בריזה, כחול בעיניים והאוכל של ליאור אוחיון: סוף סוף בר ראוי מול הים

3 שנים אחרי שכבשה את לב הצופים בריאליטי האוכל "מאסטר שף", ליאור אוחיון חוזרת לקדמת הבמה עם בר קיץ שמשקיף לים, בריזה ישירה, דרינקים מושקעים ומנות שף. המקום הוא Contento, בר הקיץ של מלון קרלטון, שבכל פעם "לובש" אופי שונה. השנה משתלטת על הספוט אוחיון, שברזומה הקולינרי שלה ״סר עבדול״ וההשתתפות הבלתי נשכחת במאסטר שף. לקונטנטו היא מביאה מנות בר קלאסיות שמתאימות לחלוקה עם דרינק בצד, רקע רומנטי של שקיעה וריח של ים.

הלוקיישן

ממש מול מלון קרלטון, ליד בריכת גורדון, על גג נמוך של שמשקיף אל הים - עם בריזה נעימה מכל עבר וזווית מושלמת לבהייה במים המרגיעים. הבר גדול, עם דק אלגנטי ומלא מלא עציצים ירוקים ופרחוניים שפזורים לאורכו ותוחמים את מגוון מקומות הישיבה. יש ספסלים על במה מוגבהת בצד, שולחנות לשישה, וגם שני ברים נוחים.

כתבות נוספות ביאמיז:

• מירושלמית שיודעת: ארוחות הבוקר הכי טובות בעיר הבירה
• הסוד לפריכות מושלמת: 10 שפים מגלים מה הם שמים בשניצל שלהם
• רותי ברודו, אהרוני וחברים: מבלי ששמתם לב, בקעת אונו הפכה לבירה קולינרית

האווירה

זהו מקום קלאסי לשקיעה, מה שאומר - לא מעט דייטים מסביב וגם לא מעט תיירים,  אבל מעל הכל - מקום מול הים עם אווירה לא מעצבנת, או אם לומר בחיובי - אווירה חיובית. הברמנים חייכנים, קשובים, המוזיקה בווליום שמאפשר לדבר - דבר לא מובן מאליו, והאנשים מסביב באווירה סבבה, כזו שבדרך כלל לא רואים במקומות ליד הים, בהם השופוני מוביל בעוצמה. לכאן אפשר לבוא בכפכפים וגופיה והכל יבוא טוב. ככה זה כשהבעלים אחראיים לעוד כמה מקומות טובים בעיר: הבוסתן במתחם התחנה והבר השכונתי החמוד DENIM על קינג ג'ורג'.

האוכל

על האוכל אחראית, כאמור, ליאור אוחיון, והוא ממש ממש סבבה. אין פה איזו יציאה של מנה שמביאה איזה טוויסט חדשני, אלא מנות שנעות בין קטנות לבינוניות ובאות טוב עם דרינק ועם בריזה מהים: מוסר ים עם צ'ימיצ'ורי וריבת עגבניות על ברוסקטה קטנה (49 שקלים); סלט עגבניות ובוראטה שמקבל קיק מקראמבל מתקתק ופריך שמונח על העגבניות ומוסיף פיצוחיות (62 שקלים); ריבועים קטנטנים של צ'יפס פולנטה עם דוקסל פטריות טעים (44 שקלים), וגם טרטר טונה מגולגל בעלי קולורבי דקיקים (56 שקלים). ויש גם חלה שנקראת חלת ליאור שמגיעה עם שמנת וחריף לטבילה (34 שקלים). שלוש ארבע מנות כאלה וזה בהחלט סבבה לזוג.

הדרינקים

הקוקטיילים נמכרים ב-63 שקלים לדרינק. כן, לא מהזולים, אבל בין 18:00-20:00, בדיוק שעות השקיעה, יש 1+1 על הדרינקים, אז ב-63 שקלים תצאו עם אחלה באזז. הקוקטיילים מקוריים ומתאימים בול ללוקיישן. יש באזיל סמאש עם ג'ין בזיליקום, אננס לימון ומלח גס, או ליצ'י סאוור עם וודקה, ליצ'י, מיץ לימון, נענע וקצף סאוורי. הרוב טעימים ממש, לא מתוקים מדי ולא חמוצים מדי, ממש כמו המיטה השלישית שזהבה משלושת הדובים נכנסת אליה - בדיוק טובים. מי שרוצה בקבוקים שלמים, יש גם כן, וגם נבחרת יפה של בירות ויינות.

שורה תחתונה

אין הרבה ברים מול הים בתל אביב, אלא אם סופרים את הכיסאות על החוף עם האבטיח והבולגרית, ובאמת שלא כדאי. קונטנטו מביא אחלה אופציה לבר שכזה, מינוס השופוני והפלצנות הנלווית. הוא גם יפה, גם מגיש דרינקים טובים וגם מלווה את הכל בוויבים טובים, בלי להסתמך על הנוף והבריזה כבאנקרים העיקריים.

קונטנטו - אליעזר פרי, בכניסה למלון קרלטון, תל אביב