השף התל אביבי שנלחם ביוקר המחיה - ומציע ארוחת טעימות ב-39 שקלים
השף גיא גמזו ממסעדת "צ'אקולי" מציע ארוחת טעימות במחיר שובר שוק: "אנחנו רוצים להנגיש את זה לכולם, בלי אותיות קטנות". בריאיון לתוכנית "הצינור" הוא סיפר על הקונספט, על הרעיון שעומד מאחוריו - ועל המנות שניתן לאכול במסגרת הארוחה
הצינור | 09:57
זמן צפייה: 03:35
השף התל-אביבי גיא גמזו ממסעדת "צ'אקולי" רוצה להילחם ביוקר המחיה, ומציע ארוחת טעימות במחיר שובר שוק - 39 שקלים בלבד. מה הקונספט? לכל סועד יש תשעה פתיחים, מתוכם הוא בוחר שישה. בין המנות שניתן לבחור: זיתים במטבוחה, אנשובי בטמפורה של עגבניות, פלמידה כבושה בפלפלים, פסטייה זנב שור בעלה סיגר ועוד.
בריאיון לתוכנית "הצינור", הוא שיתף ברעיון שעומד מאחורי הקונספט: "אנחנו רוצים להנגיש את זה לכולם, בלי אותיות קטנות". לדבריו, "יש לנו תפיסה יותר רוחבית וחברתית. אני פונה לקהל רחב יותר. אני מציע מנות בטווח של 18 שקלים ועד 400 שקלים. אפשר להגיד שאנחנו הזארה של עולם המסעדנות".
