10 מנות ארטישוק ירושלמי שחייבים לטעום
החלה עונת הארטישוק הירושלמי ואתם זוכים במנות מיוחדות של מיטב המסעדות בירושלים
[brightcove_iframe video_id='yummies_boker_ham_s01_ep63_part_02' autoplay='1' kid='1_tsmxek6o' duration='279']
צפו בווידאו מתוך התכנית 'בוקר 'חם ובמיטב המסעדות שהתארחו לרגל הפסטיבל
בעלי המסעדות, הברים ובתי הקפה בירושלים הגיעו לעשות כבוד לפקעת הכי ירושלמית שיש. בין התאריכים 24-26 בינואר יתקיים לראשונה פסטיבל 'ארטישוק ירושלמי' בהשתתפות למעלה מ-50 עסקים ברחבי ירושלים שבמשך שלושה ימים יציעו מנות ספיישל, פיצות מיוחדות, מרקים, קישים, תבשילים, קינוחים, קוקטיילים, סיורים קולינריים בשוק מחנה יהודה, ועוד המון אטרקציות נוספות והכל על בסיס ארטישוק ירושלמי. אספנו עבורכם את המנות הכי לוהטות בפסטיבל (היינו מביאים עוד אם היה מקום, כי כולן מוצלחות) ולכם רק נשאר לעלות על כביש 1 ולהגיע. הירושלמים עצמם, כבר הרוויחו.
קפה בן עמי המושבה
מרק ארטישוק ירושלמי עם נגיעות של ארק. 
(צילום: דוד אלירז)
כתובת: עמק רפאים 38, כשר למהדרין, טל' 02-6510070
בלאק Black
תוספת על ההמבורגר - קונפי ארטישוק ירושלמי ושום בשמן זית עם מעט בצל ירוק וצ׳ילי עדין. 
כתובת: שלומציון המלכה 18, כשר, טל' 02-6246767
יודל'ה
קלמארי וארטישוק ירושלמי. 
(כרישה, קלמארי וארטישוק ירושלמי, צילום: יהב יעקב)
כתובת: בית יעקב 11, לא כשר, טל' 02-5333442
מונא
ארטישוקים מעושנים בחמאה לבנה. 
(צילום: יח"צ)
כתובת: שמואל הנגיד 12, לא כשר, טל' 02-6222283
עשינו לכם חשק למרק ארטישוק ירושלמי? צפו בוידאו בשגב משה מכין מרק נהדר. למתכון המלא לחצו
[brightcove_iframe video_id='segevcook_s01_e64_003' autoplay='0' kid='1_38vowc7o' duration='112']
מחניודה
מחבת חלקי פנים וארטישוק ירושלמי. כתובת: בית יעקב 10, לא כשר, טל' 02-5333442
קפה קדוש
רביולי ארטישוק ירושלמי עם מחית כמהין פטריות וקרם מסקרפונה. 
כתובת: שלומציון המלכה 6, כשר, טל' 02-6254210
קפה דה פריז
רביולי ארטישוק ירושלמי עם חמאה מזוקקת, שמן כמהין לבנות וזרעי עגבניה. 
כתובת: שדרות בן מיימון 1, כשר למהדרין, טל' 02-5665126
גראנד קפה
קרפצ'יו דג ים, ארטישוק ירושלמי כבוש, עלי כוסברה טריים וויניגרט סויה. 
כתובת: דרך בית לחם 70, כשר, טל' 02-5702702
סאטיה
שיפוד נתח קצבים על גראטן ארטישוק ירושלמי ורוטב יין מצומצם. כתובת: קרן היסוד 36, לא כשר, 02-6506808
צ'אקרה
שקדי עגל וארטישוק ירושלמי. 
(צילום: חגית ביבס)
כתובת: המלך ג׳ורג׳ 41, לא כשר, טל' 02-6252733