תכינו סחוג ורסק בצד: משלוח הג'חנון שיעשה לכם את השבת

הג'חנון של שישי-שבת עד הבית

לא, זה לא הדימיון שלכם. כולם מוטרפים על ג'חנון בימים אלה, וסיר הג'חנון האייקוני הולך לככב על שולחנות רבים בשבת הקרובה. לטובת מי שאין לו כמה וכמה שעות לבלות במטבח, לפתוח בצקים ולגלגל אך עדיין חושק בפחמימה החמימה, נועה דיין המכונה גם אשת הג'חנונים של אזור המרכז, תקצר עבורכם תהליכים.

דיין, שלמדה את רזי הכנת הג'חנון משכנה של סבתה, מכינה ג'חנונים קפואים לאפייה בבית, על פי מתכון שעובר כבר כמה דורות במשפחה. הג'חנון שלה מבוסס על דבש ומרגרינה, אך ישנה אפשרות לגרסה טבעונית על בסיס סילאן (9 שקלים ליחידה, 12 יחידות ב-100 שקלים). בכל קופסא תמצאו הוראות הכנה מפורטות עם טיפ להכנת הג'חנון המושלם, ובסוף האפייה הסבלנית יפגש הפה שלכם עם ג'חנון רך ומתקתק, תפוח במידה נכונה, לעיס ונעים. ויש גם שדרוג למי שאפילו לאפות אין לו כוח: ניתן להזמין את הג'חנון של דיין כשהוא אפוי (17 שקלים ליחידה, מינימום הזמנה 7 יחידות), ורק להצטייד בתיאבון וקצת רסק בצד. דיין שולחת את הג'חנונים שלה לחולון, ת"א, גבעתיים, בת ים, ראשל״צ, פתח תקווה, סביון, יהוד ובקעת אונו, ולמושבים מגשימים, רינתיה,מזור והסביבה. איסוף עצמי מחולון.

הג'חנון של נועה דיין - הזמנות עד יום רביעי, משלוחים בחמישי | טלפון להזמנות: 050-4688736

הבשרים המעושנים של פורטר סמוקהאוס

מסעדת פורטר הוותיקה מרחוב הארבעה בתל אביב, מתחדשת במעשנה ומתחילה לפעול גם בצהריים באכילה במקום ובמשלוחים תחת השם פורטר סמוקהאוס. "נסענו לארה"ב ופצחנו במסע מנשוויל, טנסי דרומה עד לואיזיאנה", מספר יואב עלון, מבעלי הפורטר. "ביקרנו במגוון מקומות ממעשנות מפלצתיות ועד מאורות בצידי הדרכים, כדי לטעום ולבחור אילו טעמים יתאימו לסמוקהאוס של פורטר. את המעשנה הבאנו ממיזורי, וכיאה לכל מעשנה מכובדת הענקנו לה שם דרומי ראוי (באדיבותו של הסנדק ליאור הרגיל מהמנזר) - סקארלט".

בהתאם, בתפריט המעושן תמצאו נתחים שמעושנים בעץ היקורי ודובדבן במשך חצי יממה. בין הנתחים: בריסקט (חזה); אסאדו (צלעות) פולד פורק או פולד צ'יקן, וגם צלחת מנחמת של של מק אנד צ'יז, עוף מעושן עטוף בתבלינים וגם נקניקיות וכריכים עם מילויים מעושנים. על תקן מרענני הביס תמצאו תוספות קלאסיות כגון קולסלאו, תפוחי אדמה צלויים במחבת, שעועית בסגנון קייג'ון וגם לחם תירס ממכר. את כל הטוב הזה אפשר להזמין לפי משקל או לקחת קומבינציה הכוללת מנות עיקריות ותוספות הבנויות ליחידים, לזוגות ולקבוצות גדולות יותר.

פורטר סמוקהאוס -  הארבעה 14, תל אביב | ראשון-שישי 12:00-17:00 לישיבה במקום (ולאחר מכן משלוחים בלבד)

סדרת החורף של כרמלה

בתיאום עם המעלות המתקררות, באתר "כרמלה" משיקים שתי קטגוריות חדשות: ליין עוגיות חמאתיות לכרסום עקבי העונות לשם "קוקיות" ומגיעות בטעמי חמאה; שוקולד צ'יפס, פצצת שוקולד חמאת בוטנים, אלפחורס ועוד (34.90 שקלים לקופסא). ולצידן קטגוריה נוספת המוקדשת לליין מרקים טבעוני לחימום מהיר ואכילה מיידית.

בין המרקים: מרק עדשים, מרק תירס, מרק עגבניות איטלקי, מרק שעועית ומרק בטטה, כולם טבעוניים, ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן וללא חומרים משמרים. והנה יש לכם אחלה פתרון לרעב של אחר הצהריים במשרד (19.90 שקלים לקופסה של 480 גרם).

המרקים של כרמלה - פרטים והזמנות באתר "כרמלה"