עיבוד מזון כולל שיטות וטכניקות המשמשים כדי להפוך את חומרי הגלם למזון למאכל אדם. עיבוד מזון הוא תהליך נקי, שבמהלכו נקטפים או נטבחים ונשחטים רכיבים ומשתמשים בהם כדי לייצר סחורה לסופרמרקטים והיא מוצרי מזון. יש מספר דרכים שונות שבהן אוכל יכול להיות מיוצר.