הפנינג אוכל והמון גבינות מיוחדות: ירידים, מארזים ואירועי אוכל בשבועות

יריד שבועות במשק יעקבס

לכבוד שבועות יתקיים במשק יעקבס יריד קולינרי של המחלבה, עם גבינות מצוינות, מאפים ולחמים של מאפיית "אגדת לחם" הצמודה לבית הקפה של יעקבס שבמושב כפר הרא"ה. בימי היריד המתחם ילבש חג ויציע למבקרים כל מה שצריך לשולחן החג: גבינות בוטיק מחלב בקר, עזים וכבשים, ביניהן גבינות עובשים למינהן, גבינות רכות למריחה, גבינות לאפייה, גבינות מגוררות לאפייה, לקישים ולפסטות, יוגורטים מחלב בקר, כבשים ועיזים, גבינת בוראטה, לצד חלות, לחמי מחמצת, מאפים, קישים, עוגות, גלידות, יינות, שמן זית, ממרחים ועוד. המבקרים יוכלו גם לשבת בבית הקפה ולהנות מהתפריט המגוון לזלילה מייידת.

יריד שבוועות של משק יעקבס - שני-שלישי-רביעי ה-22-24.5 בין השעות 7:00-18:00, יום חמישי 25/5 (ערב חג שבועות) בין 7:00-14:00

המוצרלה של רותי ברודו

WHITE DAIRY - מחלבת הבוטיק של ברודו וקבוצת R2M, מציעה את כל מה שצריך לטובת ערב שבועות אלגנטי ומוקפד. בחנויות דליקטסן השונות תמצאו את הגבינות המעולות של המחלבה, בהן פטה עזים במליחות מדויקת, מיני מוצרלה רכה ומענגת, יוגורט עזים מלא, פיקורינו עם זרעי שומר, מורבייר שמשלבת חלב צאן וחלב בקר, גבינת ולנסי וגם סנט מור אלגנטית וצחורה שתחמיא לכל סלט ופרוסה. את כל הטוב הזה תמצאו גם ביריד שבועות של דליקטסן, שיתקיים ב-25.5 בדרך בן צבי, 84, בניין פנרומה בחנות המפעל של דליקטסן.

דליקטסן - סניפים בתל אביב ובגני תקווה

בוראטה לכל תושב מטעם מחלבות גד

ימות המשיח הגיעו, והחל מהיום תוכלו למצוא על מדפי הסופר את הגבינה האיטלקית האהובה, הלא היא הבוראטה. לרגל שבועות משיקים במחלבות גד קולקציית גבינות ורטבים חדשה, ובראשה הכוכבת - בוראטה איטלקית אמיתית שתשדרג כל סלט ואפילו פיצה שתקבל חיזוק מלכותי של גבינה טרייה. חוץ מהבוראטה תמצאו בקולקציית שבועות את סדרת הרטבים "גד ומיד" במהדורה מוגבלת הכוללת רוטב מק אנד צ'יז; רוטב קאצ'יו אה פפה; רוטב  פורצ'יני ורוטב בשמל שיתאים ללזניה פשטידות, פסטות וכו'.

בגזרת הגבינות המגוררות תמצאו מוצרלה מגוררת; מוצרלה ארטיג'נאלה, או בעברית קרעי מוצרלה חתוכים גס שנועדו לפיזור אופטימלי על פיצה; מק אנד צ'יז מגורר להכנת מנת מק אנד צ'יז, וגם תערובת קוואטרו פורמאג'י שמשלבת ארבע גבינות מגוררות בשקית אחת לשידרוג פסטות, לזניה, קיש, מאפים ובורקסים.

קולקציית שבועות של גד - להשיג ברשתות השיווק

כבוד לעיזים במשק צוריאל

לכבוד שבועות מרחיבים במשק צוריאל את מבחר גבינות העיזים עם שתי סדרות חדשות המוקדשות לגבינות שמנת ולגבינות קשות מהסוג שיפאר כל פלטת גבינות לחג הלבן, סלטים, פסטות ומאפים. בין הגבינות החדשות: גבינות שמנת עיזים עם 20% שומן במרקם קרמי עשיר למריחה או מילוי, שמגיעה בשלושה טעמים: טבעי; שום שמיר, ולאוהבי החריף-חלפיניו עצבני.

