חג היום לגן: שישי חופשי במיוחד לט"ו בשבט גשום

עגלת קפה "ילדתי שלי", אבו גוש

בתוך העולם המגוון של עגלות קפה, אחד הז'אנרים האהובים עלי הן עגלות קפה בתוך משתלה, זה גם שילוב נהדר למי שאוהב גם קפה וגם פרחים וגם פיתרון מצויין לימים גשומים כמו השישי הזה.

במיוחד לטו בשבט בחרתי את עגלת הקפה "ילדתי שלי" הממוקמת בתוך משתלת "שתילי הר" באבו גוש. המיקום הוא בונוס, כי אם תהיה הפוגה בגשם תוכלו לשלב עם טיול קצר בהרי ירושלים, בהם התחילה כעת פריחת השקדיות התרבותיות שגדלות בטבע. תוכלו לראותן למשל בגן לאומי קסטל או בסטף והר איתן.  בגן לאומי עין חמד הסמוך ישנה בעונה זו פריחת רקפות.

"ילדתי שלי" היא לארה, בתם של מיכל ברנס ויעקוב ברהום, אשר החלו את דרכם הזוגית הקולינרית בעגלת קפה באותו המקום.

מאז הם מריצים את מסעדת מאג’דה בעין ראפה ואת “ילדתי שלי “הקימו כדי לתת ללארה אפשרות להכין בכישרון מובהק קפה משובח לצד מאפים מלוחים ומתוקים באיכות ושילובים מפתיעים או קלאסיים עם טוויסט שמעיף, כמו למשל קרואסון ריקוטה עם תותי עץ או מדלין לוז וקפה אותם מכינה מיכל.

שעות פתיחה: שני עד חמישי, בין השעות: 8.30-15.00 יום שישי בין השעות: 8.30-14.00

האינסטגרם של ילדתי שלי

 

כתבות נוספות ב-mood:

• 5 מקומות מושלמים שיגרמו לכם להרגיש כמו באירופה
• פתוח בשבת: 3 רעיונות לבילוי משפחתי בטבע ועגלות קפה סמוכות
• ימי בנימינה: שישי חופשי במושבה הפסטורלית

 

יריד במבשלת בירבזאר, כפר דניאל

כבר כמה חודשים שמידי יום שישי, כפר דניאל שבחבל מודיעין הופך להיות ה-מקום להיות בו.

מה שהחל בתור יוזמה מבורכת של מבשלת בירבזאר, לסייע לחקלאים מאזור העוטף למכור את התוצרת שלהם, גדל והפך להפנינג גדול ובו יריד עם תוצרת חקלאית, דוכני אוכל ואומנות, מוזיקה חיה, סיורים מודרכים במבשלה וכמובן בירה טרייה של בירבזאר, שמושך אליו מבקרים מכל רחבי הארץ.

מהר מאוד הצטרפו עוד ועוד חקלאים למיזם, לא רק מהדרום, ואליהם הצטרפו גם דוכני אוכל שונים, כמו למשל פיתה פנדה שמגיע כמעט כל שבוע מת"א, שמשתלבים נהדר לצד מגוון הבירות של בירבזאר, שנמכרות בעגלת הבירה שלהם, הנקראת ג'יפסי. בכל שבוע מצטרפים דוכני מזון ופודטראקס מתחלפים מסוגים שונים.

אחת הנקודות החמות במתחם היא מאפיית wild bread  הצמודה למבשלה, בה יוצרים לחמי מחמצת איכותיים ומפתיעים בטעמיהם.

במהלך היריד אף יוצאים סיורים מודרכים במבשלת הבירה המרשימה, בשילוב טעימות ממגוון הבירות הייחודיות שמיוצרות במקום.

בווייז: מבשלת בירבזאר

מתי: כל יום שישי החל מ-10:00 בבוקר

האתר של מבשלת בירבזאר

 

יקב צפרירים, צפרירים

עוד אזור שמושלם לבקר בו בתקופה הזו, גם כשגשום, הוא עמק האלה. גם עמק האלה התברך בשקדיות ופריחה מטריפה של חורף - כלניות, רקפות ובקרוב מרבדי תורמוסים.

יקב צפרירים שוכן ביישוב צפרירים, ממש בלב הטבע. לא רחוק מחרבת מדרס ומשמורת הטבע עדולם.

בעלי היקב, לורי ושייקה לנדר, שמגיעים מתחומי הארכיאולוגיה והאומנויות, פתחו אותו בשנת 2004 בחצר המשק שלהם, מתוך אהבה גדולה ליין. הם שיפצו את מבנה הלול הישן שהפך לחלל קירור, חדר ייצור ומקום לאירוח, בצמוד לכרמים קטנים של זיתים וענבים, הנטועים בעמקים הצרים של נחל חכליל ונחל האלה, קרוב למושב צפרירים.

חומר הגלם האיכותי – ענבים מקומיים, הגדלים בטרואר של הרי יהודה, ניכר בטעם היין שמיוצר ביקב.

לורי ושייקה אוהבים לארח ביקב ולחלוק עם המבקרים את הידע, המראות הריחות והטעמים. תוכלו להגיע לביקור ביקב ולטעום ארבעה מיינות היקב בליווי סיור והסברים אודות עשיית יין היום ובעבר.

לצד היין ניתן לרכוש גם מבחר גבינות, קרקרים, זיתים, נקניקים, ממרח, וירק המשתנה בהתאם לעונה.

הביקור בתיאום מראש בטלפון: 0587865759

שעות פתיחה: א’-ה’ ושבת, בין השעות: 11:00-16:00. יום ו’, בין השעות: 11:00-15:00.

עלות טעימת 4 יינות: 50 ש"ח.

