חיפה באורות: אירועי "החג של החגים" חוזרים השנה בגדול

“בקרוב נדליק את עץ האשוח והחנוכייה בחצר הכנסייה” אומר לי יוסף, האב הרוחני של הכנסייה המרונית. אני לא מבינה עד הסוף למה הוא מתכוון, רק בהמשך אקלוט.

32 שנה ש"החג של החגים" מתעקש להתקיים בחיפה - אור קטן שנדמה לפעמים בלתי אפשרי, ובכל זאת כאן שנה אחרי שנה - זה הסיפור החיפאי.

המושבה הגרמנית היא אולי השכונה הכי אינסטגרמית בישראל בחודש הזה. בשדרת בן גוריון, בתי הקפה כבר מקושטים, במרפסות הילדים מחכים לסנטה ובכנסיות נשמעים צלילי כריסמס ראשונים.

הכיכר המרכזית תואר ב-1 בדצמבר במעמד ראש העיר יונה יהב - כשחנוכיית ענק, עץ אשוח והסהר ינצצו יחד. יש דבר אחד שהתמונות לא תופסות- וזה עד כמה טבעי החיבור הזה.

לילה טוב חיפה

אם תרצו לישון ממש בלב החג “גולדן קראון חיפה” צמוד לשדרה: חדרים מודרניים ומשופצים, נוף לגנים ולנמל, וצעד אחד מהעיר התחתית. תחושה שכבר מהרגע הראשון את בתוך האור עצמו. גם המחירים שפויים לגמרי - החל מ-780 שקלים ללילה לזוג, כולל ארוחת בוקר, עם מבצע של לילה שני ב-50% הנחה (בתאריכים נבחרים).

כשירד הערב על המושבה, "טרסה" - מסעדת השף הכשרה של מלון "בוטניקה" מבית "פתאל"- היא המקום לעצור בו. השפים חיים דיין וזיכו חגאב מגישים תפריט ים תיכוני מדויק עם נגיעות איטלקיות: קרודו דג ים, ריזוטו פטריות וכמהין, ניוקי זעתר עננים לצד קוקטיילים יצירתיים המבוססים על עשבים וצמחים מקומיים. בונוס: ארוחת ערב מול גני הבאהיים, אחד הנופים הכי יפים בישראל.

סיורים מסובסדים

״מהצ׳ק פוסט עד למת״מ - לא סופרים קלוריות״  צוחקת שירי ויצנר, ה"חיפאית" שמובילה אותנו בסיור - אישה שמכירה כל סדק באבן וכל סמטה צרה בעיר. אנחנו מתחילות בעיר תחתית ומשם לוואדי ניסנאס, בין גרפיטי על קירות ישנים, ריח של הל ושל מי וורדים, כנאפה אלוהית ב"עבאס-אוגלו", פאי לימון ב-"ooga" ובורקס איזמיר עם עלי זעתר וגבינה ערבית.

קלוריות, מסתבר שבאמת לא סופרים כאן - סיפורים דווקא כן והם האור האמיתי. ליאת וולדמן, צורפת התכשיטים בחנות של הנעליים של סבא - מעגלת מתכת ואת הזמן, ב״סטודיו דווקא״ - גילי ונדב מעצבים חימר בתוך מבנה אבן בן 100 שנה. סלמה, עובדת כעורכת דין בבוקר, ובערב עוזרת לאמא בחנות המתוקים הכי צבעונית בוואדי, יהונתן, מורה הדרך בבת גלים, 600 ימים בעזה ועדיין יודע להצביע על יופי. רחובות שעברו בהם סוחרים בריטים, ימאים, עולים, סטודנטים ונביאים.

מי שרוצה להיכנס עוד צעד פנימה, דרך הטעמים, היוצרים, הסיפורים - ימצא את זה בסיורים המסובסדים של עמותת תיירות חיפה לאורך כל החודש:

סיור אוכל בוואדי ניסנאס בהובלת שרון ויעל מ־"Haifa Shuk and Cook"; סיור גרפיטי בעיר התחתית עם הגר בר־לב; סיור מייקרים  בהובלת ליאת ולדמן - ואפילו סיור בהפתעה עם שירי ויצנר. 

האוטובוס האדום עם הגג הפתוח חוזר

גם הסמל הכי אייקוני של חיפה - האוטובוס האדום עם הגג הפתוח - יחזור השנה למסלול בנקודות היפות של העיר. מהחוף של בת גלים ועד הגנים הבהאיים, מהשוק הטורקי ועד סטלה מאריס, בדרך יעצור להדלקות חנוכה חגיגיות, וב-18-16 בדצמבר ישולבו בסיור גם מופעי אש ואקרובטיקה לכל המשפחה.

המחירים נגישים במיוחד: 55 שקלים,או 45 שקלים למשרתי מילואים.

"בית הגפן" - מרחב של דו-קיום

ובתוך כל השכבות האלו - הלב. "בית הגפן" - מרחב של דו-קיום והשראה שחי כאן ביום יום ונפתח בכל דצמבר לקהל הרחב. יהודים, נוצרים, מוסלמים חולקים כאן מרחב ומשאירים עקבות קטנות של חיים משותפים.

תערוכת “שאריות” השנה תלקט את העקבות האלה: חומרים, זיכרונות, רסיסי מקום. סביבם יתרחשו סדנאות, מפגשי יצירה, קרקס ואמנות מקומית שימלאו את האולמות בשיחה בין קהילות, בין עבר להווה ובין כל החגים יחד.

ולסיום - חלל קולינרי חדש

נסיים בקצה אחר של העיר, כאן עדיין לא סופרים קלוריות. באזור מת״מ - החיפה של הזכוכית, המגדלים וההייטק, נפתח לאחרונה "Paname Masterclass". חלל קולינרי חדש מבית “פנאם” שמרגיש כמו מעבדה קטנה ומדויקת של טעמים.

בחנוכה הם לוקחים את כל הרצינות של מטבח מקצועי והופכים אותה לרגע מתוק של הורים וילדים: לישה של בצק שמרים רך, התפחה מדויקת, מילוי קרמים עשירים וגלייזים צבעוניים. סדנת סופגניות ודונאטס מהסוג שהילדים לא שוכחים - ומגש חגיגי שגם לוקחים הביתה.

אורך הסדנה שעתיים וחצי.

עלות: 350 לשקלים זוג (הורה וילד).

בסוף היום התבהר לי המשפט של האב הרוחני יוסף, האור כאן לא תלוי בחג - הוא פשוט מחכה למי שיגיע. 

כל הפרטים וההרשמה לאירועי "החג של החגים" באתר של עמותת "תיירות חיפה".

* קרין קצב הייתה אורחת של עמותת "תיירות חיפה"