מסממני חנוכה: ספינג' מרוקאי במילוי אסאדו מפורק ומשאוויה

חנוכה הוא כנראה המועד הלגטימי ביותר להתמסר לסיר השמן ללא רגשות אשם, ולבלוס בדיצה סופגניות, לביבות ואפילו ספינג' מלכותי. אחרי שסיפרנו לכם איפה נמצאות הסופגניות הטובות ביותר בארץ, אנחנו שמחים לבשר לכם על ההברקה של החג: ספינג' מרוקאי כהלכתו שממולא בתבשיל עסיסי ונוטף ג'וס של אסאדו מפורק.

האחראי לשילוב מיליון הדולר הוא דור זגורי מהדוכן החדש בשוק הכרמל "פרנה בשוק", שהחליט לקחת את הספינג' צעד אחד קדימה ורקח פצצת שובע זהובה שהוא מכין על פי מתכון שעובר כבר כמה דורות במשפחה.

את הספינג' המסורתי בגרסת XL הוא ממלא באסאדו שמתבשל שעות ארוכות עד רכות מושלמת והתפרקות פוטוגנית מהעצם. לתבשיל הבשרי מצטרף איולי בזיליקום תוצרת בית, בזיליקום וסלט משאווייה, והרי לכם ארוחת צהריים שתשביע עד הלילה.

כתבות נוספות ביאמיז:

• סופגניות, לביבות ועוד המון מתכונים מצוינים לחנוכה
• יפות, זהובות ורכות: כללי הזהב לטיגון סופגניות מושלמות בבית
• צבע זהוב ופריכות היקפית: הטיפים החשובים באמת לטיגון קריספי מושלם

הספינג' המלכותי ימכר במהלך ימי החג, בין ה-7-5.12 במחיר הגון של 28 שקלים, ולצידו תמצאוו גם את כוכבי הדוכן: פרנה עוף ממולאת בעוף מפורק במרינדת סילאן וסויה מתקתקה, יחד עם רוטב שזיפים, קרם אבוקדו, עגבניה וחסה (45 שקלים); פרנה קציצות דגים ברוטב עגבניות חריף, פטרוזיליה, גרידת לימון וסלט משוויה (52 שקלים), ובאגף הטבעוני - פרנה כרובית עם כרובית בטמפורה, איולי קארי, מיקס עלים וצ'ילי אדום (42 שקלים).

פרנה בשוק - רמבם 2, תל אביב (שוק הכרמל), ימים א-ה' בין השעות 10:00 – 18:00, שישי בין 09:00 – שעתיים לפני כניסת שבת | 053-6427508