חומוס אל סאחה: הטוב ביותר בישראל

אחרי שהזמנו חומוס טרי וחם, שקשוקה, עוף בגריל, פלאפל פריך ומבחר סלטים שהוגש עם המנות בהחלט אנחנו יכולים לומר שזאת חומוסיה מעולה, אשר מציעה מגוון רחב של מנות טעימות במיוחד. ב'חומוס אל סאחה'' מעניקה לסועדים הרגשה של בית חם באווירה ים תיכונית. היא שוכנת כאמור בבכפר ראמה ויש לה סניף נוסף בדליית אל כרמל -  הריחות שבוקעים ממנה יגרמו לכם לעשות עצירה וליהנות מטעמים שלא תשכחו.

זכרו, חומוס טוב באמת הוא שילוב של טעמים, תבלינים ומתכונים מיוחדים שהועברו מדור לדור. אותם תבלינים שעושים את ההבדל בין חומוס לחומוס נוסחו מחדש במהלך השנים עד שהפכו למאכל שכולנו אוהבים. אז אם אתם מנגבים בדוח ואם בסיבוב, על דבר אחד כולם מסכימים: ברגע שמוצאים חומוסיה טובה זו אהבה לכל החיים.

אתם יכולים להפסיק את החיפושים כי חומוס אל סאחה שבצפון (דאליית אל כרמל וכפר ראמה) עשה עבורנו את ההבדל. קיבלנו שם את כל מה שצריך בשביל שאת ארוחת החומוס הבאה שלכם תהפכו פשוט למושלמת. החומוס עשוי מחומרי הגלם הטובים והאיכותיים ביותר, תוך דגש על טחינה מדויקת של הגרגרים ומצע פטרוזיליה שמעניק מרקם משובח – כזה שלא מוצאים בכל מקום. בחומוס אל סאחה המטבח פתוח, הכל נעשה בשקיפות מול הסועדים, כאשר בדרך כלל המנה מוגשת מהר מאד ולעיתים, לאור העובדה כי ההכנה נעשית במקום, זה יכול לקחת עוד כמה דקות אבל החוויה שהמקום מייצר שווה את זה.

הליך הטחינה וההכנה של החומוס מאפשר ליצור חומוס בעל ערכים תזונתיים איכותיים וגם אם אתם רוצים יותר מחומוס, אש כדאי שתדעו כי במקום ישנן מגוון מנות מעולות, החל מחומוס עם טחינה, גרגרים, משאוושה, פול, פטריות ושקשוקה. מדובר רק בחלק מהמבחר שבמקום, ובעוד שכל המנות מגוונות להפליא, גם צלחת החומוס הבסיסית עושה את העבודה ומספקת מנה טעימה. בחומוסיה תוכלו לקבל תוספות כמו עוף בגריל, חזה עוף, שניצל, מעורב ירושלמי, כנפיים והלהיט שרץ בתקופה האחרונה הוא ארוחות הבוקר האקסקלוסיביות של המקום, כך שזכינו לחווית אירוח מוצלחת, מקום יפה ונעים שפשוט כיף לשבת בו עם חברים או משפחה.

"יש לי את החומוס הכי טוב בישראל". אמר לנו נעמת אחמד הבעלים והוסיף: "אנו לא מכינים שום מנה מראש. ברגע שמישהו מבקש מנת חומוס עם בשר אז מכינים אותה על המקום, ברגע שההזמנה מתקבלת. הירקות לסלט נחתכים באותו רגע שהלקוח מבקש. הכל טרי, בצורה הראויה ביותר. כמו כן הכי חשוב לי בעסק זה הניקיון. אם אגיע לעסק ואראה את הדבר הכי קטן מלוכלך, זה יכול להוציא אותי מהכלים. אצלי מגיעים למקום הכי נקי בארץ, החל מהצלחות, הסכו''ם ועד השירותים".

אחת הלקוחות שביקרו במקום סיכמה את פני הדברים: "זה החומוס הכי טוב באזור הצפון. הגענו לפה מעפולה, אנחנו עוצרים לאכול פה בכל פעם שעוברים באזור. עם סלטים טריים ובשרים, אני ממליצה בחום. האוכל חם וטעים, סלטים טריים ושירות מעולה".

פייסבוק

כתובת: כפר ראמה

טלפון: 049844144

דליית אל כרמל

טלפון: 04-6386777

שעות פעילות:

א-ה 8:00 – 17:00

שישי-שבת: 8.00-19.00