הדרך שלה לפנק: הכריך של רוני אשל ז"ל

רוני אשל ז"ל נולדה בשנת 2004, והייתה ילדה יפהפייה וחייכנית. היא הייתה מפיצה אור בכל מקום אליו הייתה מגיעה, שטותניקית שאף פעם לא משעמם איתה לרגע. היא הייתה משליטה סדר בבית בין אחיה, וגם אחרי ריבים היא הייתה יודעת לדבר ולפנק אותם.

רוני שירתה כתצפיתנית בגדוד 414, חיל הגנת הגבולות בחמ"ל מוצב נחל עוז. עד הרגע האחרון של חייה תצפתה על המתרחש בעוטף עזה, עד שקיבלה פקודה לעזוב את התצפית.

רוני נפלה ב-7 באוקטובר במוצב שלה לצד חברותיה הגיבורות, כשהייתה רק בת 19 בנופלה.

מצרכים:

• חלה טרייה
• גבינת שמנת 9%
• עגבניה
• אבוקדו
• ביצה
• מיץ לימון
• מלח ופלפל
• שמן זית
• חמאה

אופן ההכנה:

1. מחממים במחבת שמן זית ומטגנים פרוסה של חלה משני הצדדים
2. מורחים גבינת שמנת
3. מניחים מעל פרוסות דקות של עגבניה ואבוקדו
4. מזליפים מעט מיץ לימון ומפזרים מלח
5. באותה מחבת מטגנים ביצת עין בחמאה
6. שמים את הביצה על האבוקדו, מטבלים במלח ופלפל גרוס

אוכלים את הכריך כשהוא חם.

במידה ואתם מעוניינים לשתף איתנו את סיפוריכם והמנה האהובה על יקיריכם, לחצו כאן ומלאו את פרטיכם.