוצים 11, תל אביב
לחגוג בראש טוב | שוקטיילז של ספייסהאוס
בבר השמח ספייסהאוס של המיקסולוג יותם שילה חוגגים את ולנטיין עם מארז חמוד במיוחד שמשלב בין 2 תענוגות גדולים: אלכוהול ושוקולד עם עוד קצת אלכוהול בפנים. המארז הרומנטי בשיתוף מותג השוקולדים COCO (249 שקלים) מחבר בין השניים עם רביעיית קוקטיילים קשוחים או פירותיים לבחירה, שמלווים במארז שוקטיילז - ארבעה פרלינים חתיכיים עבודת יד במילוי קוקטיילים של ספייסהאוס. לצד כל קוקטייל מגיעים טופינגס או תיבול מחמיא דוגמת מקלות קינמון, צ'ילי ואפילו ורדים שמוסיפים ניחוח פרחוני לכל שלוק.
בין הקוקטיילים - GIN LYCHEE ROSES על בסיס ג'ין, תמציות ליצ'י ורדים טוניק אולאו תפוז; WOODSTOCK DAISY ספייסי וטרופי עם אל חימדור טקילה בהשריית צ׳ילי, פסיפלורה, ביטר ולמון גראס; וגם CLEMENTINE & JOEL PUNCH עם ג׳ין בומביי ספייר, סוז, מרטיני אקסטרה דריי, מיץ קלמנטינות, תה וקפיר ליים. לכל מארז מתלווים פרלינים אלכוהוליים שמותאמים לגווני המארז, ואפשר גם לשדרג את החבילה עם 2 כוסות רגל דקיקות (תוספת 40 שקלים) ללגימה חגיגית יותר.
מארז ולנטיין של ספייסהאוס - פרטים והזמנות באתר
לחגוג עם ערך מוסף | גוונים של מתוק
קבלו רעיון למחווה רומנטית עם ערך מוסף: מארז תשעיית פרלינים טעימים ועדינים בהדפסת לבבות במילוי גנאשים שונים מוכנים מא' ועד ת' על ידי בני נוער בסיכון מעמותת "גוונים של מתוק". המיזם שפועל במרכזי נוער במית"ר נירים אולגה בחדרה ובכפר הילדים והנוער נווה מיכאל – אמונה בפרדס חנה, מפעיל כ-100 בני נוער בסיכון שעובדים מידי שבוע ומקבלים תלושי שכר מסודרים, במטרה להפוך לקונדיטורים מומחים.
בני הנוער מכינים את הפרלינים משלב אפס - החל מהטמפרור דרך המילוי ועד לשלב האריזה. לרגל וולנטיין מכינים בעמותה כמה סוגי מארזים שוקולדיים עם ערך מוסף - מארז של 9 יחידות לבבות בטעמים שונים (48 שקלים); מארז של 4 פרלינים/לבבות בקופסת קרטון מהודרת (22 שקלים); ורד שוקולד בטעמים שונים (5 שקלים) וגם לב חגיגי בעטיפת צלופן (6 שקלים).
מארזי וולנטיין של גוונים של מתוק - פרטים והזמנות באתר https://www.sweetlw.com
מארז לקרניבורים נהנתנים | כרמלה אונליין
פליאו, קיטו או חובבי בשר אדוקים? המארז הזה בשבילכם. בכרמלה אונליין הכינו לרגל חג האוהבים מבחר מארזים מובנים עם מבחר דליקטסים, פירות וירקות , גבינות בוטיק מישראל, יין רוזה לה ז'אמל מדרום צרפת, שוקולד וגם עציץ. אבל הסוד האמיתי נמצא באתר החברה, שם תוכלו להרכיב מארז אישי על פי נושא, חשק או סגנון תזונתי ממגוון מחלקות הבשר, הבייקרי, מעדניית לוינסקי, ועוד מבחר דליקטסים, פירות וירקות.
