רגע מה? אור שפיץ מפרסמת את העוגה ההזויה בעולם, וגם סבתא בסרטון

בהתחלה חשבנו שאנחנו הוזים או מדמיניים, והיינו צריכים גלילה חוזרת כדי לקלוט ממה עשויה העוגה הסופר מגרה שאור שפיץ העלתה לפיד שלה. אחרי הכל, לא כל יום מפרסמת הקונדיטורית הוורדרדה מתכון עם מרכיב כה מפתיע שלא ממש קשור או קרוב לעולם המתוקים.

כתבות נוספות ביאמיז:

• 10 עצירות טעימות בשוק תלפיות בחיפה
• מצפון ועד דרום, 13 מסעדות מומלצות עם נוף מהמם לים
• מסעדת המישלן של מושיק רוט נפתחה בישראל, וזה מה שתאכלו בה

בסרטון שהעיף לנו את הראש משתפת שפיץ את סבתה כדי להעביר את המסר הבא: אפשר להכין עוגת מוס שוקולד חלומית עם (שימו לב) אורז פרסי - מבושל טרי או כזה שנשאר לכם מהסופ"ש במקרר. כן כן, אותו אורז לבן שמשמש לשלל תבשילים, מתפקד במתכון של שפיץ כלב העוגה הכל כך מגרה.

וזו לא הבשורה היחידה, כי את העוגה המצומב"זת של שפיץ מכינים ב-3 דקות מ-4 מצרכים בלבד, ואם רוצים אפשר לקשט בקצפת שמכינים לחוד. והעיקר - אחרי שניסינו בבית, אנחנו יכולים להודות בלב ובפה מלא שמדובר בחתיכת הברקה, שאין שום זכר לאורז במרקם או בטעם תבשילי.

האורז מבלונדר לתוך התערובת, ואם טוחנים אותו מספיק זמן לדרגת מחית, מתקבלת עוגת מוס חלקה ונעימה, עם ניחוח מתקתק של אורז, מרקם מוסי ורכות שקשה לעמוד בפניה, במיוחד כשהמעלות יורדות והערבים קרירים. רוצים להכין בבית? המתכון כאן.

עוגת מוס שוקולד חלומית עם אורז

מצרכים:

למוס

• 520 גרם שוקולד מריר
• 2 כוסות אורז מבושל
• 1 כוס חלב
• מעט קקאו לקישוט

לקצפת

• 250 מ”ל שמנת מתוקה קרה
• 2–3 כפות פודינג וניל

אופן ההכנה

1. מכינים את המוס: ממיסים את השוקולד והחלב במיקרוגל בפולסים תוך ערבוב בין לבין, עד שהתערובת חלקה. שופכים את השוקולד המומס אל האורז ומבלנדרים עד שמתקבלת בלילה חלקה לחלוטין.
2. מעבירים את הבלילה לתבנית. אם משתמשים ברינג, עוטפים אותו בניילון נצמד כדי למנוע נזילות. מקפיאים למשך לילה.
3. למחרת חותכים לפרוסות יפות ומפדרים מעל קקאו.
4. אם רוצים לשדרג עם קצפת, בקערת מיקסר, מקציפים יחד את השמנת ואבקת הפודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה ויפה. מזלפים את הקצפת מעל העוגה ומגישים.