זמן שביתה: 3 מנות טעימות שיעבירו את הזמן עם הילדים בכיף

לארוחת צהריים או ערב: בית לזית, גרסת המלאוווח

מאפה כיפי להכנה וסופר זריז, שסוגר פינה כשרעבים או כשמתחשק משהו לנשנש. תוסיפו בצד סלט – ושיחקתם אותה! מכל מלאווח יוצאים כ-8 בואיקוס, אבל זה תלוי בקוטר הכוס. את העיגולים אפשר לקרוץ עם כוס קטנה, ואם רוצים גרסה מתוקה לקינוח, במקום זיתים מטמינים בעיגולים קובית שוקולד – ומקבלים בואיקוס מתוקים.

מרכיבים:
חבילת מלאווח
200 גרם זיתים ללא חרצנים
200 גרם גבינה צהובה/ קשקבל/ גבינה קשה אחרת
1 ביצה טרופה
מעט אורגנו יבש או שומשום

אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מוציאים מהמקפיא את המלאווח ומניחים על קרש חיתוך. בעזרת כוס קורצים עיגולים. את השארית המחוררת שומרים במקרר.
3. מניחים במרכז כל עיגול מעט גבינה וזית. סוגרים את עיגול הבצק סביב הזית ומכדררים לכדור.
4. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומברישים את כדורי הבצק בביצה טרופה. זורים מעל אורגנו יבש או שומשום.
5. אופים כחצי שעה עד שהכדורים מזהיבים.

* מהבצק שנשאר אפשר להכין ביצה בקן: שופכים לחורים שבבצק את שארית הביצה הטרופה בה השתמשנו, מטגנים כ-5 דקות מכל צד ומגישים.

לכיף: גלידת שוקולד מ-2 מרכיבים

מכירים את המתכונים האלה שבהם מערבבים 2 מרכיבים ומתקבל משהו לגמרי שונה? אז קבלו הברקה לגלידה מהירה בכלום עבודה. כל מה שצריך זה מנג'טים, כוסות או גביעי גלידה ריקים, מעדן שוקולד או חלב, וקצת חלב מרוכז. אחרי שמערבבים את הכל, צריכים קצת סבלנות עד שכל הטוב הזה יתגבש לכדי גלידה מעולה, ויש לכם נשנוש אחה"צ מושלם.

מרכיבים:
(ל-3-4 יחידות):
2 גביעי מעדן שוקולד (סה"כ 250 גרם)
4 כפות (40 מ"ל) חלב מרוכז ממותק

אופן הכנה:
1. מערבבים את המעדן עם החלב הממותק עד לתערובת אחידה.
2. מעבירים למנג'טים/כוסות/גביעי גלידה ריקים ומקפיאים לפחות 3-4 שעות לפני ההגשה.

לנשנוש מהיר כאן ועכשיו: אלפחורס בננה משגע

נכון שאין כאן בצק והמון חמאה, אבל האלפחורס האלטרנטיבי של שי לי ליפא כל כך טעים וקל להכנה, שיש מצב שתהפכו אותו לנשנוש קבוע בכל פעם שמתחשק משהו מתוק.

מצרכים:

(ל-20 יחידות אלפחורס בננה)

4 בננות בשלות
ריבת חלב
100 גרם שוקולד מומס
1/3 כוס קוקוס טחון

אופן ההכנה:

1. מרפדים תבנית בנייר אפייה. חותכים כל בננה לפרוסות עגולות בעובי 1 ס"מ.
2. מניחים כ-1/4 כפית ריבת חלב על חצי מהפרוסות וסוגרים עם שאר הפרוסות למעין כריך בננה (אלפחורס).
3. טובלים כל אלפחורס בשוקולד המומס לכיסוי חלקי, ומיד אחרי טובלים בקוקוס הטחון את החלק המצופה בשוקולד, ומניחים בתבנית. שומרים מכוסה במקרר.