אם בענייני בשר עסקינן, נמליץ על ארגז קרניבורי עמוס בשרים וירקות עם נתחי סטייק פיקניה להכנה מהירה במחבת, יין אדום של יקב ויתקין לטובת בישול בראש טוב, מעדן אווז, רוסטביף וסלמי של מעדניית לוינסקי, לנשנוש עד שהסטייק יהיה מוכן, לחם שיפון קשוח קראסט של הבייקרי מתל-אביב, עם חרדל דיג'ון פיקלס בסגנון דלי אמריקאי וגם בצלצלי שאלוט מוחמצים להכנת הכריך המושלם. המארז כולל גם עגבניות שרי צבעוניות, תפוחי אדמה בייבי באטר להכנה בתנור, תותים בטעם ענבים וגם עציץ אדום כי בכל זאת מלא רומנטיקה מסביב. המארזים כאמור ורסטיליים ונעים סביב 350 שקלים, תלוי בהרכב.
מארז וולנטיין של כרמלה און ליין - מחירים והזמנות באתר כרמלה און ליין
ד"ש טעים מירושלים | סל אהבה של יאללה בסטה
אם קר לכם מדי כדי לחגוג בירושלים, ירושלים תגיע אליכם או לפחות שוק מחנה יהודה הטעים והמסקרן. מארז ולנטיין של יאללה בסטה מביא אליכם הביתה סל אהבה זגי עם כל הדליקטסים הכי שווים בשוק: החל מהגבינות של באשר ועד למטבל העגבניות המפורסם של מזרחי, וכמובן שיש גם יין להרמת המורל ותחושת הרומנטיות המתוקה. סל הפינוקים הירושלמי (370 שקלים) כולל פלטת גבינות גדולה מהעולם, עם נוכחות משמחת לאולד אמסטרדם, גרוייר, רוסלו פסטו וגאודה עיזים, לצד ארטישוק א-לה רומנה, זיתים ודובדבני אמרנה.
כדי להוריד את כל הטוב הזה מכיל הסל גם יין בגודל זוגי, באגט טרי ופציח שילך מצוין עם ממרח העגבניות ועשבי התיבול של מזרחי - אחת ממנות הדגל של השוק. עוד תמצאו במארז חמאת כמהין נהדרת, תותים מהסוג שאשכרה מגיע עם טעם, מארז פרלינים של יער הקקאו וגם זר פרחי כלנית כי בכל זאת מחוות ביום הזה הן חלק מהעניין.
מארז ולנטיין של יאללה בסטה - פרטים והזמנות באתר
מנת הדגל בגרסה זוגית | דליקטסן ובייקרי
בגן העדן הקולינרי חוגגים את ולנטיין עם מנת הדגל בגרסה זוגית יפהפיייה שמתאימה לנשנוש זוגי עם עודף ליום המחרת. עוגת הסנט אונורה (76 שקלים) לובשת רומנטיקה עם מבנה דו קומותי שמחבר בין פחזניות אווריריות לקרם שנטילי אוורירי ורב רושם בקוטר 12 ס"מ - בדיוק מה שהגוף ונפש צריכים בימים קפואים אלה.
קולקציית האוהבים כוללת גם קינוח ג'וזפין (38 שקלים) שמורכב ממקרון עם קרם מוסלין, תותים טריים ומי ורדים שלוקחים את הקינוח האירופאי למחוזות הים התיכון. לאוהבי הפיסטוק מוצע קינוח צרפתי קלאסי (28 שקלים): פריזייה פיסטוק עם תותים טריים, קרם מוסלין, פיסטוק וברנדי, או במילים אחרות: 4 ביסים של אושר צרוף.
קינוחי ולנטיין בבייקרי ודליקטסן - להשיג בכל הסניפים.