באגף הגבינות לפריסה תמצאו קצ'וטה עיזים מלוחה קשה בסגנון איטלקי; איבריקו עיזים אגוזית בטעמה שמשלבת חלב עיזים עם חלב כבשים וחלב בקר; גאודה עיזים 30% לכריך או מאפים, ולאוהבי טעמים מיוחדים - גבינת תום עיזים ביין עם מעטפת סגלגלה אדומה וטעם חמצמץ מיוחד שישדרג כל פסטה ויהיה כוכב פלטת הגבינות על שולחן החג.

קולקציית שבועות של משק צוריאל - להשיג ברשתות השיווק

כתבות נוספות ביאמיז:

• בלי אף מילה על תל אביב: כאן נמצאות התאילנדיות הכי טובות בארץ
• רז רהב מעלה את מחיר הארוחה ב-OCD בכמעט 150 ש"ח, וזאת הסיבה
• 220 שקלים לפני טיפ: זה מה שמקבלים בארוחת הבוקר החדשה של רותי ברודו

 טעמים חובקי עולם בטיב טעם

רשת הסופרים נערכת לשבועות עם מגוון אדיר של גבינות מרחבי העולם, שעונות על כל תאווה והעדפה. במקרר הגבינות השופע תמצאו נבחרת יפה של גבינות רכות, קשות, כחולות עם עובש וגבינות מיוחדות למיטיבי לסת שטעמו דבר גבינה בימי חייהם. אם טעמים מיוחדים הם כוס התה שלכם, שווה לשים את היד על הגאודה סרירצ'ה שמשלבת בין קרמיות נעימה של גאודה לקשיחות חריפה של סרירצ'ה, ויש גם גבינת עזים אנגלית קשוחה שהתיישנה במערות בעומק 70 מטרים ויצאה מהחוויה עם טעמים עדינים אך מתובלים שמזכירים צ'דר ואפילו קומטה עם אגוזיות נעימה ברקע.

בגזרת הכחולות שווה להכיר את הגראן נואר, גבינת עובש סופר מיוחדת עם מרקם יציב, עשיר ושמנתי שמשלב עורקים כחולים מלאי טעם, חריפות עדינה ומתיקות נהדרת שהופכת כל ביס לפצצת טעם. צ'אנקים ממנה ישדרגו כל סלט ירוק, ויחד עם קצת דבש ולחם טוב, תתקבל פרוסה של השמחות. עוד באגף הכחלחלות תמצאו את הגורגונזולה דולצ'ה, ה-גבינה של האיטלקים שמשלבת מרקם רך וקרמי עם עורקים יפים וטעם מתוק שמטריף את הפה. המרקם הרך הופך אותה נהדרת למריחה, והיא ללא ספק תגנוב את ההצגה על קרש הגבינות.

קולקציית שבועות בטיב טעם - להשיג בסניפי הרשת

גבינות טורקיות במחלבות אירופה

Euro מחלבות אירופה משיקה לרגל שבועות סדרת גבינות מלוחות ומיושנות ממחוז אזין, בירת הגבינות הלבנות של טורקיה. הגבינות שמגיעות מהעיר קאנאקלה, מיוצרות בעבודת יד לפי המסורת המקומית, וטעמן ייחודי בזכות תזונת הצאן והבקר שמבוססת באזור על תימין שתורם טעם מיוחד לגבינה. הגבינות מיושנות למשך 8-11 חודשים ומוגנות בחותמת מקור PDO האיכותית של האיחוד האירופאי. 3 גבינות בסדרה: פטה אזין מיושנת 23% שומן מחלב בקר; פטה אזין מיושנת 25% שומן מחלב צאן ובקר, ופטה אזין מיושנת 25% שומן מחלב עזים ובקר. עוד תמצאו בקולקציית החג: גבינת מוצרלה, חלומי, גאודה מגוררת וגבינת עזים כחולה.

קולקציית הגבינות של יורו - להשיג ברשתות השיווק

גבינות מרחבי העולם בשופרסל

לרגל שבועות מציעים ברשת שפרסל סדרת גבינות מכל העולם של המותג הפרטי, ביניהן סדרת CHEESE MARKET עם גלילי גבינות קשות ורכות דוגמת קממבר וברי, גבינות מעדניה דוגמת גאודה, מנצ'גו כמהין, גאודה פסטו ירוק ופסטו אדום, גאודות מיושנות מחלב בקר ועזים, שבבי גרנה פדנו, וגם סדרת בייבי גאודה הנרי ויליך. עוד תמצאו על המדפים בחג הקרב: חמאות של המותג שופרסל, מיקס ארבע גבינות מגורדות במהדורת חג, סדרת שמנות לבישול והקצפה, ויוגורט יווני לעוגות, מאפים וזלילה סתם כך עם כפית.

