אהרוני מציג: כדורי עוף בציפוי פיסטוקים

סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 15 דקות | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

500 גרם פרגיות

2 בצלי שאלוט, חצויים

2 שיני שום שלמות

1 כף ג'ינג'ר, קצוץ

כוסברה

2 כפות סויה

מלח, פלפל

שבבי צ'ילי

ביצה

3-4 כפות קורנפלור

לציפוי:

כוס פיסטוקים, טחונים גס מעט

לרוטב:
רבע כוס רוטב סויה

2-3 כפות מירין

מיץ מחצי לימון

1/2 כפית שמן שומשום

מעט שבבי צ'ילי יבשים

כף ג'ינג'ר קצוץ

1 בצל ירוק קצוץ

מלח, פלפל

אופן הכנה

אופן הכנה:

• שמים את העוף, בצל, שום, ג'ינג'ר וכוסברה במעבד מזון וטוחנים.
• מעבירים לקערה ומערבבים עם שאר החומרים.
• צרים מהתערובת כדורים יפים.
• מצפים בפיזטוקים הקצוצים ומטגנים בשמן עמוק וחם.
• מערבבים את כל מצרכי הרוטב יחד ומגישים לצד הכדורים.