דווקא עכשיו: המסעדות שנפתחות בהשקעה של מיליונים - חרף המשבר

למרות ההחמרה בהנחיות, ישנם מסעדנים שמנסים להישאר אופטימיים ולפתוח מקומות חדשים שמציעים מחירים נמוכים ואלכוהול נגיש יותר. "זאת מהמורה בדרך – אנחנו חושבים לטווח הארוך" • שיטת השקשוקה