לנזכרים בדקה ה-90 | מארז פינוקים של חינאווי Wine & More
רשת חינאווי Wine & More מציעה לנזכרים באיחור אופנתי מארז שכל כולו תשומת לב מתוקה. בתוך קופסא יפה תמצאו מבחר פינוקים בהתאמה אישית (99-330 שקלים): החל מיין ושוקולד ועד מארז פרלינים ופרוסקו לתחושת מסיבה. עם ההרכבים השונים ניתן לשחק בהתאם לחשק ולתקציב או ללכת על התענוג המלא עם קופסת הפינוקים המושלמת שמורכבת מחבילת שוקולד רגוסה בלונדי, פרלינים בלגיים, יין פרקשנט פרוסוקו ופורנייה סוביניון בלאן לראש טוב ותחושת אלגנט (330 שקלים). כל המארזים נשלחים מהיום להיום באמצעות וולט וניתנים לאיסוף מהחנויות עצמן.
מארזי ולנטיין של רשת חינאווי Wine & More - פרטים והזמנות באתר ובחנויות
שחיתות מתוקה | טאדאם
לרגל חג הרומנטיקה חברה "סוגת" לקונדיטורית שירן מתיתיהו מבוטיק הקינוחים היפואי TADAM לטובת מארז שכל כולו שחיתות מתוקה בחיזוק אלכוהול להרמת האווירה (199 שקלים). המארז המקסים מורכב מכל מה שיגרום לחובבי מתוקים לגרגר בעוצמה: עוגת מוס אוראו נוטלה, 2 מריטוצו - בריוש איטלקי במילוי קרם מסקרפונה תות, בראוניז פאדג׳י שוקולדי וממכר ברמות מסוכנות, עוגיית רד וולווט ממכרות לא פחות, עוגיית שוקוצ׳יפס, 2 מיני קאפקייקס עם דפי שוקולד אכילים ועליהם מסר רומנטי, ועל תקן האורח מאירופה 2 עוגיות מקרון שהולכות מצוין עם בקבוק זוגי של יין מבעבע בלונאן רוז גולד ו-2 כוסות שמפניה.
מדובר במארז טעים במיוחד עם בראוניז נהדרים מהזן שנותן כבוד לקינוח ולא סתם גוש שוקולד כבד. המריטוצו מעט דחוס אבל המילוי נהדר, ועוגת המוס נאכלה בדקה כלא הייתה. אם אתם בהרכב זוגי, ממליצים לכם בחום להזמין לפחות עוד 2 אנשים שאתם אוהבים כדי שיעזרו לכם לסיים את המשימה ולהכחיד כל זכר לחטא המתוק שהתחולל זה עתה בביתכם. בנוסף, בתאריכים 13-14.2.22 יוצב ב-TADAM דוכן הנשיקות של TADAM & סוגת, וכל המבקרים במקום יוזמנו להצטלם ולקבל קאפקייק שוקולד עם הקדשה במתנה.
מארז ולנטיין של סוגת וטאדאם - להשיג בבוטיק הקינוחים TADAM: רבי פנחס 11 תל-אביב יפו
אין דבר כזה יותר מדי שוקולד | מארז הולי קקאו ווניליה
גלידה בעיננו היא חלק בלתי נפרד מחגיגות האהבה. לרגל היום הרומנטי יצאה רשת וניליה בשיתוף פעולה עם מותג השוקולד הולי קקאו, במסגרתו הושק מארז שחיתות רומנטי (118 שקלים) שמחבר בין שני תענוגות: שוקולד נמס וגלידה צוננת. המארז כולל קילו גלידה בטעמים שונים לבחירה מתוך רשימה נאה של קרוב ל-30 טעמים, לצד שתי תוספות שמעלות את רמת הסוכר והאושר בדם: רוטב שוקולד ואגוזי לוז שמחמממים שנייה במיקרו והופכים לרוטב שוקולדי משגע, וגם אגוזי לוז בציפוי שוקולד מפולי קקאו איכותיים. המלצתנו: חממו את רוטב השוקולד במיקרו, מזגו אותו על הגלידה הקרה ופזרו מעל את אגוזי הלוז המצופים. צפויה לכם חוויה מעוררת חושים ואושר צרוף.
מארז ולנטיין של וניליה - להשיג בסניפי הרשת