קיצור תולדות השקשוקה: איך הפכה המנה למאכל הלאומי החדש?

התבשיל, המוגדר על ידי ויקיפדיה כמורכב מביצים, עגבניות, בצל ופלפלים, נמצא כמעט בכל תפריט בארץ בגרסאות שונות - בהן קלאסית, ירוקה ואפילו עם תירס. "זאת המחבת הלוהטת, הבעבוע"