המערכת עם מיקי חיימוביץ', עונה 1, פרק 11: אוכל לא זורקים

כל אחד מכיר את הרגע הזה שחוזרים מקניות בסופרמרקט או בשוק,
ומתחילים לזרוק לפח, רבע מהירקות שקניתם בשבוע שעבר,
ועוד כמה מוצרי חלב שפג תוקפם, וסתם אוכל שבושל ולא נאכל,
בכדי לפנות מקום לקניות החדשות.

החיים במדינת ישראל, הפכו בשנים האחרונות, ליקרים מדי.
מחירי המזון שאנו קונים, עלו ב-6 השנים האחרונות, ביותר מ-16%,
ועדיין רובנו זורקים אוכל לפח.

כמה? ישראל ניצבת במקום השני, והלא מכובד, בכמות המזון שנזרק בה,
בקרב מדינות ה- OECD.
הישראלים זורקים לפחות 14% מהאוכל שהם קונים,
לפי מדדים אחרים, המספר הזה הרבה יותר גבוה.

האוכל הזה שנזרק לפח, שווה הרבה כסף לכולנו, אבל לא רק.
מדינה שיש בה מ1,700,000 אנשים שחיים בחוסר ביטחון תזונתי,
מושג מכובס למילה רעבים, פשוט לא הגיוני שכל כך הרבה אוכל ילך לפח.

לא רק הצרכנים הביתיים זורקים אוכל לפח.
גם הצבא, שכבר שנים מסרב להעביר עודפי מזון לרעבים,
גם החקלאים, שקוטפים רק את הפירות והירקות, הכי יפים והכי מושלמים,
כי זה מה ששוק הצרכנים רוצה לקנות.
וגם המלונות ואולמות האירועים, שמתמודדים עם העיניים הגדולות של כולנו,
מציעים שפע שהוא לפעמים חסר כל רסן ופרופורציה,
שפע שמביא אותנו לגרוף עוד ועוד, אוכל שלעולם לא נאכל מהצלחת.

אם נחבר הכל יחד שליש מהמזון בישראל נזרק לפח.

יצאנו לברר כמה אוכל זורקים, והאם אפשר אחרת?
והאם אפשר להפסיק עם הבזבוז.

אוכל לא זורקים.
צפו בפרק המלא.