ד"ש מקפריסין בתנובה

לקראת שבועות תנובה מרחיבה את הסדרות Collection ופיראוס עם פלח מנצ'גו - גבינה ספרדית קשה מחלב בקר, עיזים וכבשים שמשולבות יחדיו; פתיתי פטה כבשים; חלומי קפריסאית ממחלבת Dodoni, שמשלבת חלב בקר עיזים וכבשים; פלח איבריקו, פלח גרנה פדנו, משולשי פרומעז ופלח גאודה עיזים בטעם מעודן. באגף הטבעוני תמצאו מוצר חדש שיצטרף לסדרת אלטרנטיב: "חלב" שיבולת שועל לייט בטעם מעודן.

מארז שבועות של תבור

יקב תבור חוגג את שבועות עם מארז יינות לבנים קלילים לאירוח מושלם (150 שקלים). המארז כולל שני יינות לבנים מסדרת אדמה: רוסאן 2020 מענבים שגדלים בצפון רמת הגולן על אדמת בזלת. היין השני הוא סוביניון בלאן 2021 שעשוי מ-100% ענבי סוביניון בלאן מכרמי היקב שלמרגלות הר תבור. היין עשיר בארומות טרופיות והדרים עם חמיצות מרעננת. בנוסף ליינות כולל המארז סט סכיני גבינות איכותי.

מארז שבועות של יקב תבור - להשיג בחנויות היין ובאתר היקב

מארז גבינות ויין של יקבי כרמל

יקבי כרמל ומשק יעקבס משתפים פעולה ומציעים מארז שבועות הכולל מרלו מהסדרה אזורית, יין אדום יבש בעל גוונים וניחוחות עמוקים של פירות יער בשלים, ולצידו גבינות של משק יעקבס מכפר הרא"ה. בנוסף ליין המארז מכיל גבינת מנצ'גו מחלב כבשים; גבינת רוקפור מחלב כבשים ובקר; גבינת גאודה מחלב בקר, וגם גבינת בייבי קממבר בקר.

מארז יקבי כרמל ויעקבס - 175 שקלים, המארז זמין לרכישה בין התאריכים 10-25 במאי, הזמנות באתר

הרוזה של קרלה ברוני

חברת אנוטקה מביאה לרגל שבועות לישראל את יין הדגל של יקב שאטו ד'אוסטובלון מצרפת שבבעלותם המשותפת של קרלה ברוני וניקולא סרקוזי: Rosblood הוא יין רוזה פרימיום כשר מאזור קוט דה פרובאנס, המשלב 50% גרנאש, 45% סנסו ו-5% טיבון (129 שקלים). הבקבוק אלגנטי, עגלגל ויפה, והיין  בצבע ורדרד עדין. טעימה ראשונה מגלה טעם אקזוטי של פירות טורפיים ותסיסה קלה. ברקע מליחות מינרלית וסיומת שעושה נעים בפה.

Rosblood - להשיג בחנויות האלכוהול

שחיתות מתוקה במקס ברנר

רשת השוקולדים מקס ברנר מוציאה לכבוד החג סדרת ממרחים מיוחדת שתשדרג כל קינוח, עוגה ואפילו סתם פרוסה תמימה. הקולקציה כוללת ממרח פיסטוק וקרם חלב - עדין, אגוזי ומתקתק בקטע מענג; ממרח נוצ'לה קלאסי עם נוכחות מורגשת של אגוזי לוז, וממרח אגוזי לוז אינטנסיבי ונהדר לאוהבי הקרם פרלינה, שכיף לאכול אפילו בכפית בלי כלום (32-38 שקלים). לצד הממרחים ימכרו בשבועות גם שוקולדים לאפייה, פרלינים קלאסיים ושאר מתוקים שישמחו כל ארוחה.

ממרחי אגוזים של מקס ברנר - להשיג בסניפי מקס ברנר

גלידת עוגת גבינה בדלי קרים

שבועות מגיע השנה עם טמפרטורות גבוהות בהחלט, אז יופי שדלי קרים השיקו גלידות בטעמי עוגת גבינה במיוחד לשבועות. הקולקציה כוללת 3 טעמי גלידה במהדורה מוגבלת לחג: עוגת גבינה עם קרמבל וקונפיטורת תות שדה; עוגת גבינה עם קונפיטורת אוכמניות וקרמבל פריך, ולאוהבי הממרח המשגע - עוגת גבינה ולוטוס עם שברי עוגיות לוטוס וקרם לוטוס.

גלידת עוגת גבינה בדלי קרים - להשיג בסניפי הרשת