"הרבה זמן לא אכלתי ארוחה כזאת בישראל": הביקורת שקיבלה המסעדה של מתמודד "משחקי השף"
בר צנגר הוא שף מוערך שמוביל את אחת המסעדות המצליחות בתל אביב. אבל, את האודישן שלו ב"משחקי השף" הוא כמעט ולא עבר. עם זאת, דווקא ביקור של המבקר הקשוח, ניב גלבוע, במסעדה שלו הולידה שבחים שאנחנו לא רגילים: "אני מוריד בפניו את הכובע"
בר צנגר הגיע ל"משחקי השף" כהבטחה גדולה, כשבאמתחתו רזומה עשיר מאוד וטייטל מכובד כשף של מסעדת "ג'יארדינו" שבמלון ג'אפה. עם זאת, צנגר בחר ללחוץ על כפתור מס' 2 וקיבל לידיו סל מוצרים, שהכיל בין היתר במיה - חומר גלם שצנגר מסתבר לא אוהב בלשון המעטה.
המנה עצמה לא הייתה טובה, ומושיק רוט, שלו היכרות מוקדמת עם צנגר, לא העניק לו סכין. למזלו של השף הצעיר, שני השופטים האחרים - אסף גרניט ויוסי שטרית - זיהו את הפוטנציאל שלו והעניקו לו סכינים, שהעבירו אותו לשלב הבא.
כתבות נוספות:
- "בגללו התחלתי לבשל": מושיק רוט חושף מי המנטור הראשון שלו
- "זה היה מלחיץ": המקומות הכי מוזרים שהשפים בישלו בהם
- אחרי שכבש את לב השופטים: קבלו הצצה לחשבון הטיקטוק של שמעון וקנין
View this post on Instagram
ברקע הביקורת הקשה שהטיחו בפניו השופטים, ובעיקר אסף ("אתה שף של מסעדה מכובדת. כשאתה עושה מנה כזאת אתה מוריד את כולנו"), הוצגה בתוכנית "הצינור" ביקורת שערך לאחרונה, ניב גלבוע. המבקר, שידוע בקשיחותו, התלהב מאוד מהמסעדה של צנגר: "הרבה זמן לא אכלתי ארוחה כזאת בישראל. אם כל המנות יהיו כאלה אנחנו בדרך למישלן". גלבוע אף החמיא ספציפית לשף, ואמר: "אני בדרך כלל לא מתעניין אפילו מי מבשל, אבל כאן אני מוריד בפניו את הכובע. הוא הפתיע אותי לטובה". המסעדה של צנגר קיבלה 9 במדד גלבוע, ציון גבוה במיוחד.