ליאור לביא חולם לפתוח את מסעדת SUSON'S WINGS: מקום שמחבר בין הקיבוץ לעיר הגדולה
ליאור לביא הוא שף פרטי שגדל כל חייו בקיבוץ רמת הכובש. כעת הוא רוצה לפתוח את מסעדת חלומותיו במרכזה של העיר הגדולה. ליאור חולם על מקום משלו שמשלב בין מסעותיו בארצות הברית לבין חדר האוכל שבקיבוץ
רשת 13 | 14.03.2022
זמן צפייה: 01:44
ליאור לביא בן 36 מרמת הכובש, שף פרטי שחולם לפתוח דיינר אמריקאי קיבוצי. ליאור הוא קיבוצניק בנשמתו וכבר בילדות הוא עבד שם בחדר האוכל. החיבור המשמעותי שלו למטבח קרה אחרי הצבא כשנסע למחנות קיץ בארה"ב ונכנס לעבוד במטבחים. משם הוא המשיך את דרכו ועבד אצל השף המוכר מייקל סולומונוב, במסעדת "זהב" המצליחה בפילדלפיה.
היום ליאור עושה ארוחות שף פרטיות וחולם לפתוח את מסעדת SUSON'S WINGS המתמחה באוכל אמריקאי דרומי מושחת עם קריצה ישראלית קיבוצית וחמה.
תגיות: ליאור לביא