MA אסיה בר - אוכל אסייתי משובח - הישר מהים באשדוד

בעלי המסעדה: גבע מימון, אבירם אזולאי, מור דיין ואייל דיין הקימו את מסעדת עלמא לפני 3.5 שנים, המסעדה נמצאת בטיילת באשדוד - ממש בסמוך לחוף הים.

 שנתיים מאוחר יותר, הגיחה MA אסיה בר אל העולם כשהיא מצעיה מאכלים מהמזרח הרחוק - מהמטבח האסייתי, היפני, התאילנדי והויאטנמי.

זרקור על MA אסיה בר

 

במהלך השגרה מסעדת MA אסיה בר שוקקת חיים, המסעדה, שמציעה משלוחים ובילוי במקום, מגישה מאכלים מגוונים ביותר, ביניהם מנות רבות שהבנאליות רחוקה מהן. 

 

גבע מימון מספר שכל המנות המוגשות טריות, טעימות ומוכנות במקום. "הדגים שאנו מגישים מגיעים הישר מהים, מדובר על אחד היתרונות הגדולים של המסעדה שלנו. אנו מתמחים בדגים ואפשר להרגיש את הטריות שלהם עם כל ביס, בין אם מדובר על דג טונה אדומה, דג סלמון או דגים אחרים. 

חומרי הגלם שלנו טריים - מהדגים עד הירקות ומרכיבי הרטבים המגוונים ועד לחומרי הגלם מהם אנו מכינים לחמניות מאודות. כשנחזור לשגרה יהיה לנו גם תפריט קינוחים חדש ומפנק.

במהלך השגרה מגיעים אל המסעדה מגוון נרחב של סועדים. "אפשר לראות אצלנו זוגות שמגיעים לדייט רומנטי, משפחות עם ילדים, קולגות וחברים שמגיעים לאחר העבודה, אנשים שמגיעים כדי לשתות סאקה, יינות ומשקאות נוספים לצד נשנוש מנות קטנות, סבתות שחוגגות ימי הולדת, אנשים שמגיעים כדי לטעום כל מיני מאכלים מיוחדים ואנשים שמגיעים כדי לאכול ארוחות גדולות ומשביעות, יש לנו פינות ייעודיות לכל סגנון של ארוחה.

בנוסף, אנחנו מציעים גם מנות בינוניות שמאפשרות לאנשים שמעוניינים לחלוק את האוכל ליהנות משפע טעמים - את המנות אנו מניחים במרכז השולחן וכל סועד וסועדת אוכלים מה שמתחשק להם, צורת האכילה הזו נהייתה מאוד פופולארית בימינו, זו מגמה עולמית", מספר גבע. 

 

אירועים פרטיים במהלך הקורונה

 

מעבר לכך, עורכת המסעדה אירועים פרטיים, כך שאנשים שמעוניינים לחגוג בתקופה מיוחדת זו, יכולים להזמין ארוחות שף בהתאמה אישית. "הבאנו את הרעיון ממסעדת עלמא - אנו עורכים שולחן אישי בבית של הלקוח וכל אחד מהסועדים מזמין את המאכלים שהוא אוהב, אם יש רגישויות - אנו מתאימים את המזון ונמנעים משימוש בחומרים אליהם הסועד רגיש. אנו פועלים כמובן בהתאם להנחיות, עוטים מסיכה ומקפידים על סטריליות", אומר גבע.

 

"אנחנו הלב והידיים במקום"

 

ארבעת השותפים משקיעים רבות במסעדה והם תמיד נמצאים במקום - אם הם מבשלים או מארחים, הם תמיד משתדלים לתת את החוויה הכי אישית שניתן וחשוב להם לקבל ביקורות ולהשתפר כל הזמן.

 

היחס האישי, האווירה האינטימית והנעימה, הטריות של חומרי הגלם, המבחר הנרחב של המאכלים, המחירים הנגישים והאפשרות להעביר את הערב או הצהריים בדיוק באופן שמתחשק לאדם - ללגום יין איכותי או קוקטייל עם נשנוש בצד, לשתות עם חברים או לאכול מנה משביעה, הופכים את מא אסיה בר למקום שפשוט כיף להיות בו, למקום שמתאים את עצמו לצרכים של כל אחד ואחת.

ועד שנפגש פנים מול פנים -  מא אסיה בר מציעה ללקוחותיה משלוחים

 

"אנחנו ממשיכים בסגנון האירוח שמאפיין את עלמא - באווירה הקלילה, החדשנית והצעירה, אך מציעים תפריט שונה - תפריט אסייתי מגוון וטעים. 

אנחנו מזמינים את כל לקוחותינו, שמכירים אותנו ממסעדת עלמא ואת כל חובבי האוכל האסייתי להזמין מאיתנו משלוחים וכשיתאפשר, נשמח לארח את כולם," אומר גבע ומוסיף שהם מציעים עכשיו 15% הנחה למשלוחים בצהריים בין השעות 12:00-17:00.

נראה שלאחר שישתנו ההנחיות, תתמלא המסעדה בסועדים שיהנו משפע המאכלים הנפלאים ויבלו במקום עד שעות הלילה.

 

מעוניינים לבצע הזמנה מאתר המשלוחים של מא אסיה בר?

הקליקו על הלינק והזמינו מה שמתחשק לכם!

 

אתר הבית