מתכון לסביצ'ה פירות ואינטיאס רענן עם פיתה מטוגנת קראנצ'ית

המתכון של יניב סוויסה ודניאל סטיופין לסיבצ'ה רענן של אינטיאס ופירות

מרכיבים:

100 גר אינטיאס

חופן עלי רוקט

עלי מיקרו חופן

6-5 עגבניות שרי צבעוניות

3-2 בצלצלי שאלוט

פלח אבטיח פלח

70 גרם אננס 70

ענבים אדומים/לבנים

4-5 צנונית

חצי אבוקדו חצי בשל

2-1 פלפל אדום צ׳ילי

חופן כוסברה

חופן נענע

לימונים

שמן זית מלח פלפל

פיתות מיני (חצי פיתה למנה)

זעתר

לכתבות נוספות:

• לצפייה בפרק המלא
• יניב סוויסה: "אמרו לי שדניאל הולך לשחק את אנטולי, הרמתי גבה"
• לכל המתכונים המלאים מהתוכנית

אופן ההכנה:

קוצצים את כל המצרכים נחבר ונתבל 10 דק לפני ההגשה. כנ״ל גם לגבי הפיתות הטיגון יהיה או לפני הקיצוץ או אחרי.

אופן הגשה:

חותכים את הפיתה מיני לחצי ואת החצי לעוד שני חצאים שיהיה דק.

מטגנים אותה בסגנון טורטיה נפזר עליה זעתר וזה יהיה לצד הסביצה.