6 ארוחות בוקר במסעדות יוקרה

ארוחות בוקר בבתי קפה זה כיף ונחמד, אבל לפעמים יש אירועים שדורשים ביקור במסעדות יוקרה ולא דווקא לארוחה טובה עם בקבוק יין, אלא לארוחת בוקר מפנקת במיוחד. אספנו לכם שישה מקומות נהדרים שמגישים ארוחות בוקר שלא תמצאו בכל מקום, מסעדות שביום יום כיף לבוא אליהן גם לארוחת ערב, אבל שלא נופלות ברמתן כשזה מגיע לארוחת בוקר.

בווידאו - ארוחות הבוקר עם הנוף הכי יפה בארץ, לכתבה לחצו.

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava267' autoplay='1' kid='1_5mgeaepj' duration='88']

יוקרה ובראנץ' בגדרה

מסעדת אברטו החדשה בגדרה נפתחה לא מזמן, ואסף שטרן שהיה שנים יד ימינו של מאיר אדוני במזללה, מציג כעת גם תפריט ארוחות בוקר עם בוא האביב שיוגש רק בסופ"ש בין השעות 8:00-12:00. בתפריט: סלסלת לחמים טריים, סלט של חסות טריות בויניגרט, 3 ממרחים וחמישה מזטים משתנים ביצים לבחירה, פריטטות שונות, קרוק מאדם, שקשוקה ועוד. הארוחות מלוות בשתייה קלה וחמה לבחירה. 69-89 שקלים.

מסעדת אברטו - רחוב שכביץ 5, גדרה. טלפון 08-6680066/0 

איטליה בלב תל אביב

מסעדת 'לה רפובליקה' האיטלקית, ידועה יותר בכינוי 'רונימוטי' על שם הזוג שייסד אותה (המסעדה המקורית שכנה ברמת החייל ועברה לפני מספר שנים ללב ת"א). בסופי שבוע מגישה המסעדה יופי של בראנץ'. בלי להכנס ליותר מידי אופציות ומנות מהתפריט, נציין את הדיל הזוגי שמכיל לחמים ומאפים, פריטטה או ביצים, זיתים, קונפיטורה, סלט פנצנלה, סלט עשבי–תיבול. יוגורט וגרנולה קטן, גבינות, סלמי, דג כבוש, קפה ומיץ תפוזים סחוט במקום, תמורת 108 שקלים והכל באווירה איטלקית נינוחה.
לה רפובליקה - מזא"ה 3, תל אביב טל: 03-6470247

ארוחות בוקר מסביב לעולם על רחוב הירקון

השף יובל פכלר ממסעדת 'סלבה וידה' שממוקמת ברחוב הירקון עם גישה יפה לים, מגיש ארוחות בוקר בהשראת ערים בעולם. מה בתפריט? ארוחת ניו יורק - קרואסון חמאה, גבינת שמנת, סלמון מעושן, ביצה עלומה, עירית ארוחת מדריד שמציגה הום פרייז, האם מעושן, וביצת עין.  או ארוחת סן דיאגו - בוריטו, ביצים מקושקשות, שמנת חמוצה, תבשיל שעועית שחורה, פיקו דה גאיו, וכוסברה. ועוד ארוחות מסביב לעולם (59-62 שקלים). מלבד זאת מציגה המסעדה גם צ'ייסרים המותאמים במיוחד לכל מנה ושלל קוקטיילים ב-35 שקלים. כל ארוחות הבוקר מוגשות עם סלסלת לחם וסלט טרי, מיץ טבעי ומשקה חם.
סלבה וידה הירקון 88, תל אביב. 03-7788996

מבית קפה שכונתי לביסטרו משובח

מה שהיה עד לא מזמן בית קפה שכונתי השתדרג לאחרונה לביסטרו שף עם השפית מיכל לוי, ששבה משהות שבאיטליה, שם עבדה במטבחים מקומיים.
הבראנץ' של בראון הוא מעט שונה מקונספט תפריט ארוחות הבוקר הרגיל, והוא בנוי על אותו עקרון של ארוחה עסקית במסעדו. המחיר שכולל ראשונה ועיקרית, מתומחר לפי המנה העיקרית. כל זה לא צריך להדאיג אתכם יותר מידי, כי בתפריט תמצאו מנות ראשונות כמו סלט חסות אייסברג וחסה סלנובה עם בזיליקום, נענע, קונפיטורת אגסים, גבינה כחולה ושקדים קלויים, או מנת מילה פוליה- מאפה שכבות איטלקי של תפוח אדמה, תפוח עץ, בזיליקום וגבינת פקורינו. לעיקריות תוכלו להתענג על אגז בנדיקט עם סלמון בכבישה ביתית על בריוש, שקשוקה עם חלה אישית, סלט סוף קיץ של סלקים צלויים, בטטות, מוצרלה ועוד
מחירים: 85-95 שקלים  לפי המנה העיקרית.
בראון, מתחם G, ניסים אלוני 10, תל אביב. 03-5444024. שישי-שבת בין 13:00-17:00.

 

אדוני על הבוקר

תסמכו על מאיר אדוני שלא יוותר על הארוחה הכי חשובה ביום. במסעדת בלו סקיי הכשרה שלו במלון קרלטון, מציג אדוני בראנץ' ים תיכוני במחיר קבוע של 120 שקלים לסועד. עם מגוון מנות פתיחה כמו סלמון כבוש במיצי סלק, או מסבחת הר ברכה לצד עיקריות כמו אומלט עשבים ירוקים עם מוצרלה, כרישה ותרד בר או וופל בלגי עם ביצים עלומות, גבינת שמנת ואבוקדו.
בלו סקיי - קומה 15, מלון קרלטון , רחוב אליעזר פרי, חוף תל אביב. 03-5201830

על הים בהרצליה 

עוד מלון שמצטרף לחבורה הוא מלון הרודס שמאכלס את מסעדת UPPER DECK הכשרה והחלבית. בתפריט שלה אמנם לא תמצאו תפריט ארוחות בוקר קלאסי, אלא מנות שילכו טוב גם בבוקר כמו מבחר סוגי פטריות, גבינת עזים, שמן כמהין ואגוזי לוז (54 שקלים) סביח לא קלאסי שמגיע בצורת פילה חציל שרוף, ביצה קשה, שרי צרוב, טחינה גולמית ורבעי פיתה עם זעתר 53( שקלים) או רבעי סלקים מקורמלים, יוגורט עזים, אגוזי מלך ופרמז'ן (46 שקלים) הנוף המדהים לים כלול במחיר.
מלון הרודס הרצליה, רחוב העוגן 11, הרצליה 09-7607000