אתר יקב צפרירים

 

סדנאות קליעה של מיקה אלמוג בטבעון

מיקה אלמוג היא אומנית, יוצרת ומורה למלאכות -יד, גרה בטבעון ב-4 שנים האחרונות, מחוברת לטבע ומאוד אוהבת ללקט אוצרות מהטבע: בלוטים, ספלולים, ענפים, פירות של עצים כמו אקליפטוסים ,פרחים יבשים, זרעים וגרגירים.

"אני במקור מקיבוץ שדה-בוקר אי שם בנגב, דווקא בקיבוץ במדבר אני מוצאת את הליקוטים הכי נדירים ומיוחדים! האוטו שלי מלא ענפים וחומרי טבע שמוצאת בכל מקום: בלב ת''א, ליד המוסך, בחצר השכנים, בטיולים אקראים. יש לי חיבה לחומרים ממוחזרים וניהול החומר כדי שיגיע ליעדו.

מיקה מעבירה סדנאות קליעה בשלל חומרים לדוגמא: 

קליעה בסנסנים-הענפים עליהם גדלים תמרים למאכל, קליעה אתיופית ברפייה, קליעה במחטי אורן, קליעה בשיבולים, קליעה אפריקאית עם צמר על בסיס של חבל/ כבל חשמל ממוחזר.

סדנת הדגל שלה היא סדנת קליעה בענפים כמו זית ואלת המסטיק, איתם קולעים חישוקים הרמוניים ומשבצים בהם אוצרות מהטבע.

בנוסף יש למיקה סדנאות נוספות כגון סדנה להכנת קיפוד מספר ישן, סדנת אריגה על נול מעגלי - בצמר או בחומרי טבע רכים היוצרים שילוב של צבעים ומרקמים מרהיבים, סדנת הכנת גמדון מחומרים ממוחזרים וחומרי טבע, סדנת הכנת פיות מצמר כבשים טבעי, סדנת מקרמה עגול על בסיס חישוק ברזל, סדנת שזירת פרחים יבשים על חישוק קלוע.

"הסדנאות יוצרות חיבור בין אנשים" מתארת מיקה "בין חומר לאנשים, בין הטבע לאנשים ובעיקר מביאות הרבה שלווה, רוגע, חדוות יצירה, תוצר מרהיב ותחושת מסוגלות של יצרנות (לעומת צרכנות). היצירה פותחת את הלב ומשמחת מאוד".

איך נרשמים: אפשר להצטרף לקבוצת וואטסאפ ייעודית בה כל שבוע מיקה מעדכנת מה הסדנאות הקרובות לאותו שבוע ואפשר להירשם לאחת מהן או להזמין סדנאות פרטיות לאם ובת, או סבתא ונכדה, קבוצת חברות, ימי הולדת וכד'.

הסדנאות נערכות בסטודיו של מיקה בביתה בטבעון. אם יש יום יפה אז הן יוצאות וקולעות בחוץ בטבעון, ליד מעין אלרואי, או ביער, או בדשא.

לפרטים: מיקה אלמוג, 0507579242

 

טו בשבט בבית דניאל, תל אביב

יריד החלפת בגדים, סדנה להכנת כלניות מקרמיקה, מוזיקה נעימה, מפגשים מעניינים ועוד - כל אלה מחכים לכם כאן בבית דניאל, מרכזה של התנועה הרפורמית בתל אביב-יפו, במסגרת חגיגות ט"ו בשבט.

בית דניאל והתנועה הרפורמית בתל אביב יפו מזמינים להצטרף אליהם לאירוע טו בשבט בסימן קיימות וצמיחה.

במסגרת האירוע יתקיים יריד החלפת בגדים צבעוני וכיפי, להתחדשות ללא עלות בבגדים יפים, תוך שמירה על הסביבה בשיתוף עם "עמותת מתלבשות".

במקביל, תתקיים סדנה מרגשת ויצירתית שבה תיצרו כלניות מקרמיקה, לזכר קורבנות ה-7 באוקטובר. מיצג הכלניות מקרמיקה מוצג עכשיו במקומות שונים בארץ, וביום השנה למלחמה, יאספו את הכלניות מכל הארץ ליצירת מיצג עצום ביער רעים.

מתי: יום שישי ה-26 לינואר, החל מ-10:00 בבוקר

ההשתתפות בסדנה דורשת הרשמה מראש ותשלום סמלי של 20 ש"ח. הכניסה ליריד החלפת הבגדים חופשית.

כתובת: בני דן 62, תל אביב

פרטים באתר של בית דניאל

 

סדנאות Eco Print , עין ורד

איקה פלור, מעצבת גרפית וגילת לוין, מעצבת תעשייתית, הן אמניות רב תחומיות היוצרות בסטודיו במושב עין ורד, בין הפרדסים, הכי קרוב לטבע.

הן פיתחו שיטת צביעה והטבעה, המכונה Eco Print, שבה הן מלקטות עלים וענפים מהבוסתן, ובשיטה ייחודית מבצעות הטבעה של העלים על גבי בדים.

בסטודיו הן גם מעבירות סדנאות הדפס של Eco Print על נייר, על בדים (צעיפים ו/או רנרים) ומיחדוש בגדים (מיחזור וחידוש) - כל משתתפ/ת מביא 2 פריטים משומשים עליהם מדפיסים עלים ופרחים, והבגד מקבל מראה חדש.

בסדנאות מכירים את טכניקת ההדפס, יוצאים לטבע ללקט עלים ופרחים בהתאם למה שיש לטבע להציע באותה עונה, בונים קומפוזיציה ומבשלים. הסדנה אורכת כשלוש שעות, עם הפסקת קפה ונישנושים.

לתיאום סדנאות: איקה: 0523510293 גילת: 0543133162