סופם של המתכונאים? זה מה שקרה כשנתנו לבינה מלאכותית לארגן לנו ארוחת ערב

דלת המקרר נפתחת. בפנים, על המדפים מפוזרות שאריות של החיים: חצי קופסת קוטג', מלפפון בימיו האחרונים, כמה ביצים, פסטה מאתמול, ובדלת קטשופ וחלב - מצרכי בסיס בכל בית כמעט. אם רק היה מישהו שהיה יכול להגיד לנו איך להרים מכל הטוב הזה ארוחה ב-10 דקות בלי לסבך את החיים. תנו לנו לפוצץ לכם את הראש - יש גם יש.  קוראים לה בינה, היא מלאכותית והיא הולכת להשתלט לנו כמעט על כל תחום בחיים. על צ'אט GPT ככל הנראה שמעתם: אותה בינה מלאכותית שיכולה לענות כמעט על כל דבר, לכתוב כתבות, תסריטים, פרסומות, קוד, מאמרים מעמיקים וחוזים, וכעת גם מתכונים.

בינת המטבח המלאכותית קרויה בשם המבטיח Chef GPT ומתפקדת על תקן מתכונאית מבוכים למי שפותח את המקרר, ארונות המטבח או המזווה ושואל את עצמו - מה כדאי לי להכין היום, או לסירוגין - מה כדאי לי להכין היום אם אין לי טיפת כוח, זמן ורצון לבשל, ובמקרר יש רק קוטג', מלפפון, 2 ביצים וקערת פסטה מאתמול. עם לוגו חמוד של מסך וכובע שף, היא אמורה למצוא לכם מתכון מתאים מכל שילוב, הזוי ככל שיהיה, של מרכיבים, להסביר מה כדאי להכין אם יש לכם 10 דקות או 50, ולא פחות חשוב - לתמוך בכם גם אם הרזומה במטבח מסתכם בפתיחת קופסאות שימורים.

מסטודנט תפרן ועד רוזן נהנתן

השירות, כמו כל דבר טוב בחיים, עולה כסף, אבל יש התנסות קצרה בחינם לכמה מתכונים כדי לראות איך זה מרגיש ולנסות בבית. התהליך עצמו פשוט ומהיר: פותחים את המקרר וזורקים לתוך תיבת הטקסט את המרכיבים באנגלית, ואם רוצים גם כמויות בגרם, מיליגרם, בכוסות או לפי יחידות. לא צריך לרחם על בינה או לעשות לה את החיים קלים עם מוצרים שעובדים טוב ביחד. היא מתחייבת לצלוח גם שילובים מאתגרים. בשביל זה אתם משלמים.

אחרי המרכיבים מגיע הרגע לבחור את הציוד שיש לכם במטבח. הרשימה כוללת כיריים, תנור, מיקרוגל (יום חג לסטודנטים), אייר פריי (סיר טיגון באוויר), בלנדר, מעבד מזון או מנגל. אפשר לבחור אחד, כמה או לסמן את כולם. ואז לשאלת מיליון הדולר - כמה זמן פנוי יש לכם, מ-5 דקות ועד שעתיים שלמות להתעסק עם רשימת המרכיבים שהזנתם ולהפוך אותם למתכון נחשק.

רגע לפני ש-Chef GPT עושה את הקסם שלה ושולפת מתכון לארוחת ערב, היא מבקשת לדעת כמה אתם מנוסים במטבח. זה בסדר לסמן שההתמחות העיקרית שלכם היא wolt, ואם אתם בשלנים מנוסים - סמנו והיא תיקח בחשבון ותפיק רצפט במיוחד עבורכם, מאסטר שפים בהתהוות. האם עתידם המקצועי של המתכונאים, המשפיענים ורותי ונירה רוסו מצוי בסכנה? זה מה שקרה לי אחרי כמה ימים שבהם הסתמכתי על ההצעות של שפית העל בינה המלאכותית.

לחיי המיקרוגל

התחלתי בקטנה ונכנסתי לנעלי סטודנט תפרן. לתיבת הטקסט הזנתי את המרכיבים הבאים: חצי קופסת קוטג' (120 גרם), 1 מלפפון, 2 ביצים ו-100 גרם פסטה. בחרתי במיקרוגל, מעבד מזון, כיריים ותנור ככלי עבודה, ובאשר להתמחותי במטבח - הלכתי על "שואפת להשתפר ועובדת על זה". הקצבתי למתכון 25 דקות של הנאה ולחצתי על הכפתור הירוק שמכניס את בינה לפעולה.

זה לא שציפיתי למתכון מתוחכם, קציפות או טכניקות מולקולריות, אבל גם לא הכנתי את עצמי להצעה המעליבה של בינה: סלט פסטה ומלפפון עם ביצה וקוטג'. את הקוטג' והביצה קודם טוחנים, אחרי זה מבשלים במיקרוגל ואז מאחדים עם הפסטה והמלפפון. הקשר בין חביתת קוטג' ביצתית במיקרו שעורבבה עם מלפפון ופסטה והפכה בעל כורחה לסלט, הרגיש כמו משהו שלא מגיע גם לסטודנט תפרן, למרות הצעת ההגשה של בינה: להגיש חם או להכניס למקרר ואז לזלול קר.

בעל הבית השתגע

יש ימים שהמקרר הוא חבר, ואז אפשר למצוא בו דברים מגרים יותר. קצת סלמון, קופסת ריקוטה, קופסה קטנה של קימצ'י מארוחה קוריאנית בלתי נשכחת, 3 ביצים, 20 גרם אוכמניות, וגם שום ובצל שתמיד יש במזווה. נראה מה יהיה לבינה להגיד על זה. 35 דקות הקצבתי להכנה, העדתי על עצמי כשפית מתקדמת והתלבטתי בין 2 אפשרויות: מצב "גורמה" למתכון הטוב ביותר שעושה שימוש ברוב המרכיבים בהתאם לרלוונטיות שלהם במתכון, או מצב "הכל בפנים" שעושה שימוש בכל המרכיבים לתוצאה מפתיעה לבעלי קיבה חזקה, כך בדיוק כתוב על הכפתור. הלכתי על גורמה, בכל זאת בשלנית מנוסה. אומלט קימצ'י, סלמון וריקוטה עם קומפוט אוכמניות ובצל, הכריזה בינה בגאווה, ומתחת סיפקה את המתכון המפורט. מצד אחד גורמה. מצד שני - מי ירצה לאכול את זה?

כתבות נוספות ביאמיז:

• מראשונות ועד קינוחים בכלום עבודה: כל המתכונים לפסח טעים יותר
• צלול, עמוק וביתי: השף של השפים מגלה את טיפ הזהב למרק עוף מושלם
• הטריק של שגב משה והמרכיב הסודי של ארז קומרובסקי: 3 גרסאות לפירה עננים

מה אם בינה עושה סתם חיבורים בלי קשר לטעמים, והאם מדובר בשפית מתקדמת או שזו בכלל תרמית? בואו נראה אותה מתמודדת עם גלידת וניל, טי-בון (או פורטרהאוס, שילוב של סינטה וחלק קטן מהפילה) וכמה פרוסות גבינה צהובה שנשארו במקרר. אותה בינה מלאכותית שמאיימת להשתלט על העולם ולגנוב לכולנו את משלח היד הציעה לקחת את נתח הבשר, לחרוץ אותו באמצע ליצירת כיס, למלא בגבינה הצהובה, לצלות ולהגיש עם רוטב גלידת וניל שמכינים על ידי המסת הגלידה במחבת. אולי היא בכלל סטלנית?

מה שכן, היא מגיעה עם אחריות מסוימת, ומתחת לכל מתכון תמצאו מקרא תזונתי: מערך קלורי, דרך אחוזי השומן ועד לכמות החלבונים והפחמימות למנה. היא ממש אחלה בתור דיאטנית, והרבה פחות כמתכונאית. מצד שני, את התמונה שפותחת את הכתבה וגם את זאת שכאן מעל הפסקה, נתנו למידג'ורני - בינה מלאכותית שיוצרת תמונות מתיאורים טקסטואליים, לצייר. לפני שנה הציורים של מידג'ורני נראו כאילו בן חמש מרח גואש על ציור שהיה פעם יפה. היום תראו מה היא יכולה לעשות. תנו ל-Chef GPT שנה, ויש מצב שהאיום על עולם הקולינריה יקרום עור וגידים.