בגלל המלחמה: החומוסיה שכולם אוהבים עלולה להיסגר ומבקשת את עזרתכם

החומוס של טחינה הוא מוסד קולינרי ידוע, והרבה יותר מחומוסיה. ב-7.10 נחטפו אביו ואימו של הבעלים, וחבריו נטבחו באכזריות. מאז עומדת החומוסיה סגורה, ומבקשת את עזרתכם כדי לחזור לעמוד על הרגליים ולהיפתח מחדש

זמן צפייה: 02:17

החומוס של טחינה הוא עסק משפחתי אהוב ומוכר שהתחיל בשדרות והתפשט לבקשת הקהל המסור, לעוד כמה אזורים בארץ. הסניף הראשון בשדרות - שם הכל התחיל, הוקם על ידי תומר עדס, שי סיגל ונטע קראוס, והפך עם השנים למקום מפגש קהילתי, בית אוכל לסטודנטים ממכלת ספיק וקיבוצניקים מהסביבה, כשהחומוס (המעולה, יש לציין), הוא רק תירוץ לישיבה כיפית וארוכה עם חברים, שכנים ומשפחה.

החומוס של טחינה
מוסד קולינרי ותיק בעיר. החומוס של טחינה | צילום: באדיבות המקום

המקום המשיך את פעילותו לאורך כל סבבי הלחימה הקודמים, עד שב-7.10, באותה שבת ארורה, נחטפו קית ואביבה סגל, הוריו של שי סיגל, אחד הבעלים, ומשפחתו של תומר עדס, שותף נוסף במקום - חולצה מכפר עזה לאחר שחוו את התופת הנוראית. מאז עומדת החומוסיה סגורה, בעוד הבעלים ממשיכים לשלם משכורות לעובדים ותשלומים נוספים לספקים.

החומוס של טחינה
עזרו להציל את המקום האהוב. החומוס של טחינה | צילום: באדיבות המקום

"ב-7 באוקטובר המציאות שלנו השתנתה והבית שלנו נסגר. כל הקהילה שלנו התפנתה והבית שלנו נשאר ריק תחת אש", מספרים תומר, נטע ושי. "העובדים שלנו, כולם תושבי שדרות והקיבוצים, פונו מבתיהם, ואיבדנו חברים ובני משפחה רבים. האירועים האחרונים באזור הכו בנו מעבר לכל דמיון והביאו אותנו לשעתנו הקשה ביותר, כשגורל משפחותינו וגורל מפעל חיינו עומדים בסימן שאלה. האויב הנתעב לא הסתפק בלרצוח את חברינו, לשרוף את בתינו ולחטוף את ילדינו, הוא גם בזז כל מה שבא ליד ובין היתר את המחסן עם כל הציוד של המסעדה שהיה בכפר עזה".

החומוס של טחינה
מאז ה-7.10 עומדת החומוסיה סגורה. החומוס של טחינה | צילום: באדיבות המקום

כעת מנסים הבעלים להציל את המקום מפני סגירה, ומרימים את "גרגר של תקווה", קמפיין גיוס המונים במטרה לחזור לעמוד על הרגליים ולספק לתושבי העוטף מקום בילוי ואכילה ואי של שפיות בימים הלא פשוטים. "המסעדה סגורה כבר מעל לחודש ימים ואנחנו עומדים על סף פשיטת רגל", מספרים הבעלים. "המשמעות היא שבתור תושבי העוטף אין לנו איך לכלכל את המשפחות שלנו בתקווה להצליח לחזור וליישב את האזור מחדש אחרי שהמלחמה תיגמר".

החומוס של טחינה
אי של שפיות. מימין לשמאל תומר עדס, שי סיגל ונטע קראוס | צילום: באדיבות המקום

בשונה מקמפייני גיוס המונים אחרים, כאן לא מדובר בתרומה, אלא בקניית תשורות שונות שאפשר יהיה לממש לא רק בסניף בשדרות אותו ששואפים הבעלים לפתוח, אלא גם בסניפי החומוס של טחינה בירושלים ובאר שבע. בין התשורות שמתחילות מסכום של 50 שקלים: ארוחת חומוס מאוהב (50 שקלים) עם מנת חומוס לבחירה, 3 כדורי פלאפל וגזוז או לימונדה במילוי חוזר; רווקים.קות נהנים יותר (80 שקלים) עם מנת חומוס, 5 כדורי פלאפל, לימונדה או גזוז במילוי חוזר ומלבי, ויש גם תשורות שהן תרומה, דוגמת ארוחה לחייל (100 שקלים), ואפילו מנת ספיישל על שמך (100 שקלים), וארוחות זוגיות או משפחתיות בסכומים שונים.

החומוס של טחינה
הרבה יותר מחומסיה. החומוס של טחינה | צילום: באדיבות המקום

"לאורך סבבי הלחימה הרבים באזור שלנו תמיד התאמצנו להישאר פתוחים כדי להבטיח לקהילה שלנו שאנחנו כאן, שיש להם לאן להגיע כדי להיות יחד", מסכמים השלושה. "'ביחד ננצח' זאת לא עוד סיסמה פוליטית. בשבילנו זאת חייבת להיות המציאות - אנחנו צריכים את התמיכה שלכם כדי לגרום לקהילה ולמסעדה שלנו לקום על הרגליים, ומאמינים שבעזרתכם זה גם יקרה".

קמפיין גיוס ההמונים להצלת החומוס של טחינה - לתמיכה ופרטים נוספים - לחצו כאן.