פיתוח חדש ביפן: כף חשמלית ההופכת את האוכל למלוח יותר
חידוש פורץ דרך מיפן צפוי לחולל מהפכה בריאותית: חברת משקאות יפנית פיתחה כף חשמלית שגורמת לטעם של האוכל להיות מלוח יותר, מבלי להוסיף גרגיר מלח אחד
איתמר שוורץ | 03.06, 14:14
זמן צפייה: 01:49
צריכת יתר של מלח עלולה לגרום לבעיות בריאותיות שונות. ביפן, צריכת המלח הממוצעת של מבוגרים עומדת על כ-10 גרם ליום, פי 2 מהמגבלה המומלצת של ארגון הבריאות העולמי.
זו הסיבה ש-Kirin, חברת משקאות יפנית הידועה בעיקר בזכות הבירה שלה, החליטה לפתח כף מיוחדת שתייתר את הצורך בהוספת מלח לארוחה שלכם.
הכף פועלת על פי עיקרון פשוט: היא משתמשת בזרם חשמלי חלש כדי לרכז מולקולות נתרן על הלשון. בצורה זו הכפית מרמה את בלוטות הטועם וגורמות לאוכל להרגיש מלוח יותר, מבלי להוסיף מלח כלל.
אולי יעניין אותך גם: תיק המיקרוגל הראשון בעולם: מעכשיו תוכלו לחמם את האוכל בדרך למשרד
באמצעות הכף החדשה מקווים ב-Kirin שיוכלו לסייע לאנשים להפחית את צריכת המלח שלהם ובכך למנוע מחלות לב ולהפחית את הסיכון ללחץ דם ושבץ מוחי.