חדשות האוכל: "בשר" מהעתיד שכולם יכולים סוף סוף לטעום

בנצי ארבל מגיע לסטריטס

המוסד הקולינרי והספוט המושלם ללפטופיסטים חוגג יום הולדת 16, ולכבוד המאורע מכנס את השפים הלוהטים בעיר לסדרת ארוחות שוברות שגרה. בכל סופ"ש במהלך חודש מרץ יגיעו לבשל בסטריטס שפים מתחלפים בחסות "פרייה", בהם אביתר מלכה, בנצי ארבל, לילי בן שלום, ג׳יק וחמודי (דלידה), אופיר גוטמן (סון רון). כל אחד מהם יצר מנת ספיישל לארוחת בוקר או בראנץ' שתצטרף לתפריט הרגיל.

בנצי ארבל מכפרה מיו וקלבריה, שתיהן על רחוב קינג ג'ורג' בתל אביב, יכין מוצרלה אין קרוסה, גרסה מושחתת לטוסט מלחם קסטן לבן שעובר ציפוי בפרורי לחם וטיגון שהופך אותו לקריספי במיוחד, ובתוכו גבינה נמסה עד מאוד. אביתר מלכה מהבר winona forever יכין טארטין של כרישה וביצה עלומה על לחם מחמצת עם פרמזן ועירית. אופיר גוטמן ממזללת הרחוב סון רון תכין סלט ירוקים עם תרד בייבי, קייל, מלא עשבי תיבול, פטריות פורטבלו, עדשים שחורות, ביצה חצי קשה ומקרל מעושן ברוטב צ'אטני ירוק או גרסה טבעונית עם טופו רך על.

במהלך חודש יום ההולדת ימכרו משקאות sweet 6 teen ב-16 שקלים, ביניהם פינקי לינקי עם ביפיטר ורוד, יין רוזה וסודה; בוקר בונציה עם אפרטיף סלקט, תפוזים סחוטים וסודה, וגם בלאדי קלאסי מרי עם וודקה, מיץ עגבניות מתובל וגארניש

חגיגות יום ההולדת של הסטריטס - סופי השבוע במהלך חודש מרץ בין השעות 9-16, קינג גורג 70 (פינת הנביאים), תל אביב

ה"בשר" החדש מגיע לקפטן בורגר

תגידו "תתחדשי" לרשת "קפטן בורגר" שתגיש מעתה לצד התפריט הקבוע מנת סמאש בורגר רידיפיין מיט שעשויה מבשר-חדש בטעם בקר במרקם בשרי ג'וסי וצבע שנראה בדיוק כמו המקור. הסמאש בורגר שעשוי מ'רידיפיין מיט' יוכן בדיוק כמו סמאש בורגר רגיל (או המבורגר שפכטל, למביני עניין): הקציצה מונחת על פלנצ'ה לוהטת ונמעכת בחוזקה כדי לקבל את המרקם והטעם האופייניים לסמאש, ואז נצלית זמן קצר מכל צד ונכנסת ללחמנייה במידת עשייה אחידה. קציצת הבשר החדש תככב גם במנות ההמבורגר (66 שקלים לארוחה), תחליף את המנות הטבעוניות הקיימות, ותאפשר לשומרי כשרות, צמחונים והטבעוניים אופציה עסיסית ומלאת מוסר בתוך לחמניית ההמבורגר שלהם, עם חמוצים, ירקות, רטבים וכל תוספת שתבחרו מרשימת הטופינגס המושחתות.

רידיפיין קפטן בורגר - סניפים ברחבי הארץ

כתבות נוספות ביאמיז:

• התעלפנו: המקום הלוהט שמשלב בין קראנץ' פיסטוק לכנאפה חמה
• לראות ולא להאמין: סנופ דוג עושה לגורדון רמזי בית ספר עם שיטת חיתוך גאונית
• הכי אותנטית בארץ: ארוחת הטעימות הקוריאנית שכולם מנסים להשיג אליה מקום
  

השוליים הממולאים מגיעים לפאפא ג'ונס

סוף סוף הכרעה בטוחה בעניין אכילת הקצוות של הפיצה: נכון לעכשיו, טעים ואף מומלץ לנשנש את קצוות הפיצה, בפרט אם הן ממולאות בפפרוני, מוצרלה או רוטב חריף. רשת פאפא ג'ונס מבינה ללב הלקוחות ומשיקה את "פאפא קראסט", מהדורת פיצות עם קראסט במילוי מוצרלה בשלושה טעמים ומרקמים: פאפא קראסט קלאסי עם קצוות שממולאים במוצרלה נמסה; פאפא קרסאט ספייסי עם שוליים במילוי מוצרלה ורוטב באפלו פיקנטי עם צ׳ילי גרוס, ולמושחתים מבינכם - פאפא קראסט פפרוני עם קראסט במילוי מוצרלה פפרוני בקר או פפרוני טבעוני שהוא שוס אמיתי ואשכרה מצליח להיות טעים (82.90-89.90 למגש). את הפאפות אפשר להוסיף כל טופינג מהרשימה, ולקבל פיצה שבא לטרוף מקצה המשולש ועד לצלע השמנמנה.

פאפא קראסט - להשיג בכל סניפי פאפא ג'ונס