אחרי שירד יותר ממאה קילו מושיק רוט חושף: "דואג לבריאות שלי. רוצה להיות מסוגל לרוץ עם הילדים"

כבר מזה שלוש שנים שמושיק רוט נמצא במגמת ירידה במשקל, והשיל במהלך הזמן הזה יותר ממאה קילו. בימים אלו אתם רואים אותו על המסך ב"משחקי השף" אבל בחיים האמיתיים בימים אלו הוא אפילו יותר רזה. אז מה סוד הקסם? ולמה בכלל בחר לעשות שינוי כזה קיצוני? השף המצליח שחגג ממש לאחרונה יום הולדת 53 הצליח למצוא זמן בין כל העיסוקים שלו כדי לעשות מעשה טוב, ולחבור לעמותת Make A Wish ופיצה האט ולייצר מהדורת פיצות בוטיק שכולה למען ילדי העמותה, החולים במחלות מסכנות חיים.

רוט התייצב הבוקר בחוץ מציצים וסיפר על המייקאובר שערך. "לפני שלוש שנים עברתי ניתוח ומאז אני דואג לחיים שלי קצת יותר מהמקום הבריאותי" סיפר לנו רוט, "יש לי שלושה ילדים מאוד פעילים ובשביל להיות מסוגל לרוץ פה על הים יחד איתם אני צריך לדאוג לבריאות שלי. זה בא יותר מהמקום המשפחתי. לדאוג לי, לדאוג לשירן ולילדים" עוד הוסיף "אני עובד מאוד מאוד קשה עם המסעדה החדשה כל ההייפ מסביב, גן אירועים, כל כך הרבה דברים שבסופו של דבר אני צריך לעמוד קרוב לעשרים שעות על הרגליים".

יש הרבה שיח ברשת על המסעדה החדשה שלך, והמחיר, 800 שקלים לאדם בלי טיפ או שתיה, איך אתה מגיב לביקורות?

"מי שרוצה לבוא שיבוא, אין לי אג'נדה. זה המחיר, אני יודע שאני בן אדם הגון, אני הולך לישון טוב בלילה מהמקום המצפוני. מי שרוצה ליהנות מחוויה קולינרית ברמה הכי גבוה אז יכול לבוא ומי שלא - לא".

למה בחרת לפתוח מסעדה בישראל דווקא עכשיו כשכל כך הרבה מסעדות חוות קשיים ונסגרות?

"לפני ארבע שנים כשעלינו לארץ מאמסטרדפ הבנתי שבסופו של דבר אתה עובר חיים שלמים בחו"ל אתה עושה המון דברים, וכשסגרתי את זה, הבנתי שאני רוצה לגדל את הילדים שלי פה במדינה שלי, איפה שאני נולדתי וגדלתי ולדעתי זו סגירת מעגל מושלמת והמסעדה ולבשל זה הציונות שלי, לעשות את זה בתל אביב, במושבה, יש בזה הרבה אספקטים שאני חושב שזה הדבר הכי נכון לעשות אותו, לעשות את זה פה ולא בשום מקום אחר בעולם" עוד הוסיף "מדברים על גל סגירות אבל יש גם פתיחות, אנחנו לא נמצאים בתקופה מזהירה במדינת ישראל. עברנו יותר משנה של תהפוכות וטלטלות במקום הכי נמוך שיכול להיות, איבדנו חברים הכי טובים שיש ועדיין. אבל זו המדינה שלנו ושלי ובשביל זה צריך להיות פה, ובמקום של עושים דברים ולא במקום של להיכבות".