מתכון לקוקטייל רום מנגו וליים של מסעדת Anand

מרכיבים:

מרכיבים לסירופ מנגו:

• 1 קילו מנגו טרי
• 1 קילו סוכר

מרכיבים למשקה:

• 50 מ"ל רום הוואנה קלאב 7
• 20 מ"ל מיץ ליים
• 30 מ"ל סירופ מנגו
• 2 דשים מרירי אנגוסטורה
• 20 מ"ל ג'ינג'ר ביר

מרכיבים לקישוט הקוקטייל:

• ג'ינג'ר מסוכר
• עלי נענע טריים
• רוזמרין טרי

---

אופן ההכנה:

להכנת סירופ מנגו:

חותכים את המנגו הטרי לקוביות ומערבבים יחד עם קילו סוכר לבן. להשאיר ללילה ולסנן את הסירופ שנוצר מקוביות המנגו.

אופן הכנת הקוקטייל:

מוזגים את המרכיבים לשייקר (ללא ג'ינג'ר ביר ואנגוסטורה), מנערים היטב ומסננים. משלימים בג'ינג'ר ביר, מסיימים באנגוסטורה, ומקשטים.

 

ייעוץ קוקטיילים אלכוהול ויין - רני כהן וטל גנץ

לעמוד המסעדה של Anand