לחשוב רזה – עהד זועבי הדרך להתנהלות תזונתית

עהד זועבי, בן 26, מנצרת, מאמן להתנהלות תזונתית נכונה, בלי לספור קלוריות, בלי הגבלות, תוך שינוי הרגלים לאכילה נכונה עבורכם. לא רק לרדת אלא לשמור על המשקל. זועבי מבטיח שיותר לא תעשו דיאטות בחיים, והוא אפילו נותן אחריות.

זו לא דיאטה, אלה החיים

זועבי מסביר "בדיאטה מתרכזים במה לא לאכול. לכן, בהכרח היא מחזיקה לתקופה, המטרה להגיע למשקל היעד, כך שיש קו סיום". כל מי שעשה בחייו דיאטות יודע שמתישהו אנחנו חוזרים למשקל הישן או אפילו גרוע מכך, ממשיכים לעלות. בדיוק לכן זועבי לא מתעסק עם אוכל אלא עם ההבנה שלנו את דרך הפעולה וההנעה שלנו סביב תזונה.

שינוי הרגלים וחשיבה יגרמו לשינוי מובנה בהתנהגות ומכאן, ברגע ששינינו את אורח החיים, בהכרח המשקל ירד, זה תוצר הלוואי, אבל לא המטרה. הכוונה ללמוד לשנות הרגלים ולחיות בריא עם אוכל לתמיד. כשאנחנו לומדים לחיות אחרת ואלה הופכים להרגלים שלנו, לא רק שהמשקל ירד, הוא גם לא יעלה שוב. "אנחנו פשוט נתנהל נכון ונחיה נכון עם אוכל, גם בחו"ל, גם באירוע או בחגים. המשקל יישאר יציב לתמיד".

כשאנשים עושים דיאטה, הם רוצים לרדת במשקל למשקל אופטימלי בעיניהם, אבל, אומר זועבי "האם שאלנו את עצמנו, מה גרם לעלייה במשקל? בדרך כלל, התשובה היא לא. האם שאלנו את עצמנו מה אנחנו מתכוונים לעשות כדי לשמור על המשקל כשתסתיים הדיאטה ונגיע למשקל היעד, בטוח שלא. כשמסתכלים על דיאטה כעל תקופה שיש לעבור, לרדת לקראת החתונה, הקיץ, בעצם לא משנים את מה שגרם לנו לעליה מלכתחילה, לא פתרנו כלום, לכן שום דיאטה בעולם לא מוצלחת. מעצם טבעה היא לא תחזיק לאורך זמן. מה שנכון יהיה לבנות שגרה תזונתית נוחה, מותאמת לאדם ולאופן חייו, שמאפשרת ירידה במשקל ובעיקר לשמור עליו כל החיים, לא מתוך מאמץ אלא כשגרה".

[youtube_embed youtube_id='https://youtu.be/n-buzTAkJos']

מסלול עם אחריות

"הליווי שלי נמשך 8 חודשים, כשארבעת החודשים הראשונים, כוללים ליווי אינטנסיבי, בהם מרגילים את הגוף בתהליך הדרגתי לשינוי. כשלב ראשון לומדים מתי לאכול, לשמור על מרווחי זמן בין הארוחות ובין המנות. אפשר לאכול מהכל וכמה שרוצים. אחרי שהגוף התרגל לזמנים בהם הוא אוכל ולזמנים בהם יש הפסקה, עוברים לשלב השני בו אני מלמד טריקים שונים שמטרתם להקטין את נפח הקיבה. בשלב האחרון לומדים לאזן בין כל אבות המזון. אפשר לאכול מהכל תלוי רק במינון ובאיזון. התהליך נמשך ארבעה חודשים ובמהלכו, ישנה ירידה במשקל כתוצאה משינוי ההרגלים ובנייה נכונה של גישה לתזונה. בהמשך, ארבעה חודשים נוספים, בהם מקבעים את ההרגלים החדשים ומוודאים שהם הפכו לטבע שני, עובדים על הרגלי אכילה במצבים שונים כמו חופשה, מצב רוח ירוד. המוח לפעמים רצה לחזור להתנהלות הקודמת, ובארבעה חודשים הנוספים מטמיעים את ההרגלים לשגרה אוטמטית. כך נמנע בעתיד תנודות במשקל ונשמור על המשקל שירדנו אליו בארבעת החודשים הראשונים".

לפי זועבי אין דבר כזה "אסור" וכל אחד לומד בהתאם לאורח החיים שלו להתנהל נכון סביב אוכל. "יש לי לקוחות שעובדים בעבודה משרדית ויש מי שעובד בבניין, או משמרות כל אחד צריך תוכנית מותאמת. כי אם זה לא נוח ולא משתלב בחיים, נשברים וזה לא ייהפך לדרך חיים".

איך זה עובד לנצח

"הליווי צמוד ונעשה און ליין, כך שמגעים אלי מכל הארץ ואפילו מחו"ל. אני זמין בוואטסאפ כל הזמן. במשך 4 חודשים מבצעים מעקב שקילות ומדידות. יש מסלול שלם, אני שולח גם הסברים וסרטונים, כי כשמבינים למה אנחנו עושים זה הגיוני ואפשר לשמור על זה לתמיד. אחרי עוד 4 חודשים של קיבוע, כבר לא צריך אותי, יודעים להתנהל באופן טבעי בכל מצב. ובכל זאת, אם אחרי שנתיים או שלוש, הייתה עלייה במשקל של עד 3 ק"ג, אני כאן כדי להחזיר למסלול ללא עלות נוספת".

כמה יורדים במשקל בשיטתך?

"זה אינדיבידואלי, ומותנה בהרבה משתנים, במשקל ההתחלתי, במצב, בכמות הדיאטות שאדם עבר בחייו. ככל שעשינו יותר דיאטות בעבר, הגוף נכנס למצב של מגננה ויורדים יותר לאט, לכן אני נגד דיאטות ובעד שינוי תפיסה. העיקרון המנחה הוא לסלול שביל חדש שיהיה נוח, מותאם אישית לאורח החיים, שאדם יוכל לחיות במסלול הזה כל חייו". עוד סיבה בגינה זועבי יוצא נגד דיאטות: "אצלי מתרכזים בדרך, המשקל הרצוי יגיע בסופו של דבר, זה לא המרוץ למשקל היעד, חשובה הדרך עצמה, המשקל הוא תוצר לוואי, בונוס, לכן חשוב ליהנות מהדרך. אני לא מאמין באיסורים, יש מה עדיף לאכול ומה פחות, יש מקום למשחק, והכל שאלה של מינונים. מותר לאכול עוגה, רק מתי וכמה".

דוגמאות להתנהלות נכונה סביב אוכל

"כשמישהו 'חייב' מתוק, זה נובע מסיבה מסוימות. למשל, אחת הסיבות יכולה להיות, בעקבות הצום הממושך בו אנחנו נמצאים במהלך הלילה, אם כשקמים בבוקר מעלים בבת אחת את רמת הסוכר על ידי שתיית קפה ועוגייה ליד, אז אחרי שעתיים-שלוש, תהיה נפילה והגוף ידרוש שוב סוכר.

לא סתם אומרים שארוחת הבוקר היא החשובה ביום, כשאין ארוחת בוקר ארוחת הערב לא נגמרת. אם לא נאכל בבוקר, זמן מה אחרי שהתעוררנו הגוף ידרוש פחמימות, אני ממליץ לאכול ארוחת בוקר וממנה לגזור את תכנון היום".

הדרך שלו

"ב 2013 נסעתי ללמוד רפואה ברומניה, אחרי שסיימתי את שנת הלימודים הראשונה הבנתי שזה לא מה שאני רוצה. חזרתי לארץ ונרשמתי ללימודי מנהל עסקים ושיווק. במהלך כל הזמן הזה, התאמנתי בחדר כושר ועבדתי במסעדנות. וכל הזמן פנו אלי בבקשה לעזרה במשקל, בכושר, באוכל, הייתי עושה את זה כתחביב כי מאוד אהבתי לסייע לאנשים ונהניתי לראות את התוצאה. במשך הזמן הבנתי שאני עוסק בזה יותר ויותר ונהנה ללוות בתהליך, עד שהחלטתי להפוך את זה למקצוע כי בפועל עסקתי בכך כל הזמן. לפני שנה וחצי הצטרפתי לארגון פיט קיי, שזה ארגון בינלאומי שעוזר בבניית שיגרת תזונה בריאה, התחברתי לגישה שהיא לא דיאטה. למדתי דרכם ואני חלק מהצוות הישראלי".

עהד זועבי, 050-4953953 , לאינסטגרם>>