תכניסו לרשימת החובה: קריספי צ'יקן בגרסה קוריאנית חריפה

מסעדת הקריספי צ'יקן שגרמה לנו להתאהב בזכות ביצוע מהמם ונבחרת רטבים שוברי שגרה שהופכים כל ביס לפצצת טעמים, מחדשת את התפריט עם מנות שעושות כבוד לקוריאה ומחברות בין לונדון וארצות הברית. לנבחרת כריכי העוף המטוגן מצטרפות כנפיים פריכות שמכינים מתערובת של 5 קמחים ומשדכים לרוטב קוריאני חריף-מתוק-חמוץ שמכינים במקום. עוד תמצאו בתפריט הקוריאני קציצת קימצ'י קריספית מקימצ'י שמכינים במקום, מטגנים בסגנון עיג'ה (קציצת ירק) ומכניסים ללחמניה רכה עם רטבים מחמיאים.

לצד המנות הקוריאניות, את לב תשומת הלב מקבלים כריכי קריספי צ'יקן מלחמניית בריוש, עם המון תוספות מעל ומתחת לעוף, וגם עליו צריך לדבר: הוא מטוגן לשלמות, פריך ופציח בלי שום רמז לשמנוניות במעטפת או על האצבעות. חוץ מהביצוע הטוב, גולת הכותרת היא נבחרת רטבים תוצרת בית שלא תבייש בופה ארוחת בוקר במלון נחשב. הרשימה כוללת רוטב לואיזיאנה, קיסר, תאי סוס, רוטב חמאת בוטנים, גוצ'וג'נג קוריאני מתקתק ומעקצץ, רוטב גבינה כחולה אמריקאי וראנץ׳ קלאסי נהדר.

אם אתם שם בפעם הראשונה, שווה ללכת על הקלאסיקות: נקנקייה בציפוי פריך בסגנון קורן דוג עם חסה ורוטב קיסר נהדר לטבילה, במיה מטוגנת בציפוי פריך, וכמובן - הכנפיים הקוריאניות שכבר עשו לעצמן נבחרת מעריצים שחוזרים במיוחד בשבילן.

לאקי צ'יקן - מתחם ביתנ'ס, ביתן אהרון | ימים א’-ה’: 11:30-23:00, ו’: 11:30-16:00, ש’: 11:30-23:00 | טלפון: 077-9967773