מתכון לעוף מוקפץ בפיתה עם סלט וטחינה של "סוף העולם"
בפרק השני של העונה השנייה של "אוטו אוכל - VIP", המשתתפים קיבלו משימת בישול בנושא "לא זורקים אוכל", משימה שבה יצטרכו להכין מנת רחוב שמבוססת על אוכל מוצל. בפוד טראק "סוף העולם" תום פטרובר ואורית שחף הכינו עוף מוקפץ בפיתה עם סלט וטחינה | המתכון המלא
רשת 13 | 21.02, 23:04
מתכון לעוף מוקפץ בפיתה עם סלט וטחינה של "סוף העולם" | צילום: אוטו אוכל VIP
מתכון לעוף מוקפץ בפיתה עם סלט וטחינה
מצרכים למילוי הפיתה:
- פיתות
- שמן זית
- שמן רגיל
- חבילת שניצלים פרוסים דק
- בצל גדול/שלושה בינוניים
- שום חי מנוקה
- פלפל גמבה צהוב
- פלפל גמבה אדום
- פלפל גמבה כתום
- פטריות
- תפו"א
- טחינה
- לימונים
תבלינים:
- חוויג'
- פפריקה מתוקה
- אבקת מרק
- מלח
- פלפל שחור
- אבקת שום
- קיין פפר
מצרכים לסחוג:
- 4 פלפל חריף ירוק
- צרור כוסברה
- 4 עגבניות
- 3 שיני שום
- כף שטוחה מלח גס
- 4 כפות שמן זית
לכתבות נוספות:
- לצפייה בפרק המלא
- לכל המתכונים המלאים מהתוכנית
- תום פטרובר על אישתו: "עד שזה קרה עברתי נפילות קשות מאוד"
אופן הכנה:
- חותכים בצל דק מכניסים למחבת ומתחילים לטגן.
- מוסיפים לבצל במחבת גמבה אדומה, צהובה וכתומה, שלוש שיני שום ופטריות. הכול נכנס למחבת באותו זמן, כולל השניצל שחתוך לקוביות קטנות.
- מוסיפים תבלינים.
- צריך לשבת עם מכסה על אש קטנה חצי שעה - 40 דק עד שהעוף רך.
- להוסיף מעט מים לפי הצורך שלא יישרף. אם יש חתיכות גדולות של השניצל אפשר לרסק עם מזלג.
תגיות: